Recepty domácí likéry vyrobené z jablek

Jedním z nejjednodušších dezertních alkoholických nápojů je jablečný likér, který, když řádně připravena, bude to potěší i náročné gurmány. Existuje mnoho receptů na tento nápoj. Nabízím vám tři nejúspěšnější verze opakovaně testovány v praxi.

Vhodné pro domácí likér zralých jablek jakýchkoli stupňů. Je žádoucí, aby plody jsou šťavnaté, pak budete mít nápoj s bohatou chutí a krásné barvy. Před vařením jablka pečlivě vytříděny, odstranění shnilé a nezralý.

Jako alkoholické báze vhodné vodky nebo alkohol, zředí na 45-50 stupňů. Tvorba jablečný likér měsíční svit nedoporučujeme, protože po smísení s cukrem v nápoji může způsobit nepříjemnou chuť. Ale pokud jste si jisti, o kvalitě své pivo, pak si to vyzkoušet.

Jednoduché jablečný likér

Složení:

• Jablka - 1 kg;
• cukr - 300 gramů;
