Užitečné nápoje z Viburnum

Ruská lidová píseň o „Kalinka-Malinka“ alespoň matně slyšel z mnoha. Jak víte, hrozní lidé skandovali není alt =":)" class ="wp-smiley" /> A opravdu - obě zvané bobule jsou jedním z nejvíce prospěšné ovoce. O malin jsme vám již řekl, a dnes nabízíme, aby se seznámili s sněhová koule. Samozřejmě, že živiny obsažené nejen v bobulích, ale také v jiných částech rostliny, ale stále velmi populární, je červené podlouhlé plody Viburnum.
Kaliña obsahuje velké množství vitamínů (P, C, E, K, karoten), minerály (železo, mangan, zinek), minerálních a organických mastných kyselin, jakož i: glykosidů, pektin, taninu a tříslovin.
Odvary a odvary různých částí této rostliny se používá jako protizánětlivé činidlo v chladu a - hemostatika a žlučopudně. Kalina má příznivý účinek na imunitní, kardiovaskulární, nervového a trávicího systému, pomáhá s žaludečními vředy, astma, arteriosklerózy, nespavost, hypertenzi (zvýšeném tlaku) a kožních onemocnění.

Varování! Před použitím Kalina jako lék, poraďte se se svým lékařem.
Kalina kontraindikován v těhotenství, snížený tlak, sklon k trombóze, rychlé srážení.

Šťáva z kalina

Pro přípravu šťávy sklizené zralé plody Viburnum. Pokud si je chcete nebylo hořkost, pak Kalina po mrazu, ale předpokládá se, že hlavní léčebný kvalita je uzavřen v hořkosti.

Typicky, šťáva z Viburnum připraven pro budoucí použití, a pak se používají, jak je požadováno v čisté formě pro přípravu ovocných nápojů, želé.
Šťáva z Viburnum:
- 1 kg bobule kaliny-
- 1 polévková lžíce. vodě
- cukr podle chuti (volitelné).
Viburnum bobule znovu složit, oddělený od větviček, mytí a kaše dřevěné tolkushkoy, a pak z výsledné řízkolisové šťávy přes několik vrstev tenká. Pulp kryt s vařící vody a vaříme 15 minut, poté se scedí, spojit se s lisované šťávy, přidáme cukr a zalijeme v bankách. Ukládat skončil šťáva je nutné na chladném místě.
Také pro odšťavňování of Viburnum mohou používat odšťavňovač.

Recepty z Viburnum nápojů

Osvěžující čaj s sněhová koule:
- 1 polévková lžíce. kipyatka-
- 1 lžíce Viburnum s cukrem.
První brousit Kalina s cukrem (0,5 kg 1 kg ovocného cukru), a pak stačí přidat lžičku směsi do vařící vody a získat osvěžující, zdravý čaj.
Tonikum infuze Kalina:
- 1 polévková lžíce. kipyatka-
- 1 lžíce sušené bobule kaliny-
- med podle chuti.
Vaří plody Viburnum s vroucí vodou a nechte 2-3 hodiny (můžete v termosce). Nálev je připraven, přidejte med a vypít půl hodiny před jídlem 3x denně.

Kalinovy ​​vývar:
- 1L vodě
- 1 polévková lžíce. bobule kaliny-
- 3 lžíce med.
Jahody zalijeme vařící vody, povaříme 10 minut a pak se přefiltruje a přidat med.

Šťáva z kalina v obchodě:
- 2 kg bobule kaliny-
- 2 lžíce. voda.
Kalina reassemble, opláchněte a osušte. Pak se dal do hrnce, zakryjte vodou a přiveďte k varu. Ochladí se vývar a vymačkejte šťávu z plodů přes síto a tenká. Výsledná šťáva nalít do čistých sklenic a pasterizaci svých 20 minut.

Morse of Viburnum šťávy:
- 1 l. vařené ve vodě
- 1/2 Art. šťáva kaliny-
- cukr podle chuti.
Viburnum Pour šťávy v horké vodě, přidáme cukr, zamíchejte a nechte vyluhovat po dobu 3-5 hodin. Juice sloužil v chlazené formě.
Morse of Viburnum bobulí:
- 0,5 litru vodního
- 400 g bobulí kaliny-
- 300 g cukru.
Viburnum bobule iterovat, umýt a otřít přes síto (opařený s vařící vodou je možné předem bobule). Výsledná kaše naplní vodou, dát do cukru a přivést k varu nad střední teplotě. Po varu, vyjměte šťávu z tepla, kmenem a cool.

Kissel z Viburnum:
- 2 litry vodního
- 100 g šťávy kaliny-
- 300 g cukru peska-
- 90 g bramborového škrobu.
Dát šťávu na mírném ohni. Mezitím, pár lžic zředěné škrob studenou vodu. Pour rozvedenou škrob do vyhřívaného šťávy, přidáme cukr a přivést k varu za stálého míchání.
Kompot se sněhová koule a jablka:  
- 2 litry vodního
- 400 g yablok-
- 200 g bobulí kaliny-
- 250-300 g cukru.
Umýt jablka, odstranění jádra z masa a rozřeže se na plátky. Viburnum bobule do smyčky, mytí a opařit vařící vodou. Voda, přivést k varu, se rozpustí cukr v něm, a přidat jablka a kalina. Vařit ovoce po dobu asi 10 minut, pak vyjměte z tepla a čekat, až se vychladnout a podáváme.

Pít z Viburnum s tymiánem:
- 1 polévková lžíce. kipyatka-
- 1 lžíce tráva chabretsa-
- kalina šťáva vkusu-
- med podle chuti.
Tymián naplnit vařící vody, přiveďte k varu, odstraňte z ohně a nechte působit 15 minut. Pak se scedí vývar a přidáme šťávu z kalina a medu.