Druhá destilace měsíčního svitu - recept a technologie

Moonshine již dávno přestalo být hanebný jev. Pokud dříve Braga řízený najít další zdroj finančních prostředků nebo přístupu k náhradního alkoholu, ale nyní se situace změnila. Moonshine je nyní provedena jako hobby nebo procesu domácí přípravky. Obrovská databáze receptů a moderního vybavení nám umožňují dostat domů vysoce kvalitní líh jakéhokoliv druhu. Nyní pivo není spojen s vitální dědeček bahnitých zatahovacích nohou. Tvorba domácí alkoholické nápoje - je non-triviální hobby a originální způsob, jak potěšit své hosty během party.

Proč pálit moonshine podruhé

Přepracování kaše potřeba důkladnější filtrace, která odstraní přebytečné pachy změkčit chuťové vlastnosti nápoje, pro zlepšení vizuálních charakteristik kapaliny.

Dodatečné filtrování netrvá déle než tři hodiny. Proces využívá vaří zařízení a množství surového materiálu. Pití nefiltrované správně Braga velmi škodlivé. Jak je známo, sny konvenčně rozdělen do tří frakcí ve společné nazván „ocas“, „subjekt“ a „hlava“.

• „Head“ - takzvaný „pervach“, která je odvozena z destilačního přístroje. Nicméně, hlava zmatená „Pervatsch“ stěží si, že uvedená frakce se skládá hlavně z acetonu.
• „Tail“ - to je ještě škodlivější přiboudlina, takže opakované destilované vařit nutné snížit „zelený had“ na „hlavu“ a „ocas“ odcházející „orgán“, který je ethylalkohol 76 °.

mechanismus redestilace

Tento proces je jasně rozdělena do tří fází - zředění vodou, filtrací, druhý destiluje přímo vařit.

rozředění

Síla rmutu před redestilované by neměla překročit 40 obj. Velká pevnost může způsobit nenapravitelné škody na měsíční svit. Kromě vody, umožňuje účinnou separaci alkoholu od ostatních frakcí. Voda v surovině se plní v dávkách, proces musí být neustále monitorována pomocí Lihoměry výpověď. Optimální kapalina pevnost by měla být v rozmezí hodnot 35-37 °. Ředění vařit musí-filtrované vody, která musí být předem ochladí v mrazničce.

filtrování

Jak se zbavit toxických frakcí zahrnuje použití filtračních systémů různých stupních čištění. Jako absorpční materiál v různých fázích čištění papír, může být použit, a aktivní uhlí, manganistanu draselného. Můžete si koupit speciální filtrační papír vodu a použít ji do trychtýře, přes kterou je pivo nalil. Opakujte postup může být opakován s papírem jako hrubý filtr. Pro filtrování manganistan draselný vařit, je nutné předem připravit roztok filtr. V 50 ml vroucí vody, se přidá 2 g manganu krystalů. Po rozpuštění této látky, roztok se nalije do nádoby s měsíčním svitem. K ošetření manganu selže, surovina by měl stát 10-11 hodin. Manganu narušit „nečestný“ frakci na dně nádrže, a pak se jen je třeba odstranit.

Nejpopulárnější čištění uhlí. Filtrovat pivo konvenční aktivovaný od lékárny mohou být užitečné, ale je lepší použít speciální adsorbérů pro pitnou vodu filtry, plynové masky, detektory plynu, speciální víno uhlí.

K dispozici jsou dva algoritmy filtrace uhlík - filtrování kaše přes filtr, nebo uhlí ponořením do nádoby s destilační produktu. Metodologie pro výrobu primitivní, ale aktuální filtr:

1. Řez z plastového „poltorashki“ zdola, v dopravní zácpě učinit několik otvorů.
2. Pak hrdla láhve naplotno vlna je kladen na vrcholu, který je stanoven tenkou vrstvu filtrační uhlí drobky. Uhlíková vrstva je nejlépe nahrazena novou po každém napjatého kapaliny.

K dispozici je varianta, prostřednictvím běžného čištění filtrační pitné vody. Nicméně, každá akcie vodky, musí být předány přes filtr pětkrát.

More „pasivní“ varianta - uhlí, kterým se v nádobě surovin. Drť uhelná je položen na bázi padesát gramů / litr kapaliny. Adsorpční procesy trvat asi dvě hodiny. Na konci tohoto období, musí být uhlí čipy nahrazena novou. Tento proces se opakuje 2-3 krát. čištění uhlí se provádí výhradně k infuzi surových bylin a kořenů, nebo uhlí „vezme“ s vůní a chutí. Uhlí - nejpohodlnější způsob odříznutí „hlavu“ a „ocas“.

Druhá várka destilované

Direct Druhý stupeň začíná s přípravou měsíčního svitu. Když množství redestilací konečných produktu se zvyšuje v důsledku instalace předem purifikačních postupů. Kromě toho, „sekundární bydlení“ je jednodušší a je proces dokončen poměrně rychle. I přes pečlivé filtraci a dalšího čištění, v měsíční svit může stále zůstat těžkých podílů nečistot. Ale budou odděleny a bootlegger lze použít jak se mu zlíbí (nejlépe pro technické účely). Sekundární destilace vyžaduje pečlivé čtení pro detekci Lihoměry. V případě, že pevnost padne méně než 42-45 obj., Kapalina začne intenzivní tvorbu přiboudliny olejů.

Pokud není žádný štiplavý zápach, to znamená vytvoření kvalitního výrobku dvojité čištění. Standardní zařízení, čímž se získá 80% kvalitu výrobků, silné Moonshine „gadgets“, může vytlačit 95% filtrované pivo výborné. Nenechte okamžitě zbavit ocasu - je lepší ukládat pro pozdější doplňování ve městě Braga, v případě, že je snaha zvýšit pevnost. Při doplňování „ocasy“ bude potřebovat další doplňující procházejí kaší sorbentů.

Další zpracování suroviny

Po dvojí destilaci je již možné zahájit proces pro zlepšení vlastností aroma a chuť měsíčního svitu. Moderní pivovarnictví trh nabízí různé příchutě, které mají být přidány do filtrované surovin. Fanoušci přírodních produktů se uchýlili k použití aromatických bylin a plodů. Bylinné doplňky jsou nejen zušlechtit vzhled nápoje, ale také dodat chuť poznámky, odstraní přebytečný hořkost.

Osvědčený podnikání - doplnit do konečného mléčného výrobku. Ten má výrazný zvláčňující účinky a neutralizovat nadměrnou pevnost. 300 ml nepasterizovaného a přírodní obci mléka přidána do půl litru pivo a jej louhovat 12-14 dnů.

Re-destilaci - je skutečný proces v moderním pivovarnickém měsíční svit. Koneckonců, je to self-made produkt při výrobě high-tech výrobní jednotky, kterou filtrování metody nejsou k dispozici. Proto je lepší znovu pojistit zdraví svých blízkých, a podrobení produktu sekundárního zpracování. Zvlášť významná snaha tento postup nevyžaduje. Ale vždy můžete překvapit své hosty a dopřát v čistém alkoholu domácí produkce. Výborná chuť bez hořkosti a chuti alkoholu a přiboudliny ocení všichni, kteří budou testovat velké nápoje z domácího sklepa.

video návody