Jak připravit domácí víno z jam

Jak vyrobit domácí víno z povidly

Dům vína ze švestkových povidel se vaří velmi jednoduše, a výsledek je překvapivě chutné. Tento způsob je vhodný pro amatéry, kteří nemají zkušenosti s domácí vína.

V hrnci zalijeme vodou a dejte na silném ohni. Když to se vaří, bank bude muset být odstraněn a dát vychladnout. Teplota vody by neměla být větší než 25 stupňů, takže vařená na jejím základě musí začíná putovat.

Jam nalít třílitrového sklenice, přidejte teplé vody a nemytých rozinky. Promývá sušených hroznů není nutné odstranit není umístěn na povrchu divoké kvasinky. Pomohou aktivní kvašení mladiny, nebo je třeba přidat kvasinky nebo pít jen otočit kyselá.

Nejlepší banky kladen na nylonový kryt a dát do tmavé teplém místě po dobu dvou týdnů.

Pokud je povrch celého buničiny zvedne, bude třeba pečlivě odstranit a nalít kapalinu do čisté nádoby. Dejte na horní kryt s vodou těsnění nebo gumové rukavice a dát na teplé temném místě, dokud se proces fermentace je kompletní.

Burčák z povidel budou muset namáhat. Nalít do čisté lahve, v blízkosti pevně a uložte na chladném místě.

Tento recept domácí víno z jam budou muset být uchovávány po dobu nejméně 40 dnů, pokud máte trpělivost - to je možné, a mnoho dalšího. Čím déle víno zraje je chutnější a sytější je.

Výrobě vína z malinovou marmeládou

Dům vína malinový džem dopadá stejně chutné a voňavé, jako kdybyste ji připravuje s čerstvým ovocem. Nicméně, způsob jeho přípravy je mnohem jednodušší a nevyžaduje speciální nářadí.

Potřebné ingredience:

• Malinový džem - 1L
• Voda - 1 L
• Rozinky - 100 g

Nalijte teplou uvíznutí v převařené vody a dobře promíchejte. Můžete si vytvořit domácí víno z jam více sladké a silné, pokud přidáte trochu cukru. Postačí, když se přidá 100 gramů cukru na tři litry nápoje.

Zavřít kontejner gumové rukavice - nezapomeňte, aby byl 1-2 s tenkou jehlou defektu nebo nosit čepici s těsněním vody. Nechat mladiny v temnu při pokojové teplotě, dokud směs kvasu. Když jsou všechny buničiny zvedne k povrchu a vzduchové bubliny přestali chodit ven, je nutné vypustit víno bude.

Pour napjaté pivo do čistých sklenic, v blízkosti pevně a dal na chladném místě.

Drain sediment z vína opatrně, pokud se dostal do sítě bank, dát vypít několik dní vstát a znovu pečlivě vypustit.

Podle tohoto receptu, se víno malinový džem nápoj je připraven ne dříve než tři měsíce.

Nicméně, chuť a aroma vína odůvodňuje tak dlouho čekat.

Recept na domácí víno z kysaného malinovou marmeládou

Víno kvasí z malinovou marmeládou je velmi chutné a svěžím. Nepoužívejte domácí příprava, kdyby tam byl plísní na povrchu. Proto vždy zkontrolujte obsah plechovky pečlivě.

Potřebné ingredience:

• Fermentovaný malinový džem - 5 l
• Voda - 5 litrů
• Cukr - 1 šálek

Pro přípravu vína je nutné se postarat o přítomnosti velké skleněné nádoby. To umožní, aby se mladina kvasit kvalitu, která bude mít za následek nápoj výborné chuti a bohaté aroma.

Voda ve směsi s jam v bance nebo sud, přidáme cukr a dobře se míchá, dokud se zcela nerozpustí. Přijaté musí uzavřít víko s těsněním vody nebo opotřebení krku konvenční gumové rukavice. Dal mladiny na tmavém místě při pokojové teplotě, nechá se kvasit 1,5-2 měsíců.

Když fermentace je kompletní, bude banka je otevřena. Na povrchu nápojového kvašené kaše by měly být odstraněny a opatrně vypusťte víno přes tlustou látkou nebo několik vrstev tenká. Drain rafinované víno a dal na tmavém chladném místě pro další měsíc.

