Odhalit oponu z tajný recept likér Becherovka

Jak produkci slavného pití dnes? V první fázi se pomocí moderních nástrojů se zváží a mísí všechny ingredience - bylinky a koření.

Dnes je tajný recept známy pouze firmě dva odborníci, kteří se připravují a touto směsí každý týden. Jediná věc, která zná široká veřejnost, že rostliny jsou shromažďovány přímo u Karlových Varů, a více než polovina z koření a bylinky - jsou dováženy.

V další fázi - potápěčské tašky z přírodního plátna s voňavou směsí v nádobě naplněné alkoholem. O týden později se extrakt je umístěn v dubových sudech a přidané vody a cukru.

Mimochodem, všechny dubových sudech používané při výrobě, jsou oválného tvaru a jsou vyrobeny ručně. Je to díky sudy z dubového „Becherovka“ získává svou typickou a jedinečnou chuť a barvu. Elixir je v sudech po dobu asi dvou měsíců.

Před finální fázi - stáčení - obsah více bubnů smísí a teprve poté se nalije do určené nádoby.
V poslední době, jak Behterevki producentů „a jeho obdivovatelé museli se ujistit, že chuť nápoje určuje nejen recept, ale také rodné město Karlovy Vary.

Chcete-li to ověřit, následující experiment.
Na místní továrně vyrábí bylinné výtažky, a celý následný proces byl převeden na jiné místo. Výsledný nápoj je, samozřejmě, bylo chutné, ale nese malou podobnost k obvyklým „Becherovka“.

Iniciátory experimentu byly v rozpacích, co je důvod pro tak neočekávaný výsledek. Zjistil jsem, že chuť a léčivé vlastnosti likéru ovlivňuje nejen složení tajemství, ale možná, místní vody, určité teploty ve sklepích, kde jsou sudy uloženy, a dokonce i speciální strom, ze kterého jsou vyrobeny.

A možná atmosféra panující v továrně v Karlových Varech.
Becherovka a komunistická éra
Vraťme se trochu do historie.

Poté, co v roce 1945 byla továrna znárodněna, recept skrytá v trezorech úředníky. Ale výroba nápoje se nezastavil.
V čele státu stál pevně administrátory, kteří se málo starali o rozvoj značky.

Tyto změny vliv pouze název společnosti: název „Johann“ bylo nahrazeno slovem „Jan“.
Na přelomu 50. a 60. let alkohol průmyslu v zemi zažívá není nejlepší časy. Proto Ministerstvo zemědělství vznesla otázku uzavření továrny.

Úředníci nezastavil ani fakt, že společnost měla půl století historie a úspěšně přežila dvě světové války.