Brandy nebo whisky

Osoba, která není spojena s vydáním takových alkoholických nápojů, jako koňaku či whisky, a to je jen amatérský občas může být obtížné, aby se volby ve prospěch jedné nebo jiným nápojem. Ale mnozí nevidí rozdíl mezi nimi: Pro ně je to jen silný alkohol oranžová. Aby bylo jasněji ukázat své rozdíly a podobnosti jsme seskupeny kritéria specifická pro tyto nápoje.

Video: Zajímavá fakta o Cognac (video)

1. Skladba a výrobní kroky.

Základem pro whisky mash až plodiny: ječmen, žito, kukuřice, pšenice, rýže. Po oddestilování alkoholu se zředí na 62-66% pevnosti. Pak se nalije do dubových sudech sherry, port nebo Madeira. Sudy, kde předtím víno obohacují budoucí whisky. To je místo, kde se dostane své chuťové, barev a vůní.

Základem koňaku je mladá hroznové víno. Po destilaci dvakrát alkohol pevnost přibližně 70 až 71% se nalije do dubových sudů, kde se dosahuje 40% ní odpařením alkoholu póry dřeva.

2. Cena.

Za stejných podmínek expozice, jako je tři roky a za stejných známých značek bude dražší koňak whisky. Ale v případě, že výrobce koňaku nebude tak dobře známo, že pro whisky známá společnost platíte víc (i když jsou stejné, „age“).

3. Umístění projektu.

Koňak - to je jen francouzská alkohol. Všechny ostatní analogy vyráběné mimo Francii, zvané brandy. Jeho výroba je řízena státní normou.

Whisky navzdory jejich historické vlasti v obličeji Skotsko a Irsko jsou k dispozici po celém světě a pro hosty jsou nepřípustné. Proto je riziko koupit falešný whisky občas více, než si koupit falešný brandy.

4. Obsah alkoholu.

regulované koňak pevnost. Minimální hranice, musí splňovat 40%. Typicky je obsah alkoholu nápoje se pohybuje směrem nahoru stupňů po dobu ne více než 1-2% a 40-42%. Ve vzácných případech, toto číslo může dosáhnout 45%.

obsah alkoholu whisky záleží na značce, neexistují žádné standardy pro tento ukazatel není přítomen. Proto desynchronizace pevnost tohoto alkoholu může dosáhnout asi 30%. A je téměř 40-70%. Pro spravedlnost je třeba poznamenat, že nejběžnější pevnosti 40-50%.

Video: Whisky z kanystru. Dejte si pozor, podvodníky!

5. Barvy.

Pokud nejste odborník v této oblasti, a to jak nápoje odstíny Zdá se, že vás o to samé. Avšak i vzhledem k období stárnutí, složky variace (druh obilí / hroznů), jednotlivé vlastnosti sudů, barva je stále dobrý whisky se bude pohybovat od zlaté - žluté až hnědé a koňak - hnědé až načervenalé - kaštanové odstíny.

6. Chuti.

Vyberete-li toto kritérium alkoholu je jednou z hlavních. Nicméně, jak se mnoho lidí na celém světě, a tak chuťových preferencí. To by se dalo nazvat koňak jemnější a aristokratická pít, ale vždy existují tisíce lidí, kteří chtějí zpochybnit. Proto se v této kategorii mezi dvěma nápoji lze snadno srovnávat, že všichni budou nahrazeny na znamení „více“ nebo „méně než“, v závislosti na osobní preferenci.

Můžete říci jen to, že oba užívání alkoholu a jako aperitiv i jako digestiv, ale zároveň, brandy, na rozdíl od whisky nikdy zředí vodou (nebo cola). V tomto stavu, ztratí všechny jeho vlastnosti, zatímco whisky s kapkou vody na jaře nebo kostkami ledu jen více projevit.

7. Účinek na tělo.

Whisky ředí vodou není marná byla tradiční postup v mnoha zemích, neboť obsah Přiboudlina olejů v čistém nápoj je velmi vysoká. Ve svém koňaku obsahuje polovinu. Proto bude 30 gramů whisky být dvakrát škodlivější než 30 gramů koňaku, který mimo jiné, mnohem rychleji, „opouští“ naše tělo, že ji zbaví ranní kocoviny příznaků. Také malé dávky alkoholu (30 ml) se redukuje v tlaku a pozitivní vliv na srdce.

Vychvalovat „plusy“ brandy, to znamená, že díky tomuto nápoji, můžete dokonce získat titul Hrdina socialistické práce. To je to, co se stalo, když milovník arménské brandy Churchill si stěžoval Stalin o zhoršení chuti oblíbeným nápojem. Jak se ukázalo, mistr, který připravil dobrý koňak, byl vyhoštěn k Sibiři. Takže poté, co stížnost Churchill, mistr Margar Setrakian vrátil, přestavěl jeho stranu, a dokonce přiřadil stejnou hodnost.

Znalci koňaku, čtení o své oblíbené lihoviny teď určitě velmi spokojeni, ale účel tohoto článku nebylo něco napsat, který nápoj je lepší, nebo se vám vnucovat svůj názor v této věci, stejně jako je to možné s ohledem na rozdíly mezi nimi. Proto whisky znalci mohou, stejně jako dříve, aby si chuť své milované alkoholu, jak se říká, „chuť a barvu ...“.