Co je Becherovka a jak pít

Video: Přehled Becherovky. Karlovarsk Becherovka. Česká republika. epizoda 25

Karlovy Vary jsou známé především pro své 12. léčivými prameny, ale jsou zde i 13. Oni jokingly volal likér Becherovka, která je chloubou České republiky. Tam byl dokonce zábavný příběh, kdy Češi otevřel jedno lékařské zdroje, stejný 13th. Ale to všechno se dříve považován za takový zlatý kapalina ze zelené láhve, tak aby nedošlo k zkazit obraz Čechů byl přejmenován na 8. zdroj 8a, 8b a nově pojmenován. Dokonce i pravidelné pole léčivou vodou byl volán ne 13 nebo dokonce 14 až 15 zdroj. Češi rádi Becherovku.

Dobrý den, čtenáři i náhodní kolemjdoucí, což se ukázalo náhodou na The Rum Diary. V současné době, jak jste pravděpodobně uhodli, že to bude v pohodě nápoj Becherovka. Já vážně ti to říct o historii svého vzhledu, malý dotek nahoru a říct, jak používat léčivou sílu №13. Začněme s historií.

Becherovka: slušný příběh hodný nápoj

Josef Becher byl člověk docela dobrodružné. Kromě toho se farmaceutická aktivita, že obsahuje hotel „Three Lark“, který mu přinesl významný příjem. Poté, co v jeho hotelu on přestal počítat Plettenberg Mittingen anglický soudce. V Karlových Varů přišel k léčbě zdraví, a proto si vybral lékaře pro název Frobig. Lékař a lékárník se stali přáteli díky své vášni pro léčivé tinktury. Docházky, Frobig Behera nechal kus papíru, na kterém bylo napsáno scribble předpis některé tinktura. Lékárník recept zdálo komerčně životaschopné.

Experimentování s novou infuzi Becher přinesl hořké bitterra vzorec, který se začal prodávat v roce 1807 jako lék na nervové poruchy a žaludečních onemocnění. Zpočátku se novinka dostala název angličtiny Bitter, jako pocta anglickému společníka. Později, moderní Becherovka Original Karlsbader volal Becherbitter (Original šlehač Becher Karlových Varů). Po Josefově smrti v roce 1841 rodinný podnik přešel na jeho syna Johanna Behera. Objednat dědictví Johann moudře instruoval jeho bratr Karl Laub vyvinout tvar láhví pro likéry otce. Vzhledem k tomu, tvar lahve Becherovky zůstal nezměněn.

Syn Johann, Gustav v roce 1890 založil značku Becherovka. Bratr Gustav Rudolf, a to díky své obchodní talent, rodina vydala nápoj v celé Evropě. Od roku 1915 se výroba Becherovka vyrábí pod vedením dalšího Becher - Alfred. Zavedl tinktura z Ameriky. Dále výroba nápojů byl velmi diskutabilní, protože druhé světové války. Po porážce nacistů, s lahví Becherovky ztratil jméno Johann Becher - byl nahrazen Ianem. V 50. závod vůbec šli zavřít, ale zabránila Václav Lupínek - jemu vděčíme za existenci Becherovky téměř v každém supermarketu.

Složení Becherovka a jeho výrobě

Samozřejmě, že složení likéru je přísně střeženým tajemstvím (podle tradice, celý výrobní fáze znát pouze pro 2 osoby). Je známo, že obsahuje přibližně 20 rostlin, které jsou umístěny v plátěném sáčku a ponoří se do nádoby s alkoholem (experti naznačují, že v Becher zahrnuje: koriandr, hřebíček, heřmánek, estragon, citron med). Alkohol je získán na základě zdrojů vody v Karlových Varech, proč ne Becherovka Česká výroba speciální popularity nevyhrál. Bylin v alkoholu infuze asi týden, načež se získaný produkt se nalije do dubových sudech a ve vodě se přidá k cukru. Sudy mají jedinečný tvar, který umožňuje naplno alkohol komunikovat s dubovými stěnami. Infused Becherovka asi 2-3 měsíců a poté do lahví.

