Jak pít a snack vermut?

Video: Snack do vodky, domácí recept

Vermut - nápoj, populární v Rusku více z doby Sovětského svazu, kdy nejslavnější byl nápoj „Kytice z Moldávie“. V současné době je jedním z nejoblíbenějších alkoholických nápojů, přestože po dlouhou dobu, tyto opevněné vína byly považovány za nekvalitní. Ale není to tak.

Co je Vermut

Vermut - opevněné víno, ve kterém k chuti a zlepšení chuti přidat různé koření a bylinky.

Klasický a nejoblíbenější možnost - alpine pelyněk, jehož podstatou je přidán do vína. Typicky, jeho podíl na celkovém obsahu aromatických komponent je až o 50%. To je také populární přidat Vermut rostliny, jako je řebříček, máta, kardamom, skořice, muškátový oříšek.

Zpočátku, vermut se provádí pouze na základě bílých hroznů, ale v těchto dnech pro jeho výrobu a použití bílých a červených hroznů.

Mezi hlavní odrůdy vermutu

To může být rozděleno do 5 skupin:

1. suché s obsahem cukru až do 4%,
2. bílý obsah cukru od 5 do 15%,
3. červená sladký s obsahem cukru vyšším než 15%
4. růžová s obsahem cukru 10-17%
5. hořká, která je na rozdíl od jiných odrůd (aperitivy) je digestiv, tj. používán po jídle.

Jak pít vermut

Obvykle se pije v čisté formě trojúhelníkových skel, který je všeobecně označován jako „martini sklo“. Ale to není tak úplně pravda, protože použití klasické verze vermutu ve své nejčistší podobě zahrnuje použití přepínače - to je nízká skla s tlustým dnem, který také slouží whisky.

Červený vermut přivádí na teplotu místnosti, a suchý - chlazené.

Pití vermut nejlépe po malých doušcích, a to nejen z estetického hlediska: Opevněný víno někdy slouží jako těžké kocoviny druhý den ráno, takže je lepší být opatrný s nimi.

Snack vermut

Odborníci obvykle doporučí mu pít bez občerstvení, i když, pokud chcete ztlumit jeho bluff vůni a chuť, můžete přidat trochu ledu. Bude zmírnit výrazné vlastnosti vermutu a aby nápoj ještě měkká, zdrženlivý.

Kromě toho, že nápoj může být zředěn vodou nebo šťávy, který mnozí. Šťávy jsou vhodné pro téměř všechny, ale je možné si uvědomit, mírně kyselé šťávy, které hezký započtení sladkost vermutu. To může být citron nebo pomerančový džus.

Pokud jde o to, co svačinu vermut, můžeme říci, že červená nápoj Hodí se saláty a masa. Často, jak v červené vermutu, gin, nebo jen přidat led.

V Evropě, vermut nebo její varianta - martini dělal svačinu ovoce, tvrdý sýr, sušenky nebo solené oříšky.

Je to legrační, ale v Rusku od sovětských časů bylo zvykem mít snack kuřata, koláče, nebo v nejhorším případě sendviče. Co? A v Itálii, domov tří nejznámějších vermutem martini je sloužil jako občerstvení sendviče.

S ohledem na takový populární po celém světě druhů tohoto nápoje je martini se rozhodla mít občerstvení v několika různými způsoby:

V tomto případě, snack vermut nejlepší olivy, již zmíněný sýr, sušenky a ořechy, stejně jako jakékoliv jiné slané občerstvení.

Obecně platí, že zelené olivy a martini - skutečný „dvě boty - dvojice“, tak dobře, že se vzájemně doplňují. Olivy vzít sousto nejen martini, ale také koktejly na jeho základě.

Téměř veškerá vermut jsou ideální pro dezerty, jako je ovoce nebo tmavé čokolády.

Ovoce lze doporučit následující, ze které činí celou řadu nejrůznějších špejlí:

1. ananas,
2. pomeranče,
3. grapefruit,
4. mandarinky,
5. různé bobule (ale ne příliš sladké).

To se nedoporučuje, aby snack vermut, sladké zákusky, as dělají nápoj vkus příliš cloying.

Samozřejmě, že pití vermut v polovině svátku - není dobrý nápad, ale jakmile se to stalo, to dává smysl, aby zvážila, než občerstvení v tomto případě:

1. Univerzální možnost než svačinu vermutu Martini - všechny druhy zeleninových salátů a masných a rybích salátů bez majonézy.
2. Martini Rose (Rosa), nejlépe kuřecí občerstvení.
3. Extra Dry (Extra Dry) a Bianco (Bianco) může zabavit ryby.
4. Rosso (Rosso) Hodí se šunkou.
5. Nejsilnější Martini Bitter (Bitter), vyznačující se tím, že alkohol je 25%, v dokonalém souladu s různými občerstvení, salát, rybí pokrmy, pečeného masa a vařených brambor.

A konečně, výjimečná možnost než snack vermutu - tradiční občerstvení z Italů, kteří jistě pochopili a vermutu a martini: sendviče, ale není jednoduché, ale v obou středomořských chutí:

1. chléb, olivy, šunka, salát,
2. chléb, těstoviny avokádo, lososa.

Tyto sendviče jsou tradiční pro Itálii a perfektně vyrazil chuť nápoje.