Nejlepší jídlo a nápoje v vermutu

Chuť vermutu je do značné míry závislá na potraviny a nápoje dodávané s ním. To je velmi důležité, když to, že pořadatelé vybírat pouze alkohol. Podíváme se na nejlepších možností pro občerstvení a nápojů na vermutu, odhaluje všechny aspekty tohoto ochucené alkoholizovaného vína.

Bez ohledu na výrobce (Martini Chinzano, Delas, Salvatore Trino a kol.), Vylučují některé druhy vermut, z nichž každá vyžaduje jiný přístup.

Video: Oznámení! Recept a vína Vermut

Suchý vermut (obsah cukru až do 4%). Vynikající volbou pro aperitiv (alkoholu před jídlem). Mohou být opilý elegantní, silně chlazené. Studna s olivami, sušenky, ořechy a tvrdé sýry. Fanoušci vydatné občerstvení se vyzývají, aby se vztahují na suchý vermut sendviče s lososem, červeným ryb a šunky. Další dobrá volba - salát bez majonézy.

White vermut (Bianco). Charakterizován hořkou chutí a jemnou vůní koření. Jsou zředí tonických, limonády, sodovky nebo ovocné šťávy (citron, pomeranč, grapefruit, jablko). Optimální poměr - 1: 1, ale poměr se může měnit v závislosti na požadované pevnosti nápoje.

Čistá bílá vermouth vypije ledem. Pro občerstvení jsou dobré olivy, sýry, ovoce (pomeranče, mandarinky, bílého hroznového vína). Někdy můžete vidět na stole smažené ryby, ale tento pokrm není klasika.

Red vermut (Rosso) lepší pít s ořechy, slané pečivo, mírné sýry, ovoce (pomeranče, červené hrozny, jahody) a šunky. V čisté formě, které jsou přiváděny ochladí na teplotu 10 ° C.

Červený vermut směsi s gin s tonikem sody v poměru 1: 2 (jeden díl vermut a dva nebo gin tonikum). Za účelem snížení pevnosti je lepší ředit pomeranč, ananas, třešně a grapefruitový džus.

Pink vermut (Rose). Střední formu. Jdou dobře s občerstvením vhodných pro červeného a bílého vermutu a kuřecího masa. Jakékoliv ředěné ovocné šťávy. Z alkoholu smíšené vzácné, zpravidla pouze v koktejlů.

Silná vermut (obsah alkoholu 25 stupňů). Hořké pití v čisté formě s vysoce kalorické občerstvení. Ty mohou být podávány žádné jídlo v kombinaci se silným alkoholem. Například, vařené brambory, grilované maso, ryby a saláty.

Sladké vermut (10-15% obsah cukru v krvi). Jsou to klasické digestiva (podáváme po jídle). K tomuto druhu mohou zahrnovat červené, růžové a bílé vermut s vysokým obsahem cukru. Jejich nejlepší svačina není příliš sladký dezert nádobí: hořká čokoláda, zmrzlina, ovoce a bobule. Předpokládá se, že se jedná o dobré Vermut cukrovinky a koláče, ale vzhledem k vysokému sladkosti, které neumožňují plně cítit chuť nápoje.

Že sladký vermut často se míchal se silným alkoholem: vodka, gin, brandy a dokonce absintu. Nebo zředěný s nealkoholickými nápoji: Sprite, cola, soda a citrusové šťávy.