Víno z malinovou marmeládou musí zrát alespoň měsíc - na trvání expozice závisí do značné míry na jeho chuť.

Víno z malinovou marmeládou lze snadno se změnil na sladkou příchutí likéru. Přidejte více cukru, zamícháme a necháme v chladu po dobu několika měsíců. Před podáváním nápoj, držet několik hodin do mrazničky - bude silnější.

Vyrábíme domácí vína z apple džemu

Dům vína z apple džemu vaří velmi jednoduše.

Potřebné ingredience:

• Apple jam - 1,5 L
• Cukr - 1 šálek
• Voda - 1,5l
• Rozinky - 1 polévková lžíce. l

Voda by měla být mírně zahřeje. Vložte jej do džemu, půl šálku cukru, rozinky, dobře promícháme a zalijeme vše v nádobě na 5 litrů.

Musí být pro víno z apple džemu uzavřít nylon kryt s vodou těsnění. K tomu se pryžové hadice, nebo silikonovou hadici, spodní konec do spodní nádoby s vodou, a klouzat jehly do víčka. Nadbytek plynů se z vody. Můžete použít jednoduchý tradiční metodu. Kladen na konzervovaných krku lékařské rukavice z punkce jehla v některém z prstu.

Vyjměte nádobu na teplém místě, ať je třeba dobře kvasit. Když je rukavice foukané pryč, a voda se zastaví praskání bublin, to znamená, že hlavní kvašení je dokončena.

Pak se cedník, postel v něm a gáza filtrovat víno. Sraženina musí zůstat v hrnci, nalít ji. Přidejte zbytek nápoje půl šálku cukru a uložte na tmavém chladném místě.

Tento recept domácí víno z jam můžete zkusit za měsíc.

Dům vína na rýži a džem černého rybízu

Domácí víno z jam rybízu je nejen nádherná barva, vůně a zásobárna živin, ale také jedinečnou chuť. Vařit velmi jednoduše, pokud jsou všechny ingredience, které mají po ruce:

Potřebné ingredience:

• Jam - 1L
• Rýže - 200 g
• Čerstvé vinné hrozny - 200 g
• Voda - 2 litry

Recepty víno z jam poměrně hodně, ale tohle - nejjednodušší a cenově dostupné. Není-li žádné čerstvé vinné hrozny, bude možné přijmout 100 g rozinek.

Nalijte do sklenice jahodové marmelády, nemytých rýže krupice a hrozny. All naplnit teplou vodou a důkladně promíchejte. Kapacita těsně uzavřít rukavice z gumy nebo víko s těsněním vodou a dát na teplé místo. Mladina musí putovat v teple pod střechou bez přístupu světla. Víno z černého rybízu jam by měl stát po dobu nejméně 20 dnů.

Poté, co fermentace je kompletní, je třeba pít kanalizace, nalít do skleněných lahví a pevně uzavřete uzávěry. Odstraňte ze sedimentu opatrně, takže to není smíchané s vínem.

Víno může být opilý okamžitě, ale je lepší nechat to na chladném místě po dobu dalších 1-2 týdnů.

Recept na domácí víno rybízové ​​marmelády

Domácí víno z černého rybízu jam - lahodný ochucený nápoj, který je ideální pro zachází hosty. Vaření to nebude trvat dlouho, takže si můžete udělat bez větších obtíží.

Potřebné ingredience:

• Jam rybíz - 3 l
• Cukr - 2 šálky
• Cherry listy - 3-5 kusů
• -3 l vody
• Rozinky - V 2, l

Víno z rybízu jam bude ještě intenzivnější a voňavé, když se k němu přidám několik listů čerstvých třešní.

Připravte nádobu třílitrového. Umývat kontejnery pomocí sody a opláchněte teplou vodou několikrát. Po dokončení těchto kroků, léčit sklenice s vařící vodou. Pak se litr vody a vařit. Vařené vody je ochladit na teplotu místnosti. Ve skleněné nádobě nebo sudového put džem, cherry listy, cukr a rozinky. Vyplnit všechny teplé vody a dobře promíchejte. Banka uzavřít víko nylonové a dejte na teplé místo. budou muset být odstraněny po 10 dnech kryt s bankami.

Na povrchu, odstranění vlákniny a roztok je třeba vypustit přes gázu složené v několika vrstvách. Mladina bude muset nalít do předem promyté sklenice. Pak se sterilní gumové rukavice a dát na hrdle nádoby.

Bank s mladiny musí být umístěn na tmavém místě, kde by mělo být do 40 dnů. Tento čas je nutné provést proces fermentace v bance. To signalizuje konec procesu fermentace by měla být gumové rukavice, který byl původně rozmrzele nahoru, musí jít opět dolů. Také si všimněte, barvu vína - to by mělo být jasné. Když mají 40 dnů uplynulo kvašení, můžete nalít víno v láhvi.

To by mělo být provedeno velmi pečlivě, protože je třeba zajistit, aby se sediment se nedostanou do těchto lahví. Lahví vína infuze v nich by měly být umístěny na tmavém místě. Víno z černého rybízu jam, můžete zkusit po 2 měsících.

Jak vyrobit domácí víno z třešňového jam

Víno z třešňového džemu dopadá velmi chutné a velmi aromatické. Pokud máte rádi sladké voňavé nápoje, měli byste se pokusit vařit krásně toto víno. Je to velmi jednoduché, takže si můžete vychutnat domácí nápoj, a to i když nejste zkušený vinař.

Potřebné ingredience:

• Jam třešně (vypeckovaných) - 1 litr
• Voda - 1 L
• Rozinky (nejlépe tmavé) - 150 až 170 g

Voda a dát do jam sklenice, přidáme rozinky, bobule a důkladně promíchejte. Krk bank zavřete víko a dát mošt na teplém místě bez přístupu světla po dobu 8-10 dnů.

Ve druhém stupni přípravy je nutné shromáždit supernatantu buničiny a kaše filtr. Vyčištěná kapalina nalít do jiného předem připravených sklenic. Ale tentokrát, na krku místo kryt nylonu nosit rukavice vyrobené z tenké gumy. Nyní se víno musí putovat pomalu. Tento proces trvá přesně 40 dní. Skutečnost, že fermentace je třeba chápat pro nafouknuté rukavice.

Když ona „padla na jeho straně“ - fermentace je dokončena. Burčák z třešňového jam bude transparentní a bude mít krásný světlý odstín. Velmi opatrně, víno vypustí ze sedimentu a zalijeme kontejnery pro skladování. Zanechat pití zrát po dobu 2 měsíců v chladu a temnu. Dům vína s třešňovou marmeládou získá prostě úžasná, a to nejen ve vzhledu, ale také v chuti.

Recept na domácí vína z ostružinového džemu

Víno z borůvkového džemu je nejen velmi chutné, ale také užitečné.

Potřebné ingredience:

• Borůvky Jam - 1,5 kg
• Voda - 1,5l
• Cukr - 1 šálek
• Rozinky - 1 polévková lžíce. lžíce

Před provedením víno z jam zkontrolujte, že pro přípravu nápojových plechovek a dalších potřeb byly dobře promývá a suší. V opačném případě se nápoj může zhoršit a zplesnivět.

Jam smíchán s horkou vodou do skleněné nádoby, která není nižší než 5 l - kapacita musí být velké, aby dostatek prostoru pro kvašení mladiny. Přidejte do směsi cukr a rozinky, zamíchat a dát na krku kontejneru konvenční gumové rukavice. Připraví se z jednoduchého odlučovači vody je velmi jednoduchá - defekt v jednom z prstů malým otvorem pro výstup plynu. Dát nutností pro několik týdnů na teplém místě až do ukončení fermentace.

Po kvasu víno, je nutné, aby se přefiltruje přes tenká a přidejte 1-2 polévkové lžíce cukru. Zamíchejte a dát do tmavém chladném místě po dobu 2-3 měsíců, pro pomalé kvašení a zrání. Připravený nápoj pečlivě vypustit ze sedimentu, se nedostal v napjatých vína. Uzavřete láhev pevně víčkem a dát na skladování v chladu.

Mnohé recepty dům vína z jam podobné navzájem, vyznačující se podílem hlavních složek. Pokud si chcete vyzkoušet intenzivnější nápoj, přidejte více cukru.

Příprava domácí víno z jahodové marmelády

Dům vína se získává z jahodové marmelády je velmi voňavé a lehké. Síla nápoj je přibližně 11%, a proto je vhodný pro přípravu lehkého alkoholického nápoje.

Potřebné ingredience:

• Jahodový džem - 1 L
• Voda - 2,5 litru
• Rozinky - 150 g

Víno jahodové marmelády se vaří velmi jednoduše a rychle - během několika týdnů budete moci vychutnat svou úžasnou chuť.

Jam dobře promíchejte s teplou převařenou vodou, aby se získala homogenní hmota, která se podobá tlustý kompot. Pak můžete přidat namočené rozinky v teplé vodě. Sušené hrozny a rozinky nepotřebují předpírku - na povrchu plodů by měl být lehký bílý povlak, který bude poskytovat kvašení vína mladiny. Pak se směs vlije do vhodné velikosti skleněné nádoby, víka dát na něj z těsnění vody nebo konvenční gumové rukavice.

Bank opustit mladiny pro fermentaci při pokojové teplotě v temnu. Když kvasit mladina, víno je třeba se přefiltruje přes tenká a nalijte do připravených lahví čisté.

Plechovky nebo láhve, musí být velmi těsně uzavřena nebo uzavíratelná a dát na chladném místě po dobu 3-4 dnů. Delicious sladké víno můžete vyzkoušet, jakmile je to trochu „odpočinku“.

Tento recept na vaření víno z jam můžete využít pro jakékoliv domácí přípravě. Je vhodný nejen pro jahody a jahodami, ale také maliny pro marmeládou a dalších letních plodů.

Jak dát na rýžové víno a džem

Víno na rýži a džem je neuvěřitelně chutné a vynikající pro recyklaci starých domácí přípravy. Může být připraven z starých a fermentovaných jam všech plodů a ovoce. Tak jako jablka, hrušky a švestky jsou považovány za nejobtížnější při přípravě alkoholických nápojů, je nejlepší používat prázdné, protože z nich. Vzhledem k rýži fermentované sladiny by dostatečně aktivní, aby si skvělé domácí pivo.

Potřebné ingredience:

• Jam - 1,5 litru
• Obrázek 1,5 šálky
• Voda - 4,5 litru

Víno na vaření z jam nebere moc času.

Dejte všechny ingredience do smaltované misky nebo skleněné mísy a důkladně promíchejte. Pokud je hmota je hladká, nalít to všechno do lahvičky a uzavřete zátkou, víko s těsněním vody nebo gumové rukavice.

Wort by měl začít kvasit, a tak dal sklenici teplé místo. Je-li fermentace zcela zastaví, banky vytvořen na spodní části husté sraženiny.

Opatrně nalít skleničku, k vysrážení smíchané s novým vínem. Naplňte sklenice pod krkem a uzavřete těsně. Nápoj bude zrát na chladném místě, takže je nejlepší, aby banky na spodní polici chladničky. Víno zrálo v asi měsíc bude muset opět opatrně nalít do čisté nádoby, a můžete to zkusit. Snadná mírně nakyslou chuť milovníků vína dobrých dezertních nápojů. Víno není tak cloying, příjemným osvěžením v horkém počasí, ale v teple v chladném počasí.

Nyní, když víte, jak se dělá víno ze starých jam a rýže krupici a může léčit své přátele originální japonské pití.

Jednoduché víno recept džemu bez rozinek

Jednoduchý recept víno z jam vhod i začínajících vinařů. Můžete si vytvořit nápoj z dostupných produktů, a to i v zimním období, kdy není čerstvé ovoce a bobule.

Potřebné ingredience:

• Jam - 1L
• Kulatá rýže - 200 g
• Živé kvasinky - 20 g
• Voda - 1 L

Než dáte víno na dušenou rýží není třeba prát. Bílý povlak na obilí bude poskytovat služby Active kvašením vinného moštu.

Smíchejte v kontejneru zácpě smaltu a vodou, přidáním rýže a droždí, dobře promíchejte a dejte na teplé místo. Na krku, musí být na gumovou rukavicí nebo kapronové kryt s hydraulickým zámkem do mladiny nevstupuje do vzduchu, ale výtěžek byl bublinky oxidu uhličitého.

Víno z jam bez rozinek putuje velmi dobře a bude připraven během několika týdnů.

Když přestanou kvasit sladiny, rukavice klesá dolů a ven z pasti ve vodě nebude odejít bublinky, je nutno vypustit a lehce odtékat ze sraženiny.

Napjatý víno nalijeme do sklenice a dal na chladném místě po dobu zrání. Můžete se pokusit okamžitě pít, ale je lepší, aby se udržela na chladném místě minimálně jeden měsíc. Pak v konečném nápoji nebude cítit chuť kvasinek a víno bude intenzivnější a měkká.

Jak dát víno meruňkovou marmeládou

Víno z meruňkový džem dopadá velmi chutné a voňavé, není horší, než čerstvé ovoce. Vařit to velmi jednoduché.

Potřebné ingredience:

• Jam -1 liter
• Upravená voda - 1 L
• Rozinky - 110 g

Než dáte víno z jam bude muset připravit velké a čisté sklenice.

Nalít vodu do hrnce a zapálili. Po vařící vody dávat ji vychladnout na pokojovou teplotu. A v tuto chvíli posunout uvíznutí v připravené nádoby a nalijte na rozinky. Ochlazená voda se nalije do láhve s marmeládou a rozinkami. Vše lehce promíchejte a zakryjte těsným víkem kontejneru. Dát sklenici na teplém místě po dobu 10-14 dnů. Teplo je zapotřebí k zahájení procesu fermentace.

Vytáhneme jar a otevřete víko po uplynutí této doby. Po skončení fermentačního procesu celá buničiny vzroste ode dna ke krku bank, pomocí lžíce jemně posunout ji do gázy hadříkem. Gázy vytlačit zbývající kapalina, a hodit koláč. Pod tekoucí vodou mytí gáza hadřík a vyšroubovat.

Tekutina, která zůstala v nádobě, filtr také přes tkaninu. Výsledkem byl produkt primární fermentace - je třeba. Nyní nalijte ji na dobře umyté sklenice. Těsně na hrdlo nosit čisté latexové rukavice, tedy nelze opomenout punkční jehly rukavice prstů. To má zajistit, že produkty z fermentace vyjde, jinak rukavice může bobtnat a roztržení.

Dal sklenici s mladiny na tmavém místě. Fermentační proces bude trvat 40-45 dní. Aby bylo možné vidět na konci tohoto procesu by mělo být z gumové rukavice, je-li k jeho pádu - fermentační proces je kompletní. Nápoj by měl být transparentní.

Odstraňte rukavici od krku bank pomocí konev, nalít tekutinu do čisté, suché láhve. To je nejlepší používat pro ukládání lahví s vínem o objemu 0,5 litru a 0,75. Hlavním cílem zde není dotknout se sraženina, která po sekundární fermentaci.

Neprodyšně uzavřenou láhví a dal na tmavém chladném místě. Dva měsíce po lahvování vína je připraven k pití.

Podle tohoto receptu, víno z džemu z meruněk lze vařit nádherný ovocný likér. Jen kombinovat několik druhů domácích příprav kyselé sladké bobule a ovoce, jako jsou třešně, rybíz, maliny.

Fast víno z jam třešní a dalších plodů

Domácí víno z jam rychle připravit a nevyžaduje speciální znalosti a dovednosti. Můžete si udělat domácí nápoj, a to i bez zkušeností v oblasti vinařství. K tomu je třeba vzít jednoduchou sadu produktů a řídit se doporučeními a předpis.

Potřebné ingredience:

• Třešeň nebo jiné ovoce džem - 1 L
• Špinavé rýže - 200 g
• Kvasinky - 20 g
• Voda je teplá - 2L

Fast víno cherry jam a jakékoliv jiné ovoce lze připravit během několika dní.

Omyjte skleněnou láhev a položit mu všechny ingredience. Přidejte teplé vody a dobře promíchá. Don rukavice o otevření láhve nebo čepici s odlučovačem vody. Fermentační proces musí proběhnout na teplém místě - teplota by neměla být nižší než 22-23 stupňů. Můžete zabalit sklenici s mladiny do teplé deky.

Fermentace bude velmi aktivní po dobu dvou až tří dnů. Během této doby se mladina musí být transparentní, a tvořily kvasinkovou usazenina na dně. Jemně sloučit transparentní víno k vysrážení spadl do láhve. Delicious přírodní vína v lednici, dát trochu odpočinku a můžete začít ochutnávka.

Tvorba domácí víno z jam - zajímavou a vzrušující proces, který je určitě potěší i ty nováček vinaři.

Jak uvařit džem víno droždí

Způsoby přípravy domácího vína z jam poměrně dost - s rozinkami, rýže, kvasnic, a bez nich. Všechny z nich jsou nejen výsledkem, ale i čas strávený pro fermentaci nápoje. Tento recept vám umožní výrazně urychlit proces zrání nápoj je vhodný pro výrobu vína z téměř jakékoliv surové sladké.

Potřebné ingredience:

• Jam - 1L
• Teplá voda - 2L
• Droždí startér - 100 g
• Cukr - podle chuti

Víno z jam s kvasinkami nebude mít cizí příchuť pokud dodržet správnou sekvenci vaření.

V prvé řadě je nutné připravit kvasinkovou startér. Sklenici čerstvého malinovou libry a půl šálky cukru, nalijeme tuto směs s teplou vodou a dejte kvasit na teplém místě po dobu tří dnů. Pokud ohříváte v zimě a nemají své čerstvé maliny, kvas může být vyrobena z konvenčního droždí.

Droždí může být užíván jako víno, a konvenční sucha. 100 g teplé vody bude muset trvat asi 7-10 g sušeného droždí pro nápojový mixu a dejte na teplé místo. Po několika hodinách, můžete začít vařit hroznového moštu.

Z jam a vína budou muset připravit sladinu, protože to je mix hlavními složkami v pohodlné nádobách potřebují. Když je směs homogenní, bude muset dát startér, opět dobře promíchejte a přidejte kvásek.

Jar těsně zátkou nebo vatovým tamponem a čistý po dobu 7-10 dnů v chladu a temnu. Tentokrát bude stačit, že celá dřeň vstal. Jakmile bobule se zvýší, musí být pečlivě odstraněny s dřevěnou lžící a kapalná část mladiny se nalije do skleněné nádoby. Napětí na otevření láhve gumové rukavice a probodne ji na jednom místě tenkou jehlou.

Jar of napjaté dodávky sladiny po dobu dvou měsíců v teplém místě. Během této doby by měly zcela zastavit kvašení. Když se víno stává transparentní, musí být pečlivě vypustit ze sedimentu a nalijte do čisté lahve.

Domácí víno z džem je připraven. Je třeba dát na chladném místě po dobu 2 měsíců, takže je dobře vyzrálé.

Jak vyrobit domácí víno ze starých nebo stale marmeládou

Dům vína ze starého džemu - ideální způsob, jak udržet domácí, datum expirace, který již prošel. Jam ztrácí svou světlou barvu a jemnou vůni, ale to je docela vhodné pro přípravu nápoje.

Potřebné ingredience:

• Jam - 3 kg
• Voda - 3 l
• Cukr - 250 g

Před provedením víno z jam se bude muset připravit jednoduché pokrmy mladiny.

Dal starý kyselá nebo marmeládu do velké skleněné láhve nebo nádoby, zakryjte teplou vodou a přidejte půl šálku cukru. Wort dobře promíchejte, přikryjte a nechte na teplém místě pro fermentaci. Vždy nosit na hrdle nádoby s odlučovačem vody, nebo pomocí gumové rukavice.

Když je směs kvas, a dno bude srážet nápoj je třeba se přefiltruje přes tenká a nalijte do čisté lahve. Přidejte zbytek cukru napjatým víno, zamíchejte a nechte vyluhovat. Po asi 3 měsících, kdy je fermentace ukončena v plné výši, víno odváděna ze sedimentu, nalít do lahví a uzavřete těsně.

Víno získané ze starých jam velmi voňavá, má příjemnou bohatou chuť a dobře udržované. Dáte-li si drink zrát po dobu několika měsíců, stanou se jemnější a měkčí.

Víno je fermentovaný: jak se dělá domácí víno?

Dům vína z kysaného džemu - skvělý způsob, jak vyzkoušet sami v roli vinaře. Protože je základní surovinou již začala putovat, budete potřebovat pouze, aby tento proces až do krajnosti, a získat odměnu v podobě příjemného aromatického nápoje.

Potřebné ingredience:

• Kvašené jam - 1L
• Voda - 1 L
• 100 g Rozinky

Předtím, než budete vařit víno z jam bude potřebovat, aby se kvásek. Vzhledem k tomu, džem je již kvasící kvasinky ne okouzlující, ale ne k vínu ztrpkl, a ne se obrátil na ocet, může kvasem neublíží.

Rozinky zalijeme teplou vodou, přidáme špetku cukru a dejte na teplé místo po dobu 1-2 dnů. Jakmile se na povrchu prvních příznaků fermentace kvásku mohou být použity pro přípravu mladiny.

Jam, droždí a zbývající voda se dobře smíchá a nalije do pohodlné sklenice. Nádobí by mělo stačit kaší velká nezabýval více než 2/3 objemu. Směs kvásku a marmeládou uzavřít s bavlněným hadříkem a dejte na teplé místo.

Po asi 10 dnech, když se sladina kvasit dobře, a na povrchu se objeví zcela svěží pěny, bude muset se přefiltruje přes několik vrstev tenká a nalít do čisté nádoby.

Vyčištěná směs uzavírací víko s odlučovačem vody, nebo dát na o otevření láhve a dal gumové rukavice nutností pro sekundární fermentaci na teplém místě. Můžete přidat trochu cukru v mladině vaší chuti, pak nápoj bude více sladké. Ale mějte na paměti, že v tomto případě a síle nápoje budou také zvyšovat.

Když je kvašení dokončeno v plné výši - to může trvat i několik měsíců, je nutné nové víno vypouštěcí dobře a nalijte do čisté lahve. Opatrně vypustit víno od sedimentu do kvasinek směs se smíchá s nápojem.

Víno může být opilý okamžitě, ale může být uveden na spodní polici v lednici a dát mu trochu odpočinout a dozrávají.

Jednoduchý způsob, jak víno, je-li kvašené džem, ideální pro všechny sladké sklízení plodů nebo plodů. Můžete si vzít téměř jakýkoliv džem, který začal kvasit, ale není pokrytá plísní.

Recept na víno ze starých, kandované džem

Recept vína ze starého marmeládou užitečné pro všechny hostesek, ročně, což spoustu kousků ovoce. Tak jako obvykle v domácích zásob je 1-2 sklenice džemu starých, budou užitečné vědět, jak je možné jiným způsobem používat tento produkt.

Potřebné ingredience:

• Kandované marmelády - 3 l
• Voda - 3 l
• Rozinky - 300 g

Jednoduché recepty víno ze starého jam ideální pro domácí výrobu. To nemusí mít speciální vybavení - stačí vzít pár čistých sklenic a nastavit je na teplém a tmavém místě.

Vezměte velké sklenice, umýt dobře a dát trochu vyschnout. To je nejlepší prosterelizovat sklenice v troubě nebo Aerogrill. Taková příprava nádobí pomůže zabránit plísně v nápoji a jeho poškození.

Voda by měla být uvedena do varu, odstraňte z tepla a ochladí se na pokojovou teplotu. Do vody, džem, dobře promícháme, aby se úplně rozpustí a směs se zbarví do homogenní husté kompot.

Směs se nalije do čisté připravených sklenic, přidáme rozinky a dobře promíchejte znovu. Zavřít víčka kopronové banky a probíhají ve tmě tepla. můžete zabalit sklenice do deky nebo na jiném teplém hadříkem.

Po asi 7-9 dnů, kdy se sladina začne putovat a aktivně se na jeho povrchu bude vysoká kvasnice pěna, bude muset vypustit a nalít do jiné banky.

V této fázi budete muset pokrýt s vodou těsnění. Může nahradit konvenční gumové rukavice.

V blízkosti jar víno kaše a dát na tmavém místě při pokojové teplotě. Víno by mělo být putování po alespoň 40 dnů. Nápoj je možné vypustit ze sedimentu, napětí a nalijte do čisté lahve.

Je-li víno je připraven - kvasit zcela zastavena, bude muset znovu nalít do čistých lahví a pohodě na chladném místě. Lehké víno může být opilý okamžitě, ale může být uveden na zrání.

Víno z kandovaného zácpě má příjemnou a jemnou chuť, a jeho způsob přípravy je mnohem jednodušší, než čerstvé ovoce. To je důvod, proč je ideální pro ty hostesky, kteří mají ve vinařském průmyslu žádné zkušenosti.

Jak připravit domácí víno ze zkvašených marmeládou

Recept vína z kvašeného jam osloví všechny milovníky chutných a neobvyklých nápojů připravených doma. Víno může být připraven v každém ročním období, a to i když není čerstvé ovoce na stole by byl skvělý nápoj.

Potřebné ingredience:

• Jam - 1,5 kg
• Voda - 1,5l
• Cukr - 200 g

Vyložit uvíznutí ve velké láhve naplňte teplou vodou a přidejte půl šálku cukru. Pokrytí směsi s víkem a necháme na teplém místě pro fermentaci.

Když je směs kvas, kmen to přes tenká, přidejte zbývající cukr, zamícháme a necháme vyluhovat. Podle tohoto receptu, se víno kvašené jam je připraven během několika měsíců.

Nápoj bude muset pečlivě vypustit přes trubku, aby nedošlo k míchat sediment, nalijeme do lahví a uzavřete těsně.

Víno z fermentovaných zácpě je téměř připraven. Zbývá jen dát to na zrání na chladném místě nebo ledničky.

Dům vína z kyselého marmeládou - snadno a rychle

Víno z kyselého zácpě vaří velmi rychle a snadno. Budete potřebovat pouze dvě složky - vodu a džem.

• Jam - 1L
• Voda - 4 litry

Jam do velkého hrnce a zalijeme ochladí převařené vody. Nechte působit po dobu 5 dnů, a pak dal odlučovače vody a necháme kvasit.

Tvorba domácí víno z jam ve velké skleněné nádoby, která musí být dvakrát větší než množství mladiny. Vzhledem k tomu, že to bude dost silný, aby bloudit, nevyplňujte sklenice více než 2/3.

Pokud fermentační proces dokončen, kmen víno a nalít do lahví s uzavřenými víky. Borci v chladu a temnu po dobu 2 měsíců, pak si můžete přinést ke stolu. Víno z kyselého zácpě má pěknou ostrou chuť a jemnou vůni čerstvých plodů.

Domácí víno z jakéhokoli jam

Dům vína z džemu mají stejné velkou chuť jako čerstvých plodů a ovoce. Jediný rozdíl - je jednoduchý způsob vaření. Nemusíte mít speciální vybavení a know složitosti jednotlivých technologií. Jednoduše následujte doporučení receptu a po několika měsících můžete ochutnat domácí víno.

Potřebné ingredience:

• Jakékoli jam - 1L
• Voda - 1 L
• Rýže - 100 g
• Rozinky - 100 g
• Cukr - 1 šálek

K výrobě vína z jam je třeba připravit sladinu a dát to dobře kvasit. K tomu, mix jakékoliv ovocné víno s teplou vodou, přidáme kvásek rozinek, cukr a rýže, a dejte na teplé místo. Wort je obecně vhodná pro dlouhou dobu, ale pokud přidáte špinavé rýže, první příznaky se objevují v týdnu, že víno droždí aktivně pohybovat.

Odstraňte supernatant z povrchu nápojového buničiny, odtok mladiny do čisté nádoby a dát na krku gumové rukavice nebo víko s těsněním vody. Nechat vypít v teple, zatímco fermentace není zcela zastaven. Nalít hotové víno do čistých sklenic a lahví a dát na několik dní v zimě.