Jak uchovávat koňak doma

Video: Jak uchovávat koňak

koňak chuti je do značné míry závislá na správnosti jejího skladování. Chcete-li nápoj nebyl poškozen a nadále potěší svými nepřekonatelnou organoleptickými vlastnostmi, že je třeba vytvořit vhodné podmínky v domě. Není to tak složité, jak se zdá na první pohled. Postačí, když se ovládání čtyř parametrů: postavení láhve, těsnění, teploty a světla.

Jen málo lidí si může dovolit udržet brandy v dubových sudech, omezenými konvenčními lahví. Ale láhev brandy se nelepší. Pokud nechcete vytvořit správné podmínky, kvalita se zhoršuje. Proto doporučuji, aby na skladě nápoj v příštích několika letech, mnohem rozumnější, aby pravidelně aktualizovat své zásoby.

Při ukládání koňak doma určitě dávat pozor na následující body:

Video: Cognac doma

1. Umístěte láhev. Koňak alkohol rychle absorbuje veškeré pachy, takže láhev musí být ve vzpřímené poloze. V opačném případě, po nějaké době nápoj bude cítit zátkou.

2. Těsnost. Aby se předešlo dopravním zácpám a sušení vzduchu do, hrdlo láhve je naplněna voskem. Ještě to, pokud máte v plánu pít koňak až po několika letech, pak to nepůjde špatně.

Otevřená koňak lze skladovat po dobu ne delší než 23 měsíců. Samozřejmě, že to není kyselá jako víno nebo pivo, ale zachytil vzduch rychle zhoršuje vůní a chutí. Polotovarů brandy je lepší nalít do menšího objemu nádoby a kryt pevně.

3. Teplota a světlo. Teplota brandy optimální skladovací -5-15 ° C. Také je potřeba chránit nápoj před přímým slunečním zářením, uložení do temné místnosti.

Za těchto podmínek je skladovatelnost je neomezená koňak.