Druhá destilace domácí pivo

Většina lidí, kteří jsou doma se zabývají samogonokureniem Tak či onak, mají zájem o získání vysoce kvalitní alkoholický nápoj. Nejúčinnější způsob, který umožňuje, aby se dosáhlo tohoto cíle, je druhá destilace se destiluje likér. Alkoholický nápoj získaný v procesu, často označované jako dvojitý vodky.

Sekundární destilovaný vařit se může provádět nezávisle na suroviny, který se používá k získání kaše. Specifická receptura, stejně jako vlastnosti destilačního procesu také nezáleží. Navíc překonal podruhé můžeme dokonce nápoj vyrobený mnohem dříve.

Opakovaná destilace vařit může výrazně zlepšit kvalitu a organoleptické vlastnosti (chuť a vůně). Kromě toho, že je sama o sobě účinná metoda čištění destilátu. Samozřejmě, že takový výsledek může být dosaženo pouze pomocí vhodných technik, respektování proporce a sekvenování.

Správná technologie

Druhá destilace se skládá z několika kroků, které jsou potřebné k následování. Oni potřebují jít krok za krokem, a ujistěte se, že všechny popsané operace.

1. Ředění surového alkoholu nebo primární spařovací vody.

Dvakrát destilovaná vodka vyráběna z výrobku, pevnost, která nepřekračuje 19-21 stupňů. Ignorování tohoto kroku není povoleno. V opačném případě můžeme setkat při re-stretch na oheň měsíční svit. Kromě toho, čím vyšší je pevnost měsíčního svitu, tím silnější je vazba ethylalkoholu s škodlivých nečistot a přiboudliny. Tak, sekundární destilace není požadovaný výsledek a neumožňuje kvalitativně čirý destilát.

Za prvé, musíme ředit pivo. Také důležité, je to, co voda uděláme to. Samozřejmě, že se nevejdou do vody nebo vařené možnost. To je nejlepší používat studenou vodu ze studny nebo na jaře. Jako poslední možnost po dobu 2-3 dnů bránit kohoutek.

Před zředěné moonshine změřit svoji sílu s pomocí teploměru domácnosti. Teprve pak přidejte do něj potřebné množství vody.

2. Správné čištění.

Účelnost tohoto kroku záleží jen na suroviny. Takže, pokud budeme dělat cukru či obilovin Braga, že produkt získaný z nich v případě potřeby takového čištění. Pro setkání jsem doporučujeme použít nízkotučné mléko, dřevěné uhlí nebo vaječný bílek.

Berry-ovocná vařit, zpravidla se dále nečistí. V opačném případě bychom mohli přijít o příjemnou chuť a vůni, která šla pít od zdroje surovin. Tím ztratil smysl dělat vařit určitého ovoce nebo bobulí.

3. velmi destilace.

V závěrečné fázi není nějaký vyjádřeno specifičnost. Můžete jednat stejným způsobem jako v prvním úseku měsíčního svitu. Nicméně, s jednou námitkou. Požaduje se, aby výsledný produkt je v tomto případě musí být rozdělen na frakce. To je „hlava“, „tělo“ a „ocasy“.

Skutečnost, že první výstup nebo „hlava“ se skládají výhradně z škodlivých látek. Zejména, aceton. Oni mají výraznější pachy a tvoří 9-10% z prvního výstupu. Nezapomeňte pít tuto kapalinu je přísně zakázáno!

Převážná část výstupu nebo „subjekt“ je tedy dvojitá vařit, který byl vytvořen pro tento proces. Ovládat jednoduše. Je třeba měřit proudové pevnost. V tom okamžiku, kdy je nižší než 40 stupňů sbírat „tělo“ je považována za ukončenou.

Vše, co můžeme dostat pod tuto cut-off je „ocas“. Na druhé straně, oni jsou téměř výhradně tvořeny Přiboudlina olejů. Nemohou vzít vůbec, nebo shromažďovat a dát na další šarže kaše.
V této dvojí síly vaření vařit 60-70 stupňů dokončeny. Jediná věc, kterou můžete zkusit vylepšit, nechte stát po dobu 3-5 dnů.

Musím další léčbu?

Samozřejmě, že dokonalost nezná hranice, žádná omezení. Nicméně, v tomto případě jakákoliv manipulace určen k čištění destilátu nesmyslné. Jde o to, že doma jsme prostě nemají žádné nástroje nebo metodologie, která umožňuje jasný měsíční svit je ještě lepší.

Nezapomeňte, že očista pivo má smysl pouze v období mezi první a druhou destilací.

Přejděte na odkaz a koupit vysoce kvalitní měsíční svit s parním bubnem

Má význam třetí destilace?

Na tuto otázku může dát jasnou zápornou odpověď. Třetí destilace měsíčního svitu nedává smysl.
K dispozici je jednoduché vysvětlení. Skutečnost, že se destilační proces umožňuje poměrně hrubé dělení látek. Pokud hovoříme o kvalitativní čištění se vyžaduje mnohem přesnější rozdělení výsledného produktu do frakcí.

Jak přesně bychom nevyrábí jako destilaci „hlavy“ a „ocasy“ v určitém množství, bude i nadále zůstat v „těle“.

Jediným řešením k dispozici, které mohou být použity v domácnosti - A sny zpětným chladičem. Takové zařízení již mohou získat hlubší kvalitativní a frakční dělení. Ale parní buben, na rozdíl od všeobecného mínění, máme v tomto případě není asistentem.