Sortiment občerstvení a nápojů brandy

Vnímání nápojem vyžaduje vhodný výběr ní občerstvení komplementární chuť. Nerespektování tohoto pravidla, riskujete kazit dojem i těch nejlepších duchů. Se podíváme na to, jak mají svačinu a pití brandy v různých situacích. Tyto informace budou užitečné pro začínající degustátorů, kteří teprve začínají s tímto nápojem.

1. Lehké občerstvení. Vhodné pokud máte v plánu pít brandy během bufetu, po svátku, nebo se snaží pít drahý dlouhé expozice, má originální chuť a přetrvávající aroma.

Během snídaně formou řezbářství můžeme omezit, například, s nízkým obsahem tuku šunka nebo salám sendviče červené ryby nebo kaviár, kvalitních sýrů a zeleniny: paprika, rajčata, olivy.

Jako dezert, ovoce brandy sloužil (bílé hrozny, jablka, hrušky, banány), nesolené arašídy, vlašské ořechy, zmrzlina a tmavé čokolády. V mnoha regionech Ruska pijí brandy sladkou čokoládu a citron, ale ve většině evropských zemí a USA, tato kombinace je považována za nepřijatelnou jako citron a čokoláda negovat chuť nápoje.

Při ochutnávce drahého koňaku se snažit, aby občerstvení vůbec. Elitní druhy nápoj s koňaku brýle (snifterov), dodržování pravidel tří C: Kavárna, koňak, cigare. Za prvé, vypít šálek kávy, teplo brandy teplé dlaně, pomalu pil 50-80 gramů a kouří doutník. Tento rituál se opakuje několikrát.

2. vydatné občerstvení. S velkým jídlo brandy horkých lehkého masa (s výhodou s nízkým obsahem tuku), salát, vařené a smažené brambory. Není moc dát na stůl, deli masa a sýra. Dobrým doplňkem bude tradiční kuchyni v místě, kde je brandy vyrobené. Hlavní věc, aby se zabránilo pokrmy z ryb (kromě krevet a humrů), protože kazí chuť nápoje.

3. nápoj brandy. Pro snížení pevnosti brandy zředěného sycené minerální vody, toniku, pomerančový džus a hroznů. Optimální poměr - one-to-one. Odrůdy brandy mohou být kombinovány s šálkem kávy nebo silného černého čaje.

Vzhledem k chuti brandy plnosti a bohatosti Missed směsi s jinými alkoholickými nápoji, výjimky jsou pouze pro koktejly.

Koktejl recepty s brandy

1. "Separator"

Složení:

• brandy - 20 ml;
• Kakaová hmota - 20 ml;
• krém - 30 ml.

Příprava: dát do sklenice s několika velkých kostek ledu. Přidejte všechny přísady a dobře promíchejte.

2. "Harakiri"

Složení:

• brandy - 45 ml;
• oranžová kapalina (Triple sec) - 45 ml;
• pomerančový džus - 30 ml.

Příprava: Smíchejte všechny složky v šejkru s ledem a procedíme do sklenice.

3. "happy mládež"

Složení:

• brandy - 15 ml;
• šampaňské - 90 ml;
• třešňový likér - 15 ml;
• cukr - 1 kostka.

Příprava: dát do skleněné cukru šampaňského, přidejte brandy a likér, horní nalít šampaňské.

Sdílet na sociálních sítích: