Výroba zrna vodky doma

Obsah

1 některé momenty přípravy vodky

Doporučujeme navštívit

2 tipy pro výrobu zrna vodky
3 technologie výroby domácí vodky

vodka zrní, domácí vařené - jedna z nejpopulárnějších alkoholických nápojů u Slovanů, jak bylo upřesněno, protože není inzerován jejich značek různých alkoholických nápojů, nejlepší materiál pro výrobu nápoje je žito. Bohaté zkušenosti národního přípravu produktu ukazuje, že se jako surovina mohou být použity, a brambory a řepa a pšenice.

obsah

Některé momenty přípravy vodky
Tipy pro výrobu zrna vodky
Technologie výroby domácí vodky

1 Některé momenty přípravy vodky

Pokud nejste s kvalitou výrobku, jak je důležité, můžete použít to, co je po ruce, a mohou putovat. Také existuje mnoho názorů o léčivé vlastnosti alkoholických nápojů, připravených doma u některých technologií. Enormní rozmanitost zdrojů surovin umožňuje připravit silné řešení s rozdílnými vlastnostmi, a tyto nápoje mají příjemnou chuť a vůni.

Grain vodka moonshine

Doporučujeme navštívit

K léčbě a prevenci bolesti kloubů naši čtenáři používat je získávají na popularitě rychlý a non-chirurgická metoda léčby, Doporučuje profesora Valentin Dikul. Důkladně seznámil s ním, jsme se rozhodli pozvat ho do vaší pozornosti.

Žito (v běžném vařit) - nápoj, který má amplitudu 32 stupňů shora, z ovsa, ječmene, pšenice a žita, s přidáním divokých kvasinek. Za předpokladu, stabilní specifickou chuť, která chybí v jakýkoli jiný typ vařit.

Ve snaze získat vodka je měkčí, je nutné zvolit měkkou vodu, aby se kaše. V nejlepším provedení je tvrdost vody pro plnění výrobku by neměla být větší než 4 mg / eq, a proto každý výrobce kvalitní vodka sleduje surovou vodu Q, tak to trvá jen v určitých místech, jako jsou například přírodní nebo horní pružiny řeky.

Slad - rozhodující složkou kvalitního alkoholu, samozřejmě, zapomínat se nedoporučuje a mělo klást vysoké nároky na tuto složku jakéhokoli receptu vodky. Sladu ve středověku používali kváskovou žito, a později - pivovarské kvasnice, pak - kultivované kvasnice. V současné době se často používá přírodně pěstovaných kvasinek. Proces začíná přípravě všech kaše, která se vyrábí fermentací všech připojených komponent v receptu uvedeného v pravém poměru.

2 Tipy pro výrobu zrna vodky

Pro připraven vodky Braga podrobí destilaci. Je třeba poznamenat, že vodku, který byl podroben pouze jeden destilace, velmi postrádající kvality, jako vodky, která byla podrobena způsobu trojité destilace. Zde je několik užitečných tipů, které potřebujete k dosažení toho nejlepšího produktu:

Test připravenosti: k ověření přivést do hrnce s Braga zanícené utkání. Kdyby to vymře, v uvedeném pořadí, Braga stále vlhké. Dalším způsobem, jak - vyzkoušet chuť domácího piva. Sladká chuť - výrobek ještě není připraven, ale silný pocit hořkosti, tím vyšší je ochota produktu.
Braga je doporučeno, aby trvala v kontejnerech vyrobených ze dřeva nebo smaltu.
Teplota také ovlivňuje kvalitu. Fermentační proces musí probíhat v teplé místnosti. Nejlepší teplota je od 50 do 60 ° C Pokud máte svůj vlastní dům, a kapacita může být uveden na sporáku.
Na Vodka přišel s dobrou vůní, příjemnou chuť a barvu před procesu přípravy domácího piva se dát do kvasu kořene galangalem. V důsledku toho bude vodka se světle hnědý barvu, vhodnou chuť a vůni.
Nevyhazujte odpad doma. Braga opakovaně a dodává nádech všech potřebných ingrediencí. Výsledkem takového opětovného použití - vodka, která stojí Q!

3 Technologie výroby domácí vodky

Podívejme se na základní principy vaření vodka doma:

kvasnice zdroj. Za prvé, asi 4 kg pšenice podroben působení vody a je rovnoměrně naplněna do objemu mísa přibližně 25 litrů. Poté, co se vlije do misky s vodou v poměru, který byl 2 cm nad úrovní zrna. Vedle nalil cukr - 800 gramů, musí důkladně promíchat. Pšenice se musí stát ve vodě po dobu 4-5 dnů v temnu (plavidlo nezavírá). Poté, co se směs fermentované se cítil kyselý zápach - kvasnice připravené k použití.
Výroba sirupu báze. Se rychlost cukr 1 kg na 5 litrů vody se přidá do vlažné objemu vody 15-17 litrů. Tento sirup se vlije do nádoby, ve které zrna. To byl uzavřen a vlevo s vodním uzávěrem po dobu 4-6 dnů, teplotu pro fermentaci udržuje na okolo 22-28 ° C
Destilace. Když je doma vařil pivo přichází s podmínkou, že se nalije do jiného hrnce. Pak se destiluje vaří přístroj. 17 l promývacího dává přibližně 3 litry vodku chléb, pevnost, která dosahuje 79.
Ředění a rafinace. Výsledkem takového způsobu se bude vodka pevnost, která je vyšší než 70 ° C, se reakční směs zředí až 50, nebo dokonce méně, jak chuti. K čištění produktu z různých nečistot a pachů v nádobě se zředí malým množstvím manganu krystalů. Objevil se v několika dnech vločky jsou odstraněny.

Výroba moonshine doma

Poté, co je třeba k výrobě vlny filtru a částic aktivního uhlí, střídavě více vrstev v konve. Potom se filtruje přes malý pramínek vodky tento filtr. Po 3 L by měly být nahrazeny filtr.

Takže zvážit definici charakteristik jakosti a seznámí se základními principy vaření, můžete s jistotou říci, bez pochyb, že zrno vodka doma připraveni odpustit a není nepříjemné.

Také je možné upravit chuť a stupeň požadovaného produktu.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné