Jak pít absint

Jak správně pít absint?
K pití absinthe skládají z širokého, zužující se na sklo.

Protože se jedná o velmi hořký nápoj, všechny způsoby jeho spotřeba se sníží na, aby se snížilo hořkost.
Tradiční způsob (francouzský) spočívá v tom, že před pitím to absint zchladit přes kostku cukru, který leží na speciální lžíci s otvory.

Cukr nerozpustí, k míči se pít a smíchá s ním.
Předpokládá se, že sladká voda zvyšuje účinek thujonu. Smícháním s absintem poslední zakalené a stává duhové žluto-zelená barva.

Optimální poměr - 5 dílů vody na 1 díl absintu.
Tento rituál není menší než dovolání nápojového vkusu a jeho stimulačním účinkem.

V posledních letech se stále více používá nepatrně odlišnou verzi pití absintu (Česká metoda) v lžičkou dát trochu cukru, zalijeme lžící absintu, zapálil ji a čekat na tavení cukru.
Výsledný karamel se rychle nalije do sklenice absintu a směs se míchá.

Tato metoda je nebezpečné, protože absint ve skle mohou snadno vznítit, proto je třeba jej používat opatrně.
Máte-li pít absint elegantní, ale velmi chladné, lze předpokládat, že jste správně pít absint.

Nicméně, tato metoda je spíše amatérsky či dokonce „profesionální“.
Nakonec zabít hořkou chuť absinthu mohou plátek citronu.