odrůdy Becherovka

Po dvě století, rodina Becher se neomezuje pouze na uvolnění klasických hořké, recept, který se nezměnil od roku 1807. K dnešnímu dni, můžete si koupit Becherovka tyto odrůdy:

Video: Becherovka Beton 45. výročí - barmani CHALLENGE

• Becherovka Original - klasický hořká pevnost 38%, recept je od roku 1807 nezměněn.
• Becherovka KV 14 (Aperitiv KV 14) - Becherovka s menším obsahem cukru a s přídavkem červeného vína. Se objevil v roce 1966 na trh. Tvrz - 40%. KV je zkratka pro "Karlovy Vary".
• becherovka Cordial - bylinný likér s přídavkem vápenného-barevné a bílé víno. Pevnost má 35% a je k dispozici od roku 2008.
• Becherovka Lemond - k dispozici také s rokem 2008. Kompozice zahrnuje citrusové likér. Síla nápoj je nejnižší v rodině - 20%.

Vyvážet pouze originální a Becherovka Lemond, zbytek lze zakoupit pouze ve výrobním závodě.

Jak pít Becherovku

Za prvé bych chtěl říci, že Becherovka je digestiv, který je nápoj, který by měl být konzumovány po jídle. Aperitivy zlepšit chuť k jídlu a trávení digestiva zrychlovat. V důsledku toho, Becherovka nepije po jídle. Výjimkou je Becherovka KV 14 - Jedná se o likéru aperitiv. Typicky, Becherovka použít v čisté formě, ochladí na teplotu 5-7 °, v malých brýle. Měli pít malé doušky vychutnával, se těší na jedinečnou chuť tinktury. Snack není nutné, ale rozhodně chci vhodnou plátek pomeranče, skořice, pokud jste - velmi harmonické. Chuť nápojů sladké, hořké tóny a dlouhou kořenitou dochutí. Teplý nápoj Becherovka je také možné, ale to se stává mnohem těžší.

Video: Limoncello Italy

Na Slovensku, Becherovka zapít ležáku. Získává jedinečnou kombinaci chuti, ale častý příjem alkohol tímto způsobem vede k rychlému opojení. Je třeba připomenout, že Becherovka byl vytvořen jako léčivý nápoj, takže se často přidává do kávy nebo čaje 1-2 lžícemi. Tato kombinace má příznivý vliv na zdraví: zlepšuje trávení, tóny a posiluje imunitní systém.

Koktejly s Becherovkou

Bluff chuť a aroma Becherovky není pro každého, takže likér začal být používán jako přísada do míchaných nápojů. Nejpopulárnější je dnes koktejl „Concrete“ Becherovka s tonikem. Podíly mohou být cokoliv, ale obvykle na 1 díl tinktury přidat 1 díl tonikum. Koktejl připravujeme ledový a zdobené plátkem limetky nebo citronu. Také jedinečnou chuť Becherovky je popsán ve spojení s různými šťávy, zejména jablka a rybíz. Neméně populární je Koktejl «Red Moon»: Sklenice naplněné ledem, přidá se 40 ml 10 ml Becherovka rybízu šťávy a soda nalít do hrany. Jako šperky je perfektní plátek pomeranče.

Video: Toni Storaro feat. Azis, Sali Okka & Burhan - Kupon bez kray

Existuje několik osvědčené recepty, ve kterých Becherovka se smíchá s jinými alkoholickými nápoji, já jim to později. Nedoporučuji kombinovat - v likéru tolik nečistot, které nejsou větší než vážná rána do jater. Ve skutečnosti zneužívají pití v čisté formě, jsem také doporučujeme: kocovina Bude to těžké, a játra z neustálého používání Becherovka může předat pozici. Obecně platí, že myslet a jak pít. Na zdraví! Zůstat zdravý!