Tinktura ze sušeného ovoce

Přečtěte si více o pití

Je pravidlem, že mnoho milovníků chutných alkoholických likérů tendenci najít nějaké neobvyklé ovoce nebo vzácné léčivé byliny, na které můžete udělat zajímavý nápoj. Ale často se stává, že ve snaze o něco neobvyklého, nemusíme všimnout další skvělé funkce, které jsou doslova vedle nás. Příkladem jsou sušené ovoce likéry vyrobené z měsíčního svitu, vodky nebo alkohol. Okamžitě bychom měli zmínit, že to bude asi dva různé druhy ovoce:

1.  Sušené meruňky a rozinky, které většina z nás mají tendenci nakupovat v obchodě nebo na trhu.
2. Sušená jablka, hrušky a další ovoce, které rostou v každém zahradě. Mohou dorůst do rádi a koupit v každém supermarketu.

Příprava infuze o meruněk a rozinky

Ve většině případů, pro self-podobný nápoj v domácí pivo se aplikuje síla, která je z 40 až 50 stupňů. No, samozřejmě, sušené ovoce: meruňky a rozinky.

Užitečné informace! Je třeba poznamenat, že tyto sušené ovoce jsou nejen chutné, ale také velmi prospěšné pro lidské zdraví. Rozinky obsahuje listové a askorbové kyseliny a riboflavin. Kuraga je zdrojem látek, jako je karoten, draslíku, fosforu a různých organických kyselin. Kromě toho, že má vitamín B5. Kromě toho, že jsou oba bohaté na přírodní cukry, které jsou užitečné, na rozdíl od cukru, který se vyrábí v továrnách cukrové třtiny nebo cukrové řepy.

Video: Herb na sušené ovoce. Recept, domácí pivo

Je třeba vzít v úvahu skutečnost, že je nutné vybrat pouze kvalitní a celou sušené ovoce. Skutečnost, že i malé množství poškozených bobulí rozinek nebo sušených meruněk může způsobit významné zhoršení kvality a chuťové vlastnosti tinktury.

proces

Takže, samozřejmě vaření. Recept je velmi jednoduchá. Za prvé je třeba vyzvednout jídlo, s výhodou sklo. Naplňte ji sušeným ovocem pro tinktur, zhruba jednu třetinu objemu. Další nutné nalít pivo (vhodné kvality vodku nebo zředí na 40-50 ° pevnost alkohol). Všimněte si, že když bude pít trvat, sušené meruňky a rozinky trochu bobtnat.

doba infuze je 14 dní. Je vhodné ponechat nádobu ve skříni nebo jiném podobném uzavřeném prostoru. Poté se tinktura musí prosakovat přes gázu nebo jiného materiálu. Pak můžete nalít nápoj do lahví pro skladování, nezapomeňte jejich dobré korku.

Na zahradě ovoce

Takže v tomto případě budeme používat v podstatě plody, které dozrávají v téměř každé zahradě nebo v zemi, a tudíž k dispozici pro každého. Budete potřebovat:

• Vysuší hrušky, třešně a jablka - pro '25
• Švestky - '25
• 2 litry vodky.
• 150 g medu.
• Za půl gramu mletého zázvoru a skořice.
• 1 g mletých hřebíčku.
• Několik černých hrách nové koření.
• 2 bobkové listy.

Než se dal sušené ovoce ve skleněné mísy (nejlépe velká láhev nebo JAR), musí být nakrájíme na malé kousky. Potom vše zalijeme vodkou, a pak tlačit po dobu 15-20 dnů. Poté můžete přidat do výsledného nápoje koření a medu ve výši uvedenou v receptu. Po jejich přidání musíte dát láhev zpět vyluhovat za stejné období. Pak tinktura sušeného ovoce kanalizace, nalít do samostatné lahve a do uzavřené polohy pro skladování. Mimochodem, to je lepší, aby se teplota udržela pod teplotou okolí.

Video: Sušené ovoce. Ochutnávka vařit sušeného ovoce