Počátky vinohradnictví a vinařství

Video: Vinařství

Vinařství a vinařství vzniklo v dávné minulosti. V zemích, jako je Malá Asie, Kavkaz, Sýrie a Egypt vinařství vzal svůj počátek před dalších 5-7 tisíci lety.

Bylo již známo, různé metody pro výrobu vína a filtrování. To vše je dokumentováno jako konzervované klínového texty a fragmenty nití v Mesopotamia, což je bod.

Jedním z prvních států v oblasti Středozemního moře, která začala být zabývající se výrobou vína byl Starověké Řecko. Přihlásily v té době považován za víno Chios, Kréta, Kypr a Lesbos. Vývoj vinařství ve státě vyznačuje tím, že Řecko je ve velmi dobré klima. Podle toho, vlašské ořechy víno je právem považována za nejlepší z nejlepších.

S ohledem na technologii, jíž výrobky využívají při výrobě vína, pak je nejprve umístěna ve vinném sklepě ve velkých nádobách po dobu 6 měsíců. Během tohoto období víno kvasného. Sladká vína jsou vždy uloženy v chladu, protože jejich chuť a vůni dosáhne dokonalosti. A některé druhy vín speciálně trval na rozinky a fermentační proces byl velmi pomalý a víno je stáčeno do amfor až po 10 letech fermentace. Tato vína jsou považovány vinobraní a byly docela drahé.

Video: Národní muzeum, historie obce Radsad Wine Country Dolní Bug

Vlašské ořechy přidalo do vinařů víno přísady, jako jsou mandle, olivový olej, sůl, máta, skořice, popela a dokonce i omítky. Mnoho z těchto složek jsou použity při výrobě a v naší době.

Vlašské ořechy víno byli vždy velmi sacharózy, to je důvod, proč začali ředit vodou, což by snížilo jejich nadměrné koncentraci.

Video: Don zve hosty na jídlo a víno nebo vinný turné

Nejznámější v posuzovaném Skoruša sklep období, který vede více než 300 tisíc amfory z nejvíce různých druhů vín.

Romans při výrobě vína používané jako technologie Řekové, ale jejich výroba se zvýšila několikanásobně v porovnání s jejich prvním učitelem. Také je třeba poznamenat, že římští vinaři výrazně zlepšila samotné technologie výroby vína. Nová technologie kvašení a zrání vína byla vyvinuta ve slunečním světle. Poptávka po víně Ruska stálých i slave vinařů ocení mnohem více otroky dalších řemesel. Ve starém Římě, to bylo dovoleno pít víno jen pro muže starší 30 let.

Video: Zakarpatská Ukrajina: víno, zahradnictví

Tam byl také jiný původ vinohradnictví a vinařství center. Například údolí Rýna a Dunaje. A na konci roku V století, toto plavidlo bylo známé po celé Evropě.

S ohledem na Krymu, hrozny jsou pěstovány řeckými kolonisty, jejichž kultura byla později zničena muslimy. To je velmi důležité v rozvoji výroby vína byla schválena v Evropě křesťanské církvi.