Zubrovka - tinktura z Bělověžský prales

Tinktura legenda „Zubrovka“ má dlouhou historii a velké množství fanoušků. Tento nápoj je znamením prakticky každého občana sovětské éry. V Sovětském svazu věděl všechno, od jednoduchých pracovníků obecných tajemníkům vládnoucí zemi. Mimochodem, slavný recept „bizon“, je jedním z nejvíce jednoduché mezi hořké pivo

obsah

• 1 sladká tráva
• 2 rozsah
• 3 kontraindikace
• 4 vlast bizon
• 5 Tajemství Bělověžském trávy
• 6 recept

sladká tráva

Zubrovka představuje nepopsatelný trávu, která má zvláštní vůni čerstvé. I přes skutečnost, že se jedná o vytrvalá rostlina roste jako plevel, je aktivně používán v konzervování a cukrovinek. Recept na výrobu nějaké koření zlepšit chuť a aroma patří bizon.

Složení této rostliny obsahují velké množství látek, které mají příznivý účinek na tělo, včetně:

• Kumarin. Je to prostředek pro stavění krvácení, proti křečím, změkčovadlo s hormonálním účinkem. Toto je prvek v jeho složení má voňavé aroma, pro které je tak cení. Kumarin ovlivňují srážení krve, má posilující účinek, přispívá k rychlému výstupu vředů. On také dává zdravou kůži a barvu vlasů. Nicméně, hlavní a nejdůležitější vlastností kumarinu - je protirakovinný účinek na tělo.
• Kyselina askorbová. Je to přírodní antioxidant, posiluje cévy, kosti a zuby. Kromě toho je vitamín C se podílí na metabolické pochody v organismu, je také nutné pro absorpci stopových prvků a buněčné dýchání.
• ferulové kyseliny. Zpomaluje stárnutí a má antibakteriální účinek, příznivě působí na pokožku, chrání před UV zářením.
• Alkaloidy. Stabilizuje činnost srdce, tlak, reguluje nervový systém, svalový tonus, jsou přirozenou antibakteriální činidlo.
• Hořkost. Výraznou hořkou pachuť zvyšuje chuť k jídlu a vylučování žaludečních šťáv, což zlepšuje trávení.

Užitečné vlastnosti bizonů pozitivní vliv na pokožku a vlasy, tak to je používáno jako prevence sucha a popraskání kůže je vyrobena z jejích tonika a dalších kosmetických přípravků.

Další důležitou vlastností této byliny - zvýšit kojení u žen v období kojení. Přípravky připravené s přídavkem bizony, je používán jako antituberculosis, vyvolávající pocení a antiseptika. Odvary a nálevy trav pohladil ústa s stomatitida a zápach z úst.

rozsah

Navzdory tomu, že konvenční medicína nepoužívá bizony jako surovina pro výrobu léčivých přípravků, se aktivně používá v lidovém léčitelství.

Populárně známý jako zubrovka duhová. Tato přezdívka získala za hořkou chuť. Její rozsah je velmi různorodá. Zubrovka se používá v lékařství v domácnosti pro vaření v zemědělství. Například:

• V cukrářského průmyslu, používá se jako aromatické látky pro dodání vůně.
• Vzhledem k tomu, že chutná docela dobře s rybami, je přidán do marinády jako koření při pořizování sledě.
• Esenciální oleje bizon přidána do parfémů a kosmetiky.
• V zemědělství, malé množství bizonů přidává na seno, které přivádí dobytek ke zvýšení produkce mléka.
• Z důvodu silného kořenového systému Zubrovka vysazeny podél roklí a železničních náspů, aby se zabránilo jejich pádu a o jejich posílení.
• V některých případech byl použit místo kadidla pro vykuřování prostor, pro který získala další jeho přezdívku „posvátná bylina“.

Ale nejznámější zubrovka alkoholické chuti. Bělorusové použít k poskytnutí jedinečné chutě alkoholického nápoje za více než 500 let.

kontraindikace

Jakékoliv bylinných čajů a tinktur připravených na základě bizonů kontraindikováno:

• těhotné ženy;
• na poruchy nervového systému (deprese, neurózy, atd);
• nespavost;
• akutní onemocnění zažívacího systému;
• v případě individuálního nesnášenlivosti (může dojít k alergické reakce).

vlast bizon

Speciální zvláštního bylinného, ​​jako nápoj, je známá už od středověku. Každá láhev obsahuje tinkturu tajemné kus trávy se bizonů trávy. Kolébkou této aromatické byliny je Bělověžský prales. Vy se ptáte, kde dělal u tohoto plevele jako zvláštní jméno?

Skutečnost, že pouze evropský kontinent pravěký les, který se vztahuje jednou celý kontinent, a sestoupil do naší doby Bělověžský prales - to je také rodištěm největších suchozemských zvířat v Evropě, nebo zubr zubra, který tato bylina je oblíbené jídlo. Tato zvířata a dal jméno svého jídla - buvol nebo bizon trávy, který po staletí byl ceněn pro svou chutí a kvalitou připisuje svým vlastnostem afrodoziaka.

Největší počet éterických olejů se hromadí v průběhu kvetení. Sklizené tráva svázány do svazků nebo položeny v jedné vrstvě na slunci, sušené odstraněnými drsnými kořeny. Vůně čerstvě posekané trávy postupně, jak to suší se stane velmi bohatou a nasycený, zateplená, s odlišnými bylinnými tóny.

Bělověžský zubrovka populární v Polsku. Nápoje vyrobené z něj stal v 17. století. O sto let později, tinktura byl oblíbený nápoj polské šlechty. V průběhu doby, popularita přišel voňavé likéru v celé východní Evropě. Kromě různých alkoholických nápojů a používá se jako koření. Polští kuchaři používají Bělověžském trávu ve svých receptech, speciální omáčku na tradiční polská jídla. Například, vepřová plec, vařené v omáčce s přídavkem bizon bílých hub.

Tajemství Bělověžském trávy

Tento „Zubrovka“ recept, který zahrnuje trvat na bizona trávě, se skládá z glykosidu kumarinu - látka, která ve velkých množstvích při častém používání není příliš užitečná, ale v USA to je považováno za toxický.

Nicméně, vzhledem k této komponentě „Zubrovka“ a má své vlastní jedinečné vlastnosti, zlepšuje trávení a povzbuzuje chuť k jídlu a známá vůně posečené trávy dává také glykosid kumarin.

Podle výzkumu vědců neškodné kumarin dávka pro lidské tělo o hmotnosti 60-70 kg - 7 mg. V jednom litru láhev obsahuje asi 12 mg. Dokonce i když se překročí přípustná dávka není nic divného děje, jediné omezení - měli byste to dělat pravidelně.

Z tohoto důvodu, jedinečná chuť rozhodčích bizon ", naplněná real bizonů trávy, aby si své legendární chuť, jíst s mírou, která je naprosto neškodný. A Američané pít alkoholické ochucený „UPI“ plastový trávy v lahvi, která je speciálně pro Spojené státy jsou vyráběny v Polsku od roku 1999.

recept

Jako základ pro přípravu alkoholických hořké se láhev vodky (vhodné zředěné alkoholu na 40 až 45 °). Kromě toho tento nápoj recept obsahuje jednu velký kus trávy bizonů a cukrového sirupu.

Bison tráva čepel nakrájíme na malé kousky a ležel ve sklenici, naplňte ji s vodkou a sirupem. Sirup by měla být připravena z 1 čajová lžička cukru a malým množstvím vody. Způsob přípravy infúze velmi jednoduché. Bank tinktura kryt s víkem, rozvířit obsahu a dát na 2 týdny v teple a tmy. Po dvou týdnech, budete muset namáhat infuze.

barva nápoj je velmi jemný zlatý světle zelená. Vůně „bizon“, jako je vůně sušeného sena s vůní bylinek.

Jak můžete vidět, legendární domov opakovat předpis „bizon“ není nijak složité. Trochu úsilí a můžete potěšit své blízké značkové vodky - popisy, pít Brežněv.