Parfait - Obtížná občerstvení

Video: parfait z jablek a banánů s medem (Veggie Heaven)

Parfait (z francouzského parfait. - Perfektní, krásná). Cukroví francouzské a vídeňské kuchyně. Je to krém, šlehačka s cukrem a přidáním vanilky zmrazené.

Video: Super Mario, modrá tahač a montáž vysokozdvižné vozíky - Poigrayka Katya

Po našlehání parfait hustě skládaný do uzavřené kovové formy sestávající ze dvou polovin a která je schopna popsány jako u houslí, a zmrazený po dobu dvou hodin. Někdy parfait zavedeny a biti vejce jako malá kromě krému, ale jsou stejně jako čisté a krémové parfait, zmrazené syrové, pouze s tím rozdílem, že doba tuhnutí prodlužuje až do 3-3,5 hodiny.

Jako příchutě parfait s výjimkou vanilky konzumovat kávu (rozpustný), kakaový prášek, ale často - čokoláda (nastrouhaný), ovocné dezerty, ovocné šťávy, kůra.
Všechny složky, které jsou přidány do parfait, musí být velmi chladné, v podstatě již před-mražený nebo parfait nebude držet tvar padne, nebo (ještě horší), budou omezeny, a to zejména s ovocem sokami- proto přidáním obvyklých parfaits jsou vanilka, čokoláda káva - stejně jako „bezpečné“.

Video: Seminář Shamil Alyautdinova "Víra, úspěch a vy" (Část 1)

Úvod šťáva vyžaduje praxi a hodně odborných dovedností.
Zmrazení parfait se produkty obvykle forma balení v jemné drceným ledem, pevně zakryjte horní list papíru, a v této formě představuje lednici.

Tvar zevnitř je lemována naolejovaný papír.
Složení:
250 g tuku vanilkový jogurt (můžete si vzít obyčejnou bioyoghurt a přidat příchuť vanilky)
150 kusů konzervovaného ananasu,
1 h. Lžíce pražené strouhaného kokosu.

Video: Malý království Ben a Holly 2 sezóně 28 series Nová řada na ruském všechny po sobě jdoucí série

Příprava:
1. jogurt smísí s vanilkou a dát do vysoké kremanku.
2. Opatrně umístit horní ananas (můžete je nahradit konzervované mandarinky a broskve).
3. Posypeme misku s strouhaného kokosu a okamžitě sloužit.

Zapít parfait může být černá káva nebo ananasový džus.