Víno z dřišťál bobule doma

• Recept dřišťál víno
• Recept opevněné víno dřišťál
• Recept tinktura z kořenů dřišťálu
• Recept tinktura ledvin a mladé listy dřišťál
• Recept tinktura z dřišťál kůra
• Recept tinktura z bobulí dřišťál
• Mead recept s dřišťál
• Přísady, které zlepšují chuť vína z dřišťál

První známá zmínka o vínem dřišťál padá na sumerské éry. Byly zjištěny Mesopotamia nádoby, ve které sleduje vína byly objeveny po analýze zbytků. Samozřejmě, dominuje hroznových vín. Ale přítomnost dřišťál bobule překvapilo výzkumných pracovníků. Studovat tablet s klínového písma, ale také se podařilo rozluštit záznam, ze kterého je zřejmé, že dřišťál ve víně není jen zábava, ale také léčí mnoho nemocí. Tamtéž našel a zajímavé recepty na vinařů.

Závod samotný zdravě od kořínků ke květin a plodů. Používá se téměř vše. Ale měli bychom přistupovat k otázce podle pořadí.

Recept dřišťál víno

Kyselé hrozny vyžaduje použití velkého množství cukru. V dřišťál není dostatek vlhkosti, žádné další voda nestačí. Tento poměr je následující: 1 kg mírně sušených bobulí musí 1.6 2,1 kg cukru, a alespoň 5 litrů vody. Podíl příkladné, může být poněkud měnit.

Jak vařit víno doma? Mějte na paměti, že dřišťál je dostatečně hustá kůra. Musí být zničen mechanicky nebo tepelným zpracováním. Topení na relativně nízké teploty, změkčení pokožky může být dosaženo, a jeho částečnou destrukci. Vázané vlhkosti a celulóza komponenty zahříváním se snadněji převedena přes roztoku.

postupy vaření jsou následující:

1. Bobule přidejte vodu v hrnci. Potom se zahřívá na teplotu 60-70 ° C Nevařte! Přežít v tomto stavu po dobu alespoň 30 minut. Topení proces může být prováděn v parní lázni.
2. Č vypouštění vody se ochladit na teplotu 20-25 ° C,
3. Nalít obsah pánve do nádrže na kvašení.
4. Absorbovat cukr a naplnit nádržku na vodu. Přidejte několik bobulí dřišťál a rozinky lze přidat do moštu.
5. Nastavte odlučovače vody a přesunout fermentační nádrž na tmavém prostoru, v němž se udržuje teplota (18-25 ° C).
6. Pravidelně je nutno míchat obsah fermentační nádrže, asi jednou za tři dny.
7. Na konci fermentace (měsíc a půl) by měla být připravena nalít víno, filtrování pevných frakcí. Destilace mohou být použity pro přípravu alkoholizovaného vína.
8. Pokud je to nutné, může být na dslastit cukru.
9. Nalít víno do skleněné nádoby a korku.

Výsledné víno z dřišťál bobule ceněný amatéry. To je často používáno nejen jako alkoholický nápoj k večeři. Chovají mnoho žen nemoci. To také pomáhá při nachlazení. Říká se, že i muži občas užitečné, aby se omezené dávky alkoholu, zvyšuje hladinu testosteronu v krvi, což je prodloužení mládí.

Recept opevněné víno dřišťál

Vína z dřišťál oceňují obyvatelům ostře kontinentální klima a studenými zimami. Při výskytu chladného vína mohou rychle zahřát. Ale příjem by měl být velmi omezený, denní dávka nepřesahuje 50-100 ml. Alkoholizované víno mohou být vyrobeny z výlisků získaných po fermentaci. Lepší využití mírně sušených vinných hroznů.

Za prvé je potřeba připravit startér.

1. K tomu, brousit v mlýnek na maso dřišťál bobule smíchané s rozinkami. Přibližně 100 g každého druhu ovoce.
2. Se smíchají s cukrem (50 g).
3. Zalijeme teplou vodu (asi 1 litr).
4. O tři dny později, připraven k kvasit.
5. Při kvašení kapacita zasypána barberries a cukr v poměru 1 až 1,3.
6. Naplní vodou v poměru k dřišťál 1 až 5.
7. Instalována ve tmě. Můžete zabalit papír (newspaper). Hlavní omezení toku slunečního záření ultrafialovému záření neprošel do fermentační nádrže.
8. Vždy použít odlučovač vody - trubka má jeden konec připojený k víku a druhý - je snížen do vody.
9. Kvašení probíhá při teplotě v rozmezí od 20 do 25-28 ° C po dobu jednoho měsíce.
10. Na konci fermentace pevné látky se filtrují, stiskl.
11. Přidání alkoholu (120-150 ml na 1 l vína) nebo vodka (350-400 ml na 1 l vína).
12. Víno je plněno.
13. Uložit do polohy vleže na zádech.

