Pomerančového likéru

Přehled

Je známo, že alkohol s mírou, je nejen škodlivé pro tělo, ale je dokonce schopen mít pozitivní dopad na výkonnost některých systémů. Zároveň si nikdy nemůžete být jisti, že tyto nápoje, které jsme koupit v obchodě, bude skutečně kvalitní a budou mít odpovídající chuť. Dnes budeme hovořit o jeden nápoj, který si můžete připravit sami doma: pomerančového likéru s vodkou. Pokud z nějakého důvodu nemáte vodku, můžete použít alkohol nebo vodku. Jak vyrobit brandy a jaké složky jsou zahrnuty v jeho složení? Podívejme se na základní recepty.

Pokud jde o kompozice, zpravidla, kromě samotných pomeranče, pro přípravu infúze mohou být použity kůra, kůra, koření. V některých případech je dovoleno přidáme cukr a med. Ať to bylo cokoli, je žádoucí mít k dispozici byl vysoce kvalitní vodka, aniž by příliš mnoho alkoholu chuť a dobré čerstvých pomerančů.

Jak vařit

Podívejme se na nejpopulárnější recepty.

recept 1

Tento recept vyžaduje použití nejen dužiny pomerančů, ale také pomerančovou kůrou.

Takže, budete potřebovat následující komponenty:

• 2-3 čerstvé oranžová;
• 1000-1500 ml vodky;
• několik lžíce cukru.

Vezměte prosím na vědomí! Tato technologie, která zahrnuje použití cukerného sirupu není optimální, protože v průběhu tepelného zpracování živin a stopových zmizí. Je to z toho důvodu, že je žádoucí, aby se bez varu.

Výrobní postup. Za prvé - odstranit kůru a jemně ji nasekáme. Za to, že je nutné odstranit měkkou bílou část kůry, protože to může dát extra hořkost. Mačkání šťávy z pomerančů (to se nejlépe provádí pomocí speciálního citrusovač). Pak by měl připravit skleněnou mísu, je žádoucí, aby to byla banka. Dejte všechny přísady do nádoby a důkladně promíchejte. Poté se nádoba musí být pevně uzavřeny a dát na chladném místě asi měsíc. První týden v bance může být trochu hýbat.

Až budete připraveni k filtrování oranžové tinkturu, pomocí gázy, cedník s jemným sítem nebo jiných užitečných nástrojů. Před použitím se doporučuje chladit nápoje.

Pamatovat! Na pomerančích, přidejte nasekanou kůru. Kromě toho někdy povoleno další použití jiných typů citrusů: pomelo, citron, grapefruit, mandarinka, vápno. V tomto případě je třeba, aby se blíže přístup k množství cukru použitého, protože některé z výše uvedených citrusových plodů jsou kyselejší, takže budete muset přidat více cukru.

Mimochodem, oranžová tinktura z alkoholu jsou také velmi populární. Mělo by být zřejmé, že alkohol se ředí s vodou, dokud se nedosáhne pevnost kolem úrovně pevnosti vodky. Totéž lze říci o měsíční svit.

recept 2

Budete potřebovat:

• 1 oranžová;
• 15 kávová zrna;
• 0,5 litru vodky;
• 200 g cukru;
• skořice (na špičku lžičky).

Jak vařit. Umýt pomeranč, nakrájíme na několik kusů. Umístěte všechny přísady do nádoby ze skla. Míchejte, dokud se cukr nerozpustí v vodky, uzavřete nádobu s víkem a dejte na půl týdne na chladném místě. Pak se přefiltruje infuzi a nalije se do lahví. Je třeba mít na paměti, že oranžový likér na krustě s vodkou nebo alkoholem - silné pití a jídlu by měla být s mírou.