Home dřišťál likér, brandy a likérem. Pro ty, kteří jsou v předmětu

Nejlepší cukroví - to Barbariska. To pilaf nevaří bez sušených barberries. Znalostí tomto většiny lidí v zemi kyselého konce bobule. Mezitím dřišťál připravujeme velmi chutné a zdravé nápoje poněkud likéry, likéry a likéry. Nechť nás, a my něco uvařit ...

Ve skutečnosti to, co víte o dřišťál? V současné době roste podivné keř na zahradě, špičatý, není moc příjemný. Bobule, ale chutné koláč. Většina z těchto keřů vyhnout. No, s výjimkou ptáků, samozřejmě. Takže příště, když si všimnete pouzdro v polovině listopadu, po prvním mrazu, ne ujít!

Málokdo ví, ale dřišťál - Bush je velmi užitečná. Všechny jeho součásti, včetně jasně červené plody obsahují velké množství živin, které přispívají k celkovému posílení organismu a zbavit toxinů, toxinů a solí těžkých kovů. Odvary z listů dřišťál již dlouho používá jako protizánětlivý, stahující, diuretikum a antimikrobiální činidlo. Bobule neškodný zlepšuje chuť k jídlu, takže se doporučuje jíst anorexii.

Ve všech částech dřišťálu má berberinu - alkaloid, který je ve formě bisulfitu usadil v lékárnách. To má hmotnost užitečných farmakologických vlastností: snižuje krevní tlak, zpomaluje srdeční činnost, zlepšuje oddělení žluči. Dříve to bylo používáno jako lék na malárii a leishmaniózy. Nyní je předepsán pro chronická hepatitida, zánět žlučníku, žlučové kameny, atd.

Pití alkoholických nápojů z dřišťál bobule vařené vzácné. Jen málokdo ví, jak málo této voňavé a velmi kyselé bobulí uvařit něco hodnotného. Hlavní věc správně a kreativitou přiblížit proces. Náležitě připravit plody, neberou dvě polévkové lžíce, stejně jako ve většině receptů v RuNet a alespoň půl kila, a samozřejmě trpělivost. Sklizeň bobulí je nutné po prvním mrazu. Není-li to možné, pak plody potřebují několik dní dát do mrazáku - extrémní chlad odnímá hořkost.

Bobule, mimochodem, šťavnaté, masitý nepotřebuje, takže ne každý druh keře pro nás. Jen trvat na vodku dřišťál nebude fungovat - bez zápachu, bez chuti decentní. Nutně ochucené pomocnou látku, jako je například vanilka nebo jiné koření, jakož i požadované sladící. Jako sladidlo (bobule, protože je velmi kyselý) lepší vápna medu, z nichž ani jeden nebyl dosud vynalezen. Tak zásobili dřišťál, vodka, alkohol, vodka, vápno med, vanilku a tvrdě trpělivost. S námi, jako vždy, recepty ...

Vodka z dřišťál - tinktura s medem

• 1 kg čerstvých dřišťál
• 0,85 litrů alkoholu
• 0,4 l vody
• 0,4 kg medu vápna
• 0,1 kg cukru
• vanilkový lusk (4 g vanilkového cukru)
• 2-2,5 cm tyčinky skořice

Pokud dřišťál jít až do mrazů, držet ji v mrazáku na pár dní. Pak projít a dobře opláchněte a dejte do sklenice dvoulitrové. Přidejte zbývající ingredience a naplnit jej na tmavém chladném místě po dobu 2 měsíců. Po maceraci infuze mozků a vyplnit bobule 100 g cukru. Počkejte 3-5 dní a nalít výsledný sirup. Kombinovat infuze a sirup, filtruje přes bavlnu nebo kávové filtry. Nalijte tinkturu v láhvi a odeslat ji získat za 4-6 měsíce minimum. Sirup nemusí nutně - pak více „drsné“ muži pijí.

Dřišťál tinktura s rumem

• 500 Čerstvý dřišťál
• 1 L vodky nebo vařit 40-45%
• 50 ml bílého rum
• 250 ml vody
• 200 g cukru
• citron (kůra)
• 2 cm tyčinky skořice

Omrzlé dřišťál projít a dobře opláchněte. Dát bobule na jar dvoulitrové, přidejte do něj kůru z půlky citronu, kus tyčinky skořice, zalijeme všechny vodku a rum. Nádoba se uzavře a necháme louhovat na tmavém chladném místě po dobu 2-3 týdnů. infuze by pak měla být vypuštěn přes několik vrstev tenká, a bobule jsou dobré sevření. V malé pánvi zahřejte vodu a rozpusťte cukr v něm. Výsledný sirup ochladit a přidá se k infuzi. Nápoj filtruje přes vatu nebo filtrovanou kávu a nalijeme do lahve. Infuze stát po dobu alespoň 4 měsíců.

Likér dřišťál se zázvorem

• 1 kg čerstvých dřišťál
• 0,5 kg cukru
• 1 litr destilované alkoholu nebo alkohol 50%
• 1 vanilkový lusk (vanilkový cukr)
• kus sušeného zázvoru

Omrzlé dřišťál projít a dobře opláchněte. Dejte bobule v nádobě dvoulitrové, přidejte 1 vanilkový lusk (asi 8 g vanilkového cukru), kus sušeného kořene zázvoru podle chuti. Nalijte veškerý alkohol nebo nesmysly síly ve výši 50%, přidáme cukr a naplnit jej na tmavém chladném místě po dobu 4 týdnů. Banka musí být otřesena z času na čas. Kmen infuze přes síto bobule mohou jemně zmáčknout. Pít filtrována přes bavlnu nebo kávové filtry, stáčení. Měsíc stojan a podáváme. Pít alkohol výhradně k lékařským účelům, ne více než 20 ml v jednom kroku. Tento nápoj není pro bohaté úlitby!

Infuze dřišťál pití

Video: Jak zeleninová polévka

• 1 kg čerstvých dřišťál
• 500 ml alkoholu
• 500 ml vodky
• 200 ml medu
• 200 g cukru
• 1 vanilkový lusk (vanilkový cukr)

Omrzlé dřišťál poprsí, dobře opláchněte a osušte. Po zmrazení komory bobule tát a uspořádat je v pánvi je položen na pečení a odeslání do 1 hodiny v sušárně při 70 ° C^oC. Zahřát plody lépe popsány v nápoji a stát se sladší. Dále musíte posunout bobule ve sklenici s těsným víčkem a lehce rozdrtit s dřevěnou lžící. Přidejte do něj med, vanilkový lusk (8 g vanilkového cukru) a zalijeme veškerý alkohol. Trvat na slunném parapetu 4 týdny, jednou za 2-3 dny otřásat sklenici.

O měsíc později se výsledná infuze alkoholu do kanalizace přes síto nebo silné látky, a bobule nalít vodku, po přidání cukru. Tento čas je nutné trvat na slunném parapetu 8-10 týdnů. Drain výsledné infuzi vodky, promícháme s alkoholem tinktury, filtruje se a nalije se do lahví. Aby vydržely hotový likér potřebu v tmavém chladném místě po dobu alespoň 3-4 měsíce, šest měsíců je lepší. Můžete ochutnat dříve, ale výsledky nejsou ochucený nápoj může výrazně zklamat.