Vaření rum z domácí pivo

Mnoho praktiků palírny se nezastaví kdysi doma-varných podmínek. Považují tento destilát jako jakési polotovarů, z něhož se správnou dovednosti a znalosti si můžete připravit známých alkoholických nápojů. Například, brandy nebo gin. Rum z měsíčního svitu se těší také docela populární.

Nicméně předtím, než skočíte přímo do popisu recepty, budete potřebovat jasnou představu o tom, co jsme obdrželi jako výsledek. Výsledkem naší práce nebude nastaven a silný alkoholický nápoj, který chuť a aroma mu bude připomínat. Na druhé straně je to dáno.

Důvod je velmi jednoduchý. Řím sám je destilát nebo šťávy nebo fermentovaný produkt z destilace melasa z cukrové třtiny, ale v žádném případě ne tinktura. Pro ty, kteří chtějí získat originál, a ne kopii radu si můžete přečíst článek „Jak se dělá rum.“

Ve stejné době, recepty popsané níže jsou vynikající způsob rafinace vařit.

Recept s ananasem

Všichni milovníci Romů ví, že tento nápoj může být bílé, zlaté nebo černé. Poslední dvě varianty se získají na úkor třtinového destilátu zrání v sudech. Díky této originální receptury vaříme doma alkoholický nápoj, to je silně připomínající bílé nebo světle rumu.
Složení a správný poměr:

• čištěný vařit - 3 litry;
• Jeden velký ananas;
• karamel - 150-250 gramů.

Chci upozornit na dva body. Za prvé, co potřebujeme, je kvalitní dobře očistit měsíční svit. Vhodné pouze alkohol, ve kterém se bude těžko uhodnout charakteristický zápach alkoholu měsíčního svitu.

Za druhé, přesné množství cukru zcela závisí na vašich osobních preferencí. Záleží na tom, jak sladké jen proto, že máte rádi alkohol.

Krok za krokem sekvence.

1. důkladně umýt ananas ve studené vodě, dát k sušení, a nakrájené na malé kostičky. Pro jednoduchost, můžete použít mixér nebo mlýnek na maso.

2. Výsledná hmota přidat ananas v nádobě vařit, jak kombinovat a zahrnovat pevně uzavře.

3. Kapacita budoucnosti převodu rumu do temného skladu a trvají po dobu 3-4 týdnů.

4. Na konci tohoto období, připraví požadovaný počet spáleného cukru. Chcete-li to, jít spát v malé pánvi nebo hrnci cukrem. Klademe na mírném ohni. Po nějaké době začne cukr tát a zahustit. V této fázi přípravy musíme neustále míchat lžící. Nejlepší je, pokud je dřevěný. V tomto případě, cukr bude několik barevných změn. Důsledně je světle žlutá, zlatá, oranžová a hnědá. Jakmile se dostane na poslední barvu, musí být pánev odstranit z tepla. V opačném případě bychom perezhzhem cukr a celý proces bude muset začít znovu.

5. Nádoba ananasové vařit přidat zápalnou cukr. Znovu pečlivě promíchejte, přikryjte pokličkou a dále trvat po dobu 3-4 dnů.

6. Filtr náš domov rum z měsíčního svitu přes bavlněné gázy filtru. Chcete-li získat nejvíce čisté a transparentní pít tento postup může být provedeno 2-3 krát.

Příjemné, nečekané a chutné ochutnávky rumu!

Recept s grapefruity a rozinkami

V poslední době se stále více a více popularity mezi mladými lidmi získat ochucených druhů rumu. Jsou připraveny přidáním alkoholického nápoje různých chutí. Popsaný receptura umožňuje každému hostiteli make nesmysly vynikající imitaci podobný alkohol.

K tomu potřebujeme:

• čištěný vařit - 2 l;
• průměr grapefruit;
• bílá rozinky - 70-100 gramů.

Doporučuji použít pouze dvakrát destilovaná měsíční svit. Optimální pevnost pro přípravu Romů je 43-45 stupňů.

Krok za krokem sekvence.

1. Má grapefruit v horké vodě, pak suchá kůra stírání s čistým hadříkem.

2. Zrušte grapefruit kůra. Dělíme na plátky a odstraňte z nich bílý film. Musíme jen rudý-růžové maso. Kosti nelze načíst.

3. jar vařit přidejte oloupané grapefruit a rozinky. Mix obsah a těsně uzavřená zátkou plastový kryt.

4. Trváme náš budoucí ochucený rum o 2,5-3 týdnů.

5. Po uplynutí této doby filtrovat nápoj tak, jak chcete.

Rohm připraven. Dobrou chuť a víno!

Jak si dokážete představit, tento recept nám ponechává široký otevřený prostor pro kreativitu. Mezi další složky mohou být přidány do vařit. Každý bude dávat své vlastní poznámky.

Přejděte na odkaz a koupit vysoce kvalitní měsíční svit s parním bubnem

Podíl v komentářích jeho cestách a jeho myšlenky na toto téma diskutoval nahoře.