Jak užitečné bobule zimolezu, a některé nápoje mohou být připraveny z nich

Video: jehličí, šípky a cibuli oloupeme - přírodní léčitelé

Zimolez jedlý - je to docela keř s šedomodré protáhlé plody, které jsou známé pro jejich chuť a užitečných vlastností. Bobule zimolezu bohaté na vitaminy C a B, železa a dalších užitečných látek. Jsou vhodné pro použití jako preventivní činidlo pro hypertenzi a ateroskleróza, k udržení tělesné tónu a zachovat buňku mládeže. Užitečné vlastnosti zimolez uloženy v nápojů a jiných pokrmů připravených z těchto plodů.

Šťáva z bobulí zimolezu

Šťáva z zimolezu (№ metoda 1):
Aby bylo možné získat šťávu zimolezu lze použít odšťavňovač. Pro plný návrat kapalných bobulí se doporučuje problanshirovat 3-5 minuty. Namísto odšťavňovač pozoruhodně vhodné sokovarka. Chcete-li uložit šťávu pro budoucí použití, nalít ji do sterilních nádob a uložte na chladném místě. Pokud se rozhodnete přidat do džusu cukru ve výši 150-200 g na 1 litr tekutiny.
Šťáva z zimolezu (metoda № 2): 
Pokud nechcete mít odšťavňovač a sokovarki, zimolez otřít přes síto s tenká. K tomu, nejprve opláchněte a osušte bobule, pak zmáčknout šťávu z nich. Dále se nalije teplá voda zbývající buničinu (1 polévková lžíce. Voda nebo o něco vyšší než 1 kg kaše), nechá se po dobu půl hodiny, pak stiskněte a přidejte dříve získaný kapalný vymačkané šťávy. Nalít šťávu z bank, pasterizace, pak srolovat jim. Pokud používáte nápoj bude zdát, kyselá, pak doprava před podáváním přidáme cukr. Také šťáva z zimolezu lze použít pro výrobu želé.

Video: Jsme zacházeno Aronia!

Recepty pro výrobu nápojů zimolezu

Kissel ze zimolezu:
- 2 litry vodního
- Článek 1.5. bobule zhimolosti-
- 5 PL cukr peska-
- 70 g škrobu.
zimolez bobule vypláchnout naplňte vodu v kastrolu a vaříme 5-7 minut. Pak přidejte bobule cukr. Škrob se rozpustí v malém množství vody a směs se nalije do varu sirup s plody. Více dlouho vařit po dobu 2-3 minut, za stálého míchání.

Video: zimolez jedlý výsadby a péče

Sirup zimolezu:
- 2 kg cukru peska-
- 1L vodě
- 1 kg čerstvých plodů zimolezu.
Bobule vymačkat šťávu. Vody a cukrového sirupu varu. Když je sirup se ochladí na asi 80 ° C, připojit jej do šťávy. Pak zchladit nápoje, a odstranit ji po dobu 8 hodin v chladničce. Po určené době, odstranění pěny, která se objeví, a zimolez sirup láhev.
Kompot zimolezu:
- čerstvé jahody zhimolosti-
- vodě
- krystalový cukr (400 g na litr vody).
Bobule, opláchněte, osušte ručníkem a posypeme na banky, plnění nádob na 2/3 svého objemu. Z vody a vaříme na cukrový sirup - vařit po dobu nejméně 10 minut. Dále, nalít horké sirup bobule, uzavřít nádobu a dát je pasterizována horkou vodou (teplota vody by měla být asi 80 ° C). Udržujte kompot zimolezu v temném a chladném místě.

Honeysuckle kompot bez cukru:
- čerstvý džus zhimolosti-
- Čerstvé zimolez bobule.
Připravte bobule a distribuovat je do banky, stejně jako v předchozím receptu. Ostatní bobulové vymačkat šťávu a přivést ji do varu. Zalijeme horkou šťávu z bobulí v bankách, a zavřete a pasterizujte je.
Kvas z zimolezu:
- 3 l vařené ve vodě
- 1 kg bobule zhimolosti-
- 1 polévková lžíce. moda-
- 20 g droždí.
Bobule vymačkat šťávu, přidejte horkou vodu a med. Čekat, až se směs ochladí na teplotu (ne zabit kvasinky) a umístit jej v kvasinkách. Pak dal vařit na teplém místě kvasit po dobu 8-12 hodin. Next, nalijte ho do lahví a zavřít. Po asi 2-3 dnů nápoj je připraven.

Video: Vegetable food. Užitečné zeleniny. Užitečné ovoce. Užitečné Bobule. léčivé rostliny

Morse zimolezu s jahodami:
- 3 l vodou
- 250 g bobulí zhimolosti-
- 250 g klubniki-
- 6 lžic cukr.
Mash bobule čerstvé (nebo zmrazené, rozmrazení a libra). Přivedení vody k varu v hrnci skloviny, přidat cukr k tomu, odstranit z tepla a místa v pánev bobulí hmotnosti. Vše dobře promíchejte a nechte vyluhovat, pokryté po dobu 30 minut.
Užitečné čajový lístek zimolez:
- 1 polévková lžíce. horké vodě
- 2 lžičky suché listí zhimolosti-
- 1 lžička med.
Vařit listy v horké vodě a nechte ji vařit jako obvykle čaj. Pít po jídle s přídavkem medu jako profylaktické činidlo nachlazení.