Co je odlišné od bourbon whisky?!

Jaký je rozdíl mezi bourbon a whisky?!
Bourbon je zosobněním amerických tradic destilace. Bourbon - to

Video: Co je Bourbon? Část 3. Zjistíme - Jack Daniels whisky, nebo ne?

Dále se podívejme rozdíl mezi whisky bourbonu.

Whisky se liší od bourbon

Takže bourbon whisky se liší:

1. Surovina. Složení nápoje je následující:
- 80% - kukuřice zerna-
- 12% - ječmen zerna-
- 8% - žito. Tradiční bourbon méně než 52% se skládá z obilí, zbývajících 42% - je pšenice a žito. Corn byl použit ve Spojených státech kvůli nízkým cenám a vynikajícím výtěžku. První bourbon byl alkohol nápoj, který byl určen pro střední vrstvy společnosti, ale do té míry, že když došlo k nárůstu kvalifikačních palíren a stal se chloubou United States of America národa.

Video: Všechno, co jste nevěděli o bourbon. část 2

2. Technologie výroby nápojů. Za účelem přípravy vodku potřebuje sladování, který zahrnuje následující kroky:
- namáčení - 1. stage-
- klíčení - 2. stage-
- sušení - 3. stage-
- loupání zrn izolovat to pepsin, které štěpí škrob na cukr - 4. stupeň.
Stojí za zmínku, je rozdíl mezi whisky bourbonu - sladování není používán pro výrobu nápoje. Zrna jsou zem, naplněné vodou, a pak vařit. Moštu, který se získá zcukernatělého, fermentované použití kvasnic z fermentované a destiluje před. Mnoho vinařství bourbon bezprostředně před plněním do lahví filtrované přes dřevěné uhlí vyrobené z javoru.
Vyluhovat by neměla znovu použitelné sudy nápoj. Je třeba, aby stát ve zcela novém dubu, které jsou vystřelovány z vnitřní strany. Zrající pít minimálně 2 roky. Vodka může být znovu použity kontejnery, které obsahovaly nápoje, jako je koňak. Expozice Scotch nápoj není menší než 3 roky, kanadský - nejméně 6 let, irský - ne méně než 4 roky.

3. území. Whisky je nejširší zastoupení, která se vztahuje na irské, skotské, kanadské a asijské nápojů. láhve s popisky skotské whisky má nápis «Whisky» nebo «Scotch» Irish vodka «Whisky». V souladu s právem Spojených států, bourbon - je alkoholický nápoj, jehož výroba byla prováděna ve státě Kentucky.

Nejvíce populární značka bourbonu Jim Beam

Docela často, je způsob, jak mohou být rozdíly: a Jacka Danielse bourbon nebo vodka.
Nápoj zraje ve zcela novém Bochenko. Podle pravidel produkce tohoto nápoje je klasický bourbon, ale proto, že jeho výroba je prováděna není v Kentucky, pak je to jediná značka vodky z Tennessee. Rozdíl mezi whisky a bourbon, že jeho destilace a destilát se přefiltruje přes javor cukrový uhlí, takže se stane měkčí.

Jack Daniels Bourbon

4. Funkce organoleptických. Příchuť nápojů kvůli slínku z kukuřice se stává sytější a světlo má sladkou chuť. Vodka vyrábí v Irsku se stala populární díky své hořké poznámky a skotský - na úkor kouřové vůně. Touží bourbon shparennyh tarakh dělá to barva oranžová nebo tmavě žlutá. Proto je otázka - je rozdíl mezi skotskou whisky a bourbonu, můžete odpovědět na následující: barevný tmavší.