Vína mohou zachovat své vlastnosti desítky, či dokonce stovky let.

Recept tinktura z kořenů dřišťálu

Už jsme si všimli, že v různých částech této rostliny lze připravit různé odvary. Odběr se provádí v různých obdobích roku. Tento přístup vychází ze skutečnosti, že akumulace živin dochází jinak.

Tinktura z kořene se používá při léčení gastrointestinálního traktu, stejně jako třít.

Kořeny získat maximálně látek do mezery mezi konci zimy a přechodu na začátek proudu pružiny mízy. Zhruba v polovině března, můžete provést svůj kus.

1. Podkopává kořeny rostlin jsou řezané z jedné strany. Posypeme bazální část. Dřišťál v průběhu roku k obnově škod.
2. Kořeny bez promytí se vysuší.
3. Pro dekontaminaci otřesů a utřete.
4. Oni jsou pak nakrájíme na plátky asi 20-30 mm na délku.
5. Přibližně 30 g kořenů se nalije 100 ml alkoholu.
6. Trvat na 20 až 25 dnů v temnu.
7. Skladovat v chladu, které potřebujete. Některé uchovávány v chladničce
8. Lékaři doporučují, aby se 20-30 kapek před jídlem.

Recept tinktura ledvin a mladé listy dřišťál

1. Pružina z nabobtnalých ledvin a mladé listy dřišťál.
2. Shromážděné pupeny a listy podvyalivayut.
3. 15 g listů a pupenů se naplní 100 ml alkoholu.
4. Trvat na 20 až 25 dnů v temnu.

Aplikovat lékař.

Recept tinktura z dřišťál kůra

1. S mladými větviček meziroční nárůst poškrábaný kůru.
2. Suší se.
3. 15-20 g kůry se nalije 100 ml vodky.
4. Tlačení dva nebo tři týdny.

Vezměte předpis.

Recept tinktura z bobulí dřišťál

Tinktura z bobulí dřišťál - léku, který se prodává v lékárnách, ale to se vaří v domácnosti. V 30 g bobulí, 100 ml vodky, který je podáván po dobu 21 dnů. Pak lžičku před jídlem.

Mead recept s dřišťál

Je známo, že tam je tradice na MSU. Na Dni Taťány, který je považován za den vzniku a univerzity rektor napojena medovina studenti - tam je víra, že v tento den musí student být trochu opilá. Od 25. ledna připravit více než 600 litrů medoviny. Použít několik receptů. Jedním z nich je medovina s dřišťál. Chovala se studenty prvních ročníků.

Pro jeho výrobu se používají: 300 g medu, 30 g dřišťál, 2 litry vody a 30 g kvasnic na rozinek.

1. Dřišťál a med míchání do vody.
2. Vařené po dobu 10-15 minut.
3. Pak se odstraní z povrchu pěny.
4. Ochladí na teplotu místnosti.
5. Míchejte startér.
6. Podél cesty, přidejte chmel, skořici a muškátový oříšek.
7. Kvasit na teplém 5-7 dní.
8. Filtruje.
9. Balená nebo nalije do velké kádě.

Zachází studenty Viktor Sadovnichiy.

Přísady, které zlepšují chuť vína z dřišťál

Všechna vína lze zlepšit přidáním dalšího koření v něm. Proto Berberidaceae víno na vaření doprovázena dalšími aromatickými a aromatických přísad.

• Rozinky - zvyšuje sladkost a dává vínu aroma stolními odrůdami.
• Snítky meduňky a máty peprné - používá se při výrobě alkoholizovaného vína. Stává se měkčí. Minty chuť zakrývá hořkost, že někdy je přítomen v nápoji z dřišťál.
• Kůra citrusových plodů (citrony, mandarinky a pomeranče), poskytuje další chuť nápoje. Zakrývá případné zbytečné zápach.
• Carnation dává určitou ostrost zlepšuje a pachuť.
• Oregano tvoří zvláštní lehkost pití a vytváří pocit svěžesti.
• Skořice dodává kořeněnou chuť, která změní pachuť, která zůstává po dlouhou dobu. Zlepšuje chuť vína a dodatky.
• Stevia zlepšuje sladkost, při zachování malé kalorií produktu. Obecně stevia listy zvláštní pachuť, ale jeho použití v poruše dřišťál, to pachuť zmizí. Muž po určitou dobu (15-20 minut), cítit sladkost pití.