Jak vyrobit domácí pivo suchého kvasu?

Bez kvasu je obtížné si představit, horký letní den. Tento příjemně chutnající nápoj, který se stal známý od starověku, a to rychle uhasit žízeň a bude hlavní složkou studené polévky - okroshka. Máte-li otázku, jak se dělá Kvas z kvasu usušit, pak se podívejte se na recepty níže. Nemusíte trávit hodně úsilí a nadále velmi spokojen s výsledkem.

Obsah

• Jak se kvas
• Užitečné vlastnosti a druhy pití
• Vaření recept
• Nejpopulárnější recepty
• Jak je psáno na obalu
• Nejedná se o standardní recept
• Snadný recept
• S přídavkem suchého sladu

Jak se Kvas

Způsob přípravy nápoje, podle legendy, se objevil náhodný. Bude kontrolovat jejich zásob, majitel pekárny zjištěno, že někdo nalil vodu do žlabu s obilím. V době, kdy je hmotnost kyselá, a ne trpět ztráty, se rozhodl, že ji sušit a mlít na mouku. Chléb vyrobený z těchto surovin nejsou přijímány, i pekař nezbylo než znovu nalít mouku a vyhoďte. Ale jeho práce musela ochutnat tento nepochopitelný kapalinu, a ukázalo se, že vyšel docela dobře pít. Dohoda povoleno slad s medem a získat osvěžující nápoj s vynikající chutí.

Užitečné vlastnosti a druhy pití

Recepty pro domácí kvasu dost. To je dobrý nástroj nejen uhasit žízeň, ale také dát tělu vitalitu. Není divu, že naši předkové pil jeho zdraví. V dnešní době, lékaři byli přesvědčeni, že je to skvělá volba pro zlepšení fungování střevní mikroflóry a zlepšuje.

Home-vařené kvas poskytují dobré trávení, zmírnit nepohodlí od pálení žáhy, přispěje k odstranění střevní obstrukce. Bude mít antimikrobiální účinky a napomáhá rychlému hojení ran. A on obohatí tělu vitamíny.

Domácí pivo připravené z různých produktů, které lze fermentovat ovoce, oves, jahody a podobně. Ale žitný chléb se podílí často v receptu. S ním je nápoj hlavně chutné a voňavé. Smažené pečivo, přidejte vroucí vody, medu a sladu. Mezi další aditiva záleží jen na vaší fantazii. Nejčastěji předpis doplněk máty a rozinky.

vaření recept

Pít tento osvěžující nápoj, naši předkové museli čekat tak dlouho. Koneckonců, s cílem dokončit všechny procesy začínající namáčení fazolí jste museli strávit více než šest měsíců. Ale teď si můžete snadno koupit a sladu v suché formě, a kvasinky, a cukr. Finální koncentrát bude proces vaření jednoduše rychlý.

Suché kvass mohou být připraveny různými způsoby. Tam suchary koncentrát, který se používá pro slad a žitných sucharů. A tam je také koncentrát obilí, recept, které je mnohem obtížnější. Aby byly splněny podmínky pro její výrobu hněte těsto vyrobené ze žitné mouky a sladu, péct chleba a pak ji brousit do stavu mouky a vysuší.

Nejpopulárnější recepty

Jak je psáno na obalu

V létě kvasu nestává moc, takže se pojďme podívat na recept do patnácti litrů pitím:

• Libra suchého produktu by měly být naředěny na pět litrů vroucí přečištěné vody se volně uzavře a dát na 2 hodiny.
• 50 gramů droždí (jako polotovar), nebo jeden sáček sušeného droždí zamíchat ve sklenici teplé vody.
• Když projde několik hodin, nasáklé koncentrát mozků, přidá zbývající voda, přidá droždí, 600 g cukru a 50-60 gramů lehkých rozinky.
• Uvedení budoucnosti potřebovat osvěžující nápoj v teplém místě, volně uzavřen. A po třech dnech, to je docela možné, aby si.

Nyní připravte domácí pivo může být zabalen do malé lahvičky a dejte do ledničky pro skladování. Pít s vaší rodinou a léčit své přátele - nikdo odmítnout chladný pohár.

Nejedná se o standardní recept

Pro přípravu nejpopulárnější variantou suchého kvasu kvasu doma je nutné dodržovat následující recept. Udělat kvásek bobkový sklenici vody 40 gramů mladiny koncentrátu horké. Nechte působit po dobu 15-20 minut pod pokličkou, a nalijeme do hrnce tři litry čisté teplé vody a dobře promíchejte. Dále, v trochu chlazené kapaliny, se přidají 2 g kvasinek, a asi 180 g cukru, několik kůrku chleba. Dále musíte vytvořit podmínky pro zahájení procesu fermentace. Kapacita je lepší dát na teplé místo a zakryjte volně pokrýt. Když přihrávka den, měl nápoj odtékat a dejte vychladnout.

snadný recept

Kvas, domácí připravený ze suchého kvasu, bude prezentovat záchranu v horkém pogodka. Následující recept umožní vařit několik litrů pití od minima ingrediencí. Nalít do čisté nádoby kvašeného 4 lžíce suchý prášek. Přidání stejné množství cukru (může být menší), lžička sušené kvasnice a malá hrstka promyje rozinky. Zbývá dodat 2 litry čisté vody a těsně uzavřít víko sklenice. Musíte dát kapacitu na teplé místo na jeden den, kmen a vychutnat si obohacující drink.

S přídavkem suchého sladu

Z různých receptů používat suché suroviny, je tam jeden s dalším přídavkem suchého sladu. Další složky, aby se chuť a barvu nápoje ještě víc lidí. Chcete-li vytvořit nápoj podle tohoto způsobu, je nutné čtyři lžíce suchá směs dvě polévkové lžíce slad naplní do skleněné nádoby (3 litry), přidejte šálek cukru a kvasinek polpaketika. Pour suché složky ohřáté vody (sklo) a nechat po dobu, dokud není povrch kapalných bublin se začínají objevovat. Dále přidejte vodu na požadovaný objem, dát do sklenice a několik krusty hostujících rozinek. O den později, poté, co stála na teplém místě, bude vše připraveno. Kvas třeba kmen a pití, a důvody, které zůstaly v bance může být použit pro přípravu další část.

Když si koupíte polotovar v obchodě, věnujte pozornost jeho základních složek. To by mělo zahrnovat drtí nich různé druhy mouky a žitné sladu. Ostatní komponenty kromě kvasinek a cukru by neměla být.

Tato žízeň hasící nápoj, který si připravíte sami doma, to bude mnohem užitečnější a mnohem chutnější než to, co si můžete koupit v obchodě nebo na ulici v sudu. Nebuďte líní a postupovat podle receptů. Určitě jste si nádherné pití doma. Suchým Kvas, nemusíte trávit čas na obrobku, a doba, po kterou je třeba dát směs kvasit, značně snížena.