Jak si vybrat správné koření pro svařené víno

V zimním období, kdy se zdá, že před tím, než osivo, které mají být krmena vlhkosti nebo mrazu tání sněhu, dobré teplého čaje, mléka a horké svařené víno. Poslední každým rokem sílí na popularitě. Připravte si ji doma, objevovat talenty „Alchymista“ a snaží všechny možné kombinace různých koření, zvedl novou chuť svařeného vína.

Nováčci v této oblasti začínají vařit pít, pomocí ready-made sady koření pro svařené víno. S taškou jednoduchá - oni obsahují určité proporce různých koření, které jsou určeny pro jednu porci. Při přechodu na novou úroveň, a chcete přidat koření do svařeného vína na vlastní pěst, co potřebujete vědět o chuťovou kvalitu každého koření, nastavením počtu do vývaru.

skořice

Jedním z hlavních koření v nápoji, 0,75 litrů vína je pouze dvě hole. Tenké kůry svitky voňavé svařené víno strom dává sladkou vůni a chuť, změkčení světla výpary alkoholu.

Neriskujte mleté ​​skořice, trochu chuť to se ztrácí v průběhu zpracování, vývar sám bude vypadat méně atraktivní, a kromě toho, že není možné obsah škodlivých nečistot.

karafiát

To samé platí i pro stálé koření pro svařené víno díky unikátní horké chuti. To dává druh nasycený vůně nápoje, ale zbytek složek může zabít ve velkém počtu. Jeho maximální dávka na láhev vína - 6 pupeny.

Zahříváním aroma a chuť koření otupí, takže někdy dali ji těsně před koncem vaření. Můžete experimentovat s tím, hřebíček nejsou příliš, a strčil ji do kůry z pomeranče a citronu.

anýz

Sladký, někdy štiplavou chuť a vůně orientálních cukrovinek dát anýz nebo badyán. Má osvěžující, znepokojující vlastnosti. Jako součást svařeného vína povzbuzuje chuť k jídlu. Také - medi, je známá jako lék proti bolesti a horečky reduktoru.

Standardní část - 2 butona- kombinace - s kardamom, hřebíček.

kardamon

To dává pít ostrost a má citrusovou vůni. V létě dělat odvar z osvěžující, a v zimě - teplo, osvěžující dech po alkoholových výparů. Je to dobré pro mozek, nervový systém a trávení. 0.75 víno může dát až 7 semen.

zázvor

Sladká, s ostrým dozníváním, dokonce i trochu jazyk shoří. Vzhledem obsažené v zázvor vitamíny, velmi populární v nachlazení, posiluje imunitní systém, čímž se zvyšuje odolnost proti infekcím.

Jasně viditelný v zápachu-koktejlů. Přidejte pikantní nádech zázvoru pomoci je třeba použít více než jednu nastrouhaného kořene.

pepř

Červená, černá, sladké - to koření pro svařené víno je přidána, stejně jako dalšími pokrmy, ostrost. Teplé a trochu hořkou chuť červené a černé papriky, je připojen voňavé vůně. Poslední kombinuje několik chutí (hřebíčku, skořice a matice), a tak ho vepsat v celkovém složení přesně, někdy namísto použití svorníky (ne více než 3 hrách).

koriandr

Má kořeněnou chuť, sladká a zároveň, ostrý málo, s citrónovou vůní. To je známé pro svou schopnost zlepšit imunitní systém a způsobit chuť k jídlu. Nejčastěji několik semen jsou přidány do svařeného vína s bílým vínem.

bobkový list

Dává Nápoj výraznou hořkou, pryskyřičnou chuť podobně. Ti, kteří dávají přednost cítit v nápoji, přidejte 1 malý list po dobu 60 sekund, dokud není připraven. V opačném případě hrozí nebezpečí, vařit polévku, ne teplé víno.

šafrán

Se přidá k celkovému kyticí v případě, že celkový počet složek je malá, protože má bohatou chuť. Svařené víno je hořkosladká, a jeho barva - s nádechem zlata (a to je dost koření na špičku nože).

dřišťál

Tart koření, aniž by se bolestivost v ústech, velmi osvěžující. Přidány do svařeného vína nezaslouží vzácné, i když nápoj dělá, je velmi propracovaný. Pro částech 0,75 l vína dostatečně 1/3 lžičky.

vanilka

Poskytuje bohatý, sladkou chuť, téměř až hořké, pokud přehnaný. Vůně koktejl s vanilkou stává příjemně teplý domov, by bylo žádoucí, aby nezastaví pití. Typicky, přidat jeden balíček vanilkového cukru nebo 2 g přírodního koření.

Video: Jak Svařené víno Svařené víno recept GLІNTVEYN jaka prigotuvati glіntveyn pro svařené víno koření

muškátový oříšek

Vynikající zvýrazňuje a doplňuje další koření, zároveň významně přispívá k celkovému složení příchutí. Muškátový oříšek dává koktejlu sladce-pikantní, lehce štiplavou a svíravou chuť. Jen jeden gram drceného ořechu přidat na začátek, získat nové chuť svařeného vína.

Několik tipů pro začátečníky

K pití se ukázalo užitečné, voňavé a příjemné chuti, je třeba se řídit při přípravě několika přikázání:

Video: Jak vybrat koření?

• kuchař svařené víno, které nevedou k varu bubliny;
• koření pro svařené víno přidává v množství 3-5 druhů;
• Vyhnout prášek (mletá) koření - nemají namáhat a udělat nápoj kalný;
• k odstranění tenké vrstvy kůry z citrusů - má zvláštní film, který zkazit chuť;
• vařit pít s novou chuť můžete přidat čerstvé, kandovaného nebo sušeného ovoce a bobule.