Vodka z bizona doma

Zubrovka - vytrvalá bylina s voňavým příjemnou vůní, roste v Bělověžský prales, kde bizon krmiv na něm, a proto název se jedná. Sladká tráva je používán v lékařství z ní připravit různé infuze a odvary různých nemocí. Byla také použita ve vaření jako přísada, a se nachází v některých receptů alkoholických nápojů: vodky, likéry. Zubrovka začala vyrábět v 16. století v Polsku. To, co by nějak skrýt nepříjemný zápach kořalky dodala tuto bylinu. Nyní bizon vodka, aby se dobře rafinovaný líh a trvat na stébla trávy.

Velmi oblíbená „Brest Zubrovka“ v 90. letech ani jeden jídlo není kompletní bez láhve tinktura. Zubrovka tráva se sklízí v polovině léta, v horkých dnech v době, kdy dosáhne vrcholu svého rozkvětu a připraven k použití. Tráva má příjemnou vůni jen s vanilkovým aroma. Struktura závodu zahrnuje kumarin, který je považován za toxický, takže v některých zemích na bizonů vodky zakázáno. Ale v Rusku, a v některých evropských zemích je nápoj je velmi populární, a učinit z něj doma. Bison recept není složitá a snadné, aby se vlastníma rukama.

Klasický recept na tinktury na Zubrovka

Domácí vodka zubrovka vařené měsíční svit obilí má příjemnou vůni různých polní tráva. Výborný se masitých pokrmů (grilování, gril), stejně jako domácí nakládanou polotovary z zeleniny.

• Vodka - 1 litr-
• Grass zubrovka - Gr 2
• Cukr - 1 st.l-
• Voda - 50 ml.

1. Vysuší stonky bizon (1-2 ks.) Je o dva gramy, nakrájíme na malé kousky, jejich umístěním do skleněné nádoby.
2. Udělejte si cukrový sirup a vodu. Místo cukru můžete využít fruktózu. Pour ochlazeného sirup tura.
3. Nalijeme alkohol do sklenice základny. Recept lze použít místo vodky čistí vařit dvojitou destilací a zředí alkoholem na 40-45 ° C.
4. Banka je také víko, předtím, co se míchá obsah. Trvejte na tom, v temnu po dobu 2 týdnů.
5. Na konci období likéru přefiltruje přes gázu nebo vatou.
6. Infuzi vodka na láhev pro krásu v každé láhvi může dát stonek bizonů. Dokončil tinktura je uloženo až 5 let, aniž by ztratil svou chuť a blahodárné vlastnosti.

Video recept na bizona v domácnosti

Recept domů bizon s medem a kořením

Tento recept je trochu složitější, složení surovin zvýšila, ale výstup je nápoj může zdolat mnohé gurmánské domácí alkohol.

• Vodka (zrno destilát) - 1l-
• Grass zubrovka - 5-6 stebelkov-
• Med - 1 ch.l-
• Koriandr - 3 sht-
• Anise - 3-4 sht-
• Lípa květiny - 2-3 květenství.

1. Zubrovka umístí do skleněné nádoby, nalít vodku. Pokud je alkohol používán jako vařit, pak musí být velmi dobře čistit, dvojité destilace, výhodně obilí. Špatná kvalita destilát kazit chuť tinktury.
2. Plavidlo je přidat koření a listí z lípy, přidáme med. Koriandr lze drtit s nožem. Honey dělá nápoj nejasný, takže kdo se chce dostat tinktura transparentní, pak to může být nahrazena fruktózou.
3. Trvat na tom, 5-7 dnů, filtr a nalít vodky láhve těsně uzavřené. Po 2-3 dnech se můžete bavit hostům vynikající tinkturu.

Recept-vodka "Zubrovka Zlata"

" UBR WKA Zlota„- hořký likér, to v Polsku. Nápoj není součástí travní zubrovka, ale protože hovoříme o bizonů, a pak popsat recept. Alkohol připravené doma, to dopadá velmi chutné, stejně jako domácí pálenky s pěkným bohaté barvy.

• 40-45 ° vařit nebo vodka - 1l-
• kořen galangal (lékárna) - ch.l-
• Prořezávat -3 sht-
• Dubové kůry - 1 st.l-
• Kůra z poloviny limona-
• Cinnamon - palochki-
• Vanilla - 1gr-
• Cukr - 2 lžíce
• Kmín - 1 schepotka-
• Voda - sirup.

1. Všechny složky se míchají ve skleněné nádobě, nalít vodku.
2. Proveďte sirup cukrů smícháním s horkou vodou, ochladí se a nalije se do sklenice.
3. 12-15 dní trvat na tmavém místě, pokud je to nutné přidat další cukrový sirup.
4. Kmen aromatické infuze přes tenká, pak přes bavlněnou filtr. Nalít do krásného lahve. Je žádoucí, aby vydržela několik dní před použitím, pak chuť nápoje být vyvážené.