Tinktura z ostružin

• Užitečné vlastnosti ostružin
• Recept classic blackberry likér na měsíčním svitem nebo alkohol
• Recept tinktura s použitím mražených ostružin
• Recept blackberry likér s mátou a citrónovou kůrou
• Vodka Recept blackberry
• Blackberry ovocný nápoj alkohol
• Tinktura pomocí ostružina ovoce pít alkohol
• Recept blackberry víno

Blackberry - přítel z dětství a milovaný všemi bobule. Její vzhled - ostružiník ježiník (ozhina, Boxthorn hluchý malina) distribuovány velmi široce, a roste v lese a na vodě louky, kde jsou vhodné podmínky vlhkosti. Produkují lahodné modro-šedo-modré bobule přicházejí do nepřekonatelných houštiny trnitá. Cena zaplacená za plodiny delikátní ovoce s jemnou vůní - poškrábal do krevního nohou a paží.

Další druh ostružiny - moderních zahradních hybridů, z nichž většina byla založena ve Spojených státech a Evropě. Bohatou úrodu, velká chuť, přenositelnost, šetří užitečné vlastnosti a vzhled při mražené ostružiny za předpokladu slušnou mezeru v rozsahu domácích přípravků, včetně receptů alkoholických nápojů.

Užitečné vlastnosti ostružin

Vitamin obsah P skupina v ostružiny před malina dále obsahuje provitamin A, vitaminy C a K. Složení ovoce širokého spektra organických kyselin: kyselina askorbová, nikotinová, kyselina jablečná, kyselina vinná, kyselina citrónová. Bobule bohaté na stopové prvky, že obsahuje draslík, železo, mangan, hořčík a další.

Jíst ostružiny a tinktury z ní, podle lidových léčitelů, účinná v následujících případech:

• pro normalizaci trávicího traktu;
• jako protizánětlivá a antipyretická činidla;
• zápal plic;
• při onemocnění močového měchýře a ledvin;
• V případě zánětu kloubů.

Navíc k přípravě infuzí, ostružiny konzumují čerstvé, sklizeny pro další použití ve formě šťávy, džemy, sirupy. Je součástí receptů omáčky na maso, zvěře a drůbeže, zákusky a pečivem.

Recept classic blackberry likér na měsíčním svitem nebo alkohol

• čištěný vařit dvojité destilace nebo alkoholu 55 - 1 liter
• cukr - 0,2 kg
• dobře filtrovaná voda - 0,5 l
• ostružina - 1 kg.

Celé plody jsou vloženy do skleněné mísy, naplňte ji cukrem a nalít alkohol. Vyluhovat 4 dny v místnosti, protřepat každý den. Odhodit do tenká a oddělení alkoholu z kaše infuze. Ottsezhenny bobule nalít určité množství vody, jako je míchání a po 2-3 hodinách expozice opět se filtruje. Voda a alkoholický nápoj znovu připojit k průchodu filtrem (můžete použít vatový tampon). Infuze se nalije do skleněné láhve, ukládání na tmavém místě.

Recept tinktura s použitím mražených ostružin

Hlavním pravidlem domácí likér na tento recept - nerozmrazujte bobulí před přidání alkoholu. Při rozmrazování ztratil velkou část již nízkoenergetického chuť, změnila k horšímu a barvu nápoje.

1 kg ostružiny se 1 litr alkoholu nebo čištěné spařovací pevnosti 50, pro jejich připojení do skleněné nádoby a bez přidání cukru, trvala 3 měsíce za podmínek okolí. Na konci výpusti, přidá se 150 g cukru. Tinktura se získá pevnost 30.

Recept blackberry likér s mátou a citrónovou kůrou

• čerstvé nebo zmrazené ostružiny - 300 g,
• alkoholu nebo vodka 40-0,5 litr
• Máta čerstvé - 2-3 větvičky nebo sušené -. 2 čajové lžičky,.
• citrónová kůra,
• cukru - 2 polévkové lžíce. l.

Jahody přidat až vhodné láhve nebo sklenice a zalijeme cukr dát šťávu. Přidejte mátou, citronovou kůru, nalít vodku. Těsně uzavřený jar udržována v teplém a tmavém místě (například v kuchyňské skříňce) 2-2.5 týdny. Hotový tinktura filtrován na láhev a skladovat v chladnu.

Vodka Recept blackberry

Ovoce a bobule vodka, brandy, mohou být vyrobeny z různých surovin. Základem těchto pravidel se destiluje medoviny nebo vína vyrobeného z plodů vybraného. Tyto nápoje mají jemnou chuť, aby se zachovala nádhernou vůni lesních plodů a ovoce. Nejlepší z nich konkurovat v kvalitě s koňakem.

K přípravě ostružina vodku, nejprve dát vzniknout kvašení mladiny. Laik hromadné láhev bušil do kašovité státních ostružiny a cukr. Množství cukru stanovené saccharometer, postava by měla být 20%. Potom se přidá alkohol a pekařského droždí (12 g suchých kvasinek na 1 kg plodů).

Kvašení by mělo dojít pod vodou těsnění při teplotě ne nižší než 18. Optimální podmínky - 20-25 S. skončila Wander kaše s kaší se destiluje za použití parního generátoru. V případě, že filtrační koláč z kapalné frakce destilovat k výrobě přímou cestu k nejjednodušším měsíční svit.

Stejně jako v případě výroby měsíčního svitu z jiných plodů, s ostružiny kaše destilací pečlivě oddělení přední frakce, aby se zabránilo pádu do bobule vodky methylalkoholu. Druhá destilace se nedělá jako ztracené ostružina chuť.
Optimální pevnost Berry vodka 30-36.

Blackberry ovocný nápoj alkohol

Bobulové ovoce a surovin, speciální špalíku - alkoholik nebo alcoholized šťávy. Používá se v průmyslové výrobě likérů a použít průvodce v domácí laboratoři alkoholu. Pokud si mix tyto mezery v různých poměrech, změnit množství přidaného cukru a sílu alkoholu - je možné získat nové originální recepty tinktury.

Pro přípravu systému BlackBerry ovocné nápoje obohacené potřebu:

• Alkohol 45 - 1 liter
• alkohol 30-0,7litry,
• ostružina - 1 kg.

Celé plody usnout ve skleněné mísy, přikryjte alkoholu 45 a trvají 7-8 dny. Není lisování rmutu filtr infuze skrz tkaninu. Získaná kapalná frakce se nazývá „první šťáva odtok“, její velikost je přibližně 1,1 litrů. Buničina byla nalita alkoholu 30 a další infuzní stojan 1 týden, pak se zfiltruje a to stejným způsobem. Obě frakce byly spojeny a uloženy ve tmě v uzavřené nádobě. S takovou přípravu doma, vždy můžete přesně reprodukovat oblíbený recept na tinktury. Tady je jedna:

Tinktura pomocí ostružina ovoce pít alkohol

• alcoholized šťáva z ostružin - 1 L
• cukrový sirup 60% - 0,7 l,
• kyselina citronová - 1,5 g;
• vanilin - několik pelety.

Všechny ingredience, nalijte do lahví, aby „odpočinout“ po dobu 2-3 dnů. Získat měkký sladký likér syté barvy s mírným vůní ostružin síly 20. Vysoké alkoholické ovocné nápoje získané s použitím jiného ovoce: maliny, jahody, třešně, borůvky atd.

Recept blackberry víno

Blackberry - suroviny pro výrobu dobré víno. Chuť je připomínající hroznové víno Cabernet. Tento nápoj je vhodný pro pokrmy z masa, sýrů a dezertů. A to může předjíždět a dělat ostružina brandy.

6 kg rozdrcených plodů, se přidá 1 litr vody, 0,6 kg cukru, 2 g suchého droždí. Po aktivním kvasu dobu 1 týdne k oddělení kapaliny z buničiny. Nalít víno do sklenice vody těsnění, přidat další 0,5 kg cukru a necháme v klidné fermentaci 1-1,5 měsíce. Každé 2 týdny se kapalina ze sedimentu. Pokud budete posílat mladému nápoj 1-1,5 let ve sklepě stárnutí, bude to zase do šlechtického archivního vína, které osloví ty nejnáročnější znalce.