Správná volba koření pro svařené víno

Každý zná rčení: král dělá soupravu. V případě svařeného vína, ona také funguje. Nikdo by se argumentovat tím, že víno v horkém nápojovém krále. Nicméně, to je koření doprovodu, což mu dává skvělou chuť.

Vybrat správné koření pro svařené víno - to je první úkol, který musíme řešit. Když nemůžeme dělat, že ani naše rozhodnutí je špatné, pak nechápu vařit opravdu lahodný nápoj.

Existuje spousta receptů svařeného vína. V souladu s tím, se použije stejné množství má jedinečné variace jeho složení. To je ta správná kombinace koření je klíčem k příjemné vůně a chuti.

V případě, že je lepší koupit

Je pravidlem, že nemá v současné době nepředstavují žádné problémy s nákupem koření pro svařené víno. Nicméně, tam jsou některé důležité nuance, aby být vědomi.

Nyní, v mnoha obchodech si můžete koupit ready-made sadu koření pro svařené víno. Jedná se o sáček, které jsou určeny pro přípravu určitého množství nápoje. Já vám nedoporučuji kupovat tyto ready-made sady. Opravdu, v tomto případě jsme se zcela závislá na integritě výkonnosti společnosti. Stále věříme, že ve slově, které jsou obsaženy v tašce byla prohlášena za součást koření, stejně jako skutečnost, že jsou všichni v dobré kvalitě. Kromě toho často všechny složky takové rozemleté ​​směsi, která také není příliš dobře.

Je to mnohem bezpečnější strávit trochu více času, ale kupovat veškeré koření samostatně. Nejčastěji to lze provést v každém supermarketu nebo na trhu. Máte-li zájem v nějaké vzácné ingredience pro svařené víno, pak si můžete vždy objednat v příslušném internetovém obchodě s dodáním do svého domova.

Pro přípravu nápoje by měly preferovat celku spíše než kořením. Jinak sediment se objeví v svařeného vína, který bude dělat to zakalená. Kromě toho celá koření mnohem snadněji chytit nebo filtr.

Video: recept na svařené víno | Cook neobvyklé svařené víno na bázi čaje a koření

podrobný seznam

Karafiát. Její malé sušené pupeny se liší poměrně výrazně zdůrazněn aroma a výraznou chuť. Oni jsou téměř vždy umístěny v ready-mix pro svařené víno. Carnation - klasická složka nápoje. Je to do značné míry určuje jak aromatické a chuťové složky svařeného vína.

Pupeny s různým stupněm intenzity může být vzhledem ke své vlastní vůni. Tento proces je určen teplotou vína. Čím vyšší je, tím jemnější a těžko čitelný je přenášen kytici. Naopak, při vysoké teplotě Svařené doslova nasycen jeho chuť.

Hřebíček lze přidat nejen v červeném, ale i bílého vína. V obou případech by to bylo nejlepší řešení.

Skořice. Další klasický složka, která se můžeme setkat ve většině receptů. Mnoho lidí prostě miluju to koření. Její svůdné vůně a sladká chuť nelze zaměňovat s ničím. Trvám na tom, že při přípravě svařeného vína by měly být použity přesně skořice. Koneckonců, v zemi nebo v rozděleném stavu, ztratí významnou část svého silného aroma a chuť. Nezapomeňte si přečíst článek „svařené víno se skořicí.“

Video: Jak připravit oteplování nápoj (svařené víno)

Muškátový oříšek. Tento nádherný koření pocházející z východu. Přidány do svařeného vína, on je zodpovědný za charakteristickou štiplavý, mírně štiplavým a pikantní chuť. Doporučil jsem ji přidat do vína ve velmi raném stádiu přípravy nápoje. Tím můžeme dosáhnout v co největší míře příchuť nápoj tuto komponentu.

Pepper. Můžete použít jeho ochranná známka skládá několik jeho druhů. Černý pepř dává pít silný pikantní aromatické složky. Paprika více voňavé a rafinované ingredience. Pokud můžete získat nebo jamajský nové koření, radím během vaření a používání cvičební extrémní opatrností. V jedné z tohoto koření je celá směs pikantní poznámek a nuancí. Dát to víc, než by mělo, a chuť svařeného vína mohou být zkažené.

Anis. Lidí na světě jsou rozděleny do dvou kategorií. První miluje anýz a druhý ho nemůže vystát. Vezměte si na jedné z nich, a uvidíte, zda jste ji zahrnout do svého podpisu sada komponent. Předpokládá se, že anýz je nejlépe v kombinaci s hřebíčkem a kardamomem.

Badyán. To souvisí anýz koření se liší mnohem jemnější a rafinované vůně. Z toho vyplývá, od samého začátku až usnout v hrnci. V tomto případě, dá nejplnější svařené víno jeho chuť.

Ginger. Má to může být vhodné nejen pro evropskou verzi japonské sushi. Jeho jasný, pikantní příchuť může dominovat měkčí tóny kořeněné nápoje. Pokud však nepřehánějte to s množstvím, zázvor je více než vhodné.

Saffron. Toto koření je soběstačná. Pro něj je poměrně obtížné najít správnou rámování. Saffron dává pěkný svařené víno rozeznatelný zápach. Nicméně, pokud si připravit nápoj z velkého množství surovin, pak ho přidat ještě by neměla být.

Kardamom. To může také být označován jako klasický Svařené víno. Nejenže obohatit nápoj překvapivé senzorické vlastnosti, ale také přidat originalitu téměř každý recept.

Koriandr. Tradičně široce používán ve vaření. Hodí se jak pro červené a bílé víno.

Video: Svařené víno [Cheers! | nápoj]

Bobkový list. Je to vzácný návštěvník složení svařeného vína složek. Měl by být používán velmi opatrně a přidat těsně před okamžikem, kdy pánev s nápojem již bude odstraněn z ohně. Přesto, mnoho gurmáni vytvořit jedinečné receptury je Lavruška.

Mátou a meduňky. Také velmi kontroverzní volba pro svařené víno. Poněkud, oni jsou vhodné pro divokou svařené víno. Jsou velmi obtížné najít vhodné koření. Nicméně, existuje několik receptů, které jsou bez nich nemůže dělat.

Video: vánoční Svařené víno Recept Gl hwein Pshilka

Nebojte se experimentovat. A možná to je přijít s receptem na svařené víno, které se následně vás velebit pro celý svět.