Likér z Feijoa

Feijoa - trudnosklonyaemy ovoce s vysokým obsahem jódu. Jeho chuť připomínající ananas. Dostupný od poloviny podzimu v mnoha ovocných obchodech. Tak jak se vám připravit likér z myrty.

• 0,5 kg Feijoa
• 0,5 litru vodky
• 350 g cukru

příprava

1. Nakrájené ovoce.
2. Dát do litrovou sklenici a nalít vodku.
3. Trvejte na tom, měsíc, občas otřásá jar.
4. O měsíc později, filtruje kapalinu.
5. Cook sirup: 350 g cukru rozpustí malé množství vody, a přivést k varu.
6. Smícháme sirup s infuzí, nalijeme do lahví - likér je připraven!