Dělat pivo na brusinkami na jednoduchých receptů

• 1 Jak vařit brusinkový nálev
• 1.1 Recept №1, studená macerace
• 1.2 Recept №2, horké infuze
• 1.3 Recept №3 s Morse

Jak vařit brusinkový nálev

Můžete si připravit tinktury a likéry z brusinek a domácí pivo pro různé recepty založené na odlišných principech:

• pro studenou infuzi (bez ohřevu) za použití mírně sušené bobule;
• Alkohol házet do čerstvé nebo mražené brusinky;
• bobule s alkoholem se zahřívá na vodní lázni.

Cennější jsou infuze, jsou připraveni metoda za studena. Zachránili teplorazrushimye vitamíny. Ale oteplování vařit bobule dát více šťávy, kromě toho, jako tinktura, samozřejmě, nemůže pokazit.

Důležité upozornění: na tinktura s brusinkami bylo opravdu užitečné, koupit bobule, které jsou sklizeny v šetrných k životnímu prostředí oblastech.

Video: SAMCUPRUM infuze na měsíční svit, jednoduché recepty "obecně dostat to jedna z těch věcí"=)

Recept №1, studená macerace

Pro přípravu bobule nebo alkoholu tinktura vyžadovat poněkud podvyalit bobule (sušárně při teplotě + 40 ° C v peci). následující složky:

• brusinky - 1 litr;
• silný vařit (80 ° -90 ° C) - 0,5 litrů;
• cukrový sirup (1: 1, cukru a vody) - 0,25 litrů.

1. Podvyalivayut bobule v sušárně při t + 40 ° C. Necháme vychladnout.
2. Usneme je ve sklenici a nalít alkohol.
3. Dát uzavřenou nádobu na teplém místě a několikrát za den protřepat.
4. 7-10 dní moonshine vzít plně bobule šťávu. Mohou vypustit a brusinky tinktura ředí volitelné cukrový sirup.

Tip: bobule, který byl skutečný domácí alkohol, a nevyhazujte. Mohou být rozdrcen a dát jim další infuzí nebo přidat šťávu získanou v prvním brusinek likéru.

Recept №2, horké infuze

Takové infuze bude svěžím a koncentrované než v prvním provedení. Budete potřebovat:

• domácí alkohol 70 ° - 1 L;
• brusinkový bobule - 1 litr;
• cukrový sirup (1: 1) - 1 l.

1. Smíchejte všechny ingredience do hrnce, přikryjeme víkem a odeslat ji ve vodní lázni ohřát.
2. Tím směsi alkoholu k varu a nechá se ochladit přímo ve vaně.
3. Topení postup by měl být opakován každý den po dobu jednoho týdne.
4. Po tom, necháme pár dní a splynout se zbytkem.

Připravený alkohol bude mít hrad blízko k 35 ° C. Čím déle vydržet tuto tinkturu na brusinkami, měkčí a příjemnější na chuť.

Recept №3 s Morse

To může být použit k výrobě ochucené vodky není bobule a koncentruje šťáva. Pro tento brusinky první vařené v sirupu (může být předem potoloch), pak se ochladí a přidá se k alkoholu. Pak je třeba pít v klidu po dobu jednoho týdne, pak můžete spustit z blátivé usazeniny a jíst. Budete potřebovat:

• vařit síla 70 ° - 1 L;
• Bobule brusinky - 1-1,5 litru;
• cukrový sirup (v poměru 1: 1) - 1 l.

Poznámka: moonshine infuze bobule brusinek po zředění s vodou může pěna - to je normální reakce. také