che.alcoruguru.ru

Víno Alaverdi Kindzmarauli a jeho charakteristiky

Víno Kindzmarauli - gruzínské víno vyrobené z hroznů odrůdy Saperavi. Jeho jméno, které obdržel od obce Kindzmarauli nachází v Kvareli okrese Gruzie. Podle přijaté v roce 2010 v Gruzii právem, toto víno lze vyrábět pouze na území. To znamená, že víno Kindzmarauli vyrobeno někde venku, není skutečná vína Kindzmarauli.

obsah
  1. Gruzínská vína - globální značka
  2. Víno Kindzmarauli Alaverdi a jeho funkce
  3. Specifika Alaverdi Kindzmarauli
  4. Kindzmarauli a nákupní možnosti
  5. Jak a co pít Kindzmarauli
  6. Jak si vybrat víno a nebýt mylný

1 Gruzínská vína - globální značka

Existuje příliš mnoho míst, které jsou obsažené v dobře známých značek a produktů značky. Dobré přírodní víno - produkt, ve kterém se příroda, lidé a master. Příroda dává hrozny chuť a aroma, lidé držet tradici vinohradnictví a vinařství, a Průvodce používá jeden a druhý, prochází celou svou duší, znalosti, dovednosti a talent. značka Víno se získá z této slitiny.

Příroda dala Georgia středomořské klima, přidávání funkcí a půvab kavkazské hory. Je těžké teď zjistit, co bylo na počátku, vinařství a vinohradnictví. Jedna věc je jistá - tradice vína, dobýt svět, vznikl ve středomořské oblasti, kde hrozny absorbuje dostatek slunce, a lidé jsou schopni získat z hroznů slunci a uchovávat všechno na chladném a tmavém sklepy.

Gruzínská vína - globální značka
vinohradnictví of Georgia

K léčbě a prevenci bolesti kloubů naši čtenáři používat je získávají na popularitě rychlý a non-chirurgická metoda léčby, Doporučuje profesora Valentin Dikul. Důkladně seznámil s ním, jsme se rozhodli pozvat ho do vaší pozornosti.

Historie gruzínského vína se liší od stejného starověku a bohatství, stejně jako víno ve Francii nebo v Itálii. Gruzie není horší než ostatní země a v různých vín, která se stala uznávanou globální značkou.

Gruzínská vína, jako Kindzmarauli, Akhasheni, Gurdžáni, Tsinandali, Hvanchkara a mnoho dalších, se staly samozřejmostí v Sovětském svazu a Rusku. Rozpomínajíce díky bohatým a Zároveň lahodné chuti.

2 Víno Kindzmarauli Alaverdi a jeho funkce

Vznik tohoto vína je spojena se jménem Stalin. To se narodil v těžkých časech, v roce 1942. I touží po gruzínské Stalin přinesl nový druh vína. Víno líbilo vůdce, a to začal dělat celé Gruzie. Víno byl vytvořen starobylé techniky Kakhetian a těšil nejen Stalina.

Víno Kindzmarauli Alaverdi a jeho funkce
Víno Alaverdi Kindzmarauli


Saperavi je jedním z těch, které jsou hrozny rozmarný, rozmarná, a neproduktivní krmiva. Ale jeho plody mají jeden rozdíl - šťáva z nich je malován v sytě červené barvě. Všechny ostatní odrůdy červených hroznů tyto vlastnosti nemají. Takže náladovost Saperavi - móda hvězda, zaujímá zvláštní místo v souhvězdí hroznů.

3 Specifika Alaverdi Kindzmarauli

Součástí kultury a života gruzínského vína jsou obrovské džbány - kvevri. Víno zraje ve sklepích nejsou, a tyto kuželové keramické nádoby, uložené v zemi. Tento způsob kvašení a zrání vína pod ochranou UNESCO jako nehmotného kulturního dědictví lidstva.

Specifika Alaverdi Kindzmarauli
Obrovské džbány kvevri

Gruzínská vína se liší od evropských vína nejsou jen nádoby a způsob splatnosti. V Evropě, víno, s cílem zastavit proces fermentace ve správné fázi, jakmile přidá k pryskyřici, a nyní - sirný aldehyd. V Gruzii kvevri přidán do mladiny. Hrozny při výrobě vína, není vymazána, a běží na kvašení spolu s kostmi a dokonce kartáče. Jakmile je stanovena fermentace v požadované fáze kvevri vosku utěsněné a pohřben v zemi. Na první pohled se zdá, jen hrdlo nádoby. Vzhledem k tomu, víno zraje nejméně dva roky. Někteří výrobci upravit množství nasycení vinného moštu a jeho složení.

4 Kindzmarauli a nákupní možnosti

Použití slova v názvu vína "Alaverdi" má zdůraznit vztah tohoto produktu na starou tradici gruzínského vína kultury. Alaverdi - návrat přípitek, který je tradičně prohlásil při dobré přátelské svátku. Možná je to víno toast je obzvláště výrazný.




V obchodní síti, toto víno přejde pod značkou "pan",

Výrobce - Georgia, Kakheti. Předpokládá se, že tyto údaje jsou dostatečné pro identifikaci oblasti výroby vína.

Kindzmarauli a nákupní možnosti
Víno z Kachetii

Najít v obchodě autentické vína z microzones, které mu dali jeho jméno, je velmi obtížné. Nejčastěji se na policích jsou lahve vína pěstované v údolí Alazani. Tato rozšířená geografie Kindzmarauli nemá vliv na jeho kvalitu. Možná, že to má vliv na cenu, která je určena prestiže autentických vín, ale ne nutně jeho kvalitu. Alazani Valley je nejstarším centrem vinařství a vinohradnictví, a vína vyrobeného z hroznů vypěstovaných v údolí, zejména nevyžaduje reklamy.

víno Saperavi Ukazuje červené polosladké. Vzhledem k tomu, víno je zcela přirozené, jeho síla není větší než 10 až 12%, a cukr - 30-40 g / l. Jeho barva je velmi bohatá: je rubínově červená s granátem. Degustátoři a znalci kvalitních vín tvrdí, že Kindzmarauli vůně přezrálých třešní, ostružin a zralé granátové jablko. Na patře konstatuje, sametový, měkký, trpkost, sladkou příchutí třešní s pachuti ostružin.

Stejný tmavé rubínové barvy má další gruzínské víno - Hvanchkara. Toto červené víno je vyrobeno z hroznů a Aleksandrouli Mujuretuli. Výrobci také použít tento vinné hrozny jasnou územní přílohu, Ambrolauri oblast Gruzie. Hvanchkara založen na stejné technologii jako Kindzmarauli, to znamená, že s použitím mladiny a kaše. Nicméně, toto dílo gruzínského vína pachuť není ostružiny a maliny, to znamená, že aroma a chuť to málo slabší než Kindzmarauli. Díky nádherné vlastnostem vína Kindzmarauli byl oceněn na mezinárodní výstavě vín tří zlatých a čtyři stříbrné medaile.

5 Jak a co pít Kindzmarauli

Víno má sladkou chuť, která definuje jeho kombinace s nádobím. To je stěží slučitelné s plody moře, ale to se dobře hodí pro:

  • pokrmy z masa, včetně kebab;
  • zmrzliny;
  • ovoce;
  • suchar výrobky;
  • pečení.
Jak a co pít Kindzmarauli
Pití vína s kebab

Tato varianta má harmonický použití Kindzmarauli určuje její význam v širokém spektru zákazníků.

Vínem chlazené, by teplota nasávaného neměla být příliš nízká, jeho optimální hodnota by se měl pohybovat v rozmezí od 16 do 18 stupňů.

6 Jak si vybrat víno a nebýt mylný

Pokud si chcete koupit dobrou přirozenou ročník vína, ne předstírat, že je třeba věnovat pozornost následujícímu:

  1. Label. Měl by obsahovat úplný popis nápoje. Mělo by být: přesný název (jakákoli odchylka od správného názvu by měla upozornit kupujícího), rychlost závěrky, kategorie, cukru a alkoholu, údaj o přirozenosti vína (přírodního vína, pít víno, speciální víno, atd.), Rostest ikona kód certifikační orgán identifikována, víno, jméno výrobce s uvedením jeho adresy, GOST, specifikace, rok výroby, vývozce.
  2. Nádobí. Archivní víno nutně prodal v dobrých značkové do láhví. Tetra Pak kartony přírodní víno se neprodává.
  3. Zástrčku. Všechny ročníky třeba otevřít vývrtku jako korek je nezbytnou zárukou kvality nápoje. Vína určená k dlouhé expozici, trubka se změní po určitou dobu. Proto se rozpadající v rukou výrobců korkových mluví o frivolní přístup. Nicméně, toto může být důkaz o neopatrný, aby narušil korek a dokáže zpracovat od začátku oxidace cenného vína. Zátky z archivních vín sami mají často charakter značky atributy: oni mohou být zdobeny znakem či logem výrobce. Na trubku může být název vína a rok plodin.
  4. Cena. slovo "padělání" vždy spojeno se slovem "levný", Náhradníci výrobci jsou levné, takže falešný víno prodal levnější značkové. Nicméně, pro jemné cen vína mohou být prodávány falešné, takže je lepší při nákupu vodicí znaky a složitá pravidla, spíše než jeden z jakéhokoliv znaku.
  5. Sediment. Přírodní vína mohou obsahovat srážet malé množství vloček na dně. Vinný prášek jako sediment není. Nicméně, berou v úvahu darebáky a to může napodobovat takové vločky. Výstražné znamení je příliš velké množství sedimentu.
  6. Umístěte rozlít víno. Pokud víno není tam, kde byl vyroben, pak jej připisují ročníku kategorii nemůže. I v případě, že byla provedena všechna pravidla, později přepravovány v nádržích, je často faktorem při snižování chuť vína.
  7. Chuti a pachuti. Vůně, chuť a příjemná dochuť je jen pro přírodní víno. Samozřejmě, ochutnávka vína již zakoupené nebude vrátit peníze vynaložené na to, a nebude zvednout náladu s vědomím, že jste byli oklamáni. Ale přesto stojí za to, aby se ujistil, jako nápoj, před odesláním ji na stůl.

Umělý v prášku víno, zpravidla velmi sladkých nápojů. Barva může být různé, ale většina z nich jsou lehké občerstvení. Zápach z láhve může být velmi lákavé, ale víno v první řadě musí cítit víno a odrůdy, ze kterého je vyroben.

Všechna pravidla pro výběr dobrého vína můžete vyhnout nechtěné důsledky pro jejich zdraví, jakož i, co je důležitější, pomůže vám to kazit dovolenou pro sebe a pro své hosty.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné

che.alcoruguru.ru
Víno Koktejly Tinktury Nápoje Pivo Alkoholické značky Domácí pivo Kuchařské recepty Alkoholismus Různé