Správná kombinace kaviáru a šampaňského

Champagne doplňuje slanou chuť kaviáru a čerstvé kyseliny. Na rozdíl od masových jídel, které jsou tráveny 4-6 hodin, kaviár je zpožděn o více než 60 minut v žaludku. To je jeden z nejjednodušších občerstvení, což je ideální na pozdní večeři, například na Silvestra.

Vhodné červená nebo černá kaviár každá fyzická ryby. V Evropě, černý kaviár (přivedl do počátku minulého století ve Francii Petrosyan bratři) je považována za drahý pochoutka, a jeho kombinace s šampaňským - znamení luxusu. Red kaviár je k dispozici, ale stejně chutné.

Varování! Kaviár je kompatibilní pouze suchým a sektem. V extrémním případě, semi-suchý sekt. Ale ne sladká, polosladká či dezert.

V klasické verzi kaviárem podávaný v hlubokých talířů s tenké plátky bílého chleba nebo bagety. Champagne se ochladí na 7-10 ° C První nejedl kaviár lžíce, pak to doušek šampaňského a zmocnili krajíc chleba. Tento proces se opakuje, požadovaný počet opakování.

Ruský gastronomické tradice šampaňské podávané s kaviár sendviče. Je vhodné, aby sendviče s minimálním souborem složek: chléb, vejce a máslo. Citrony, bylinky, zelenina, koření, majonéza a další potraviny mohou zničit jedinečnou jemnou chuť.

Sendviče s červeným kaviárem

Klasický recept na svačinu s šampaňským. Tyto sendviče se nazývají „Nový rok.“

Složení:

• červený kaviár - 140 gramů;
• bochník (bílý chléb) - 1 bochník;
• máslo - 60 gramů.

recept:

1. Vyndejte olejový chladič tak, aby se rozmrazí a změknou. Bochník (chleba) nakrájené na tenké plátky, je žádoucí, sušit v toasteru.

2. Pomazánka každý kus másla.

3. Spread kaviár po povrchu kusu.

Video: afrodiziakum pro muže Casanova? potenci mužů a pánské zdraví je správná výživa!

Sendviče s černým kaviárem

Gurmán pochoutka drahé šumivých vín.

Složení:

• bochník - 1 bochník;
• Sturgeon (černá) Vejce - 200 gram;
• máslo - 150 gramů.

Spíše než držet tě může vzít ostré bílé toasty a nasekejte jakoukoliv formu, například kruhy nebo srdce. Olej je nahrazen husté smetany.

recept:

1. Vyjmout plátky chleba 2-3 cm tlusté.

2. Spread máslo na každém řezu.

Video: Plus Velikost Móda 2016. Jak plus velikosti ženy kombinovat tašky a obuv

3. Top lžičkou naklást vajíčka.

Nejzajímavější sendviče jsou získány, v nichž jsou červený a černý kaviár kombinovány v jednom kuse. Pro přípravu stačí umístit dva druhy kaviáru na krakovací jednotky, jak je znázorněno na fotografii, přidejte trochu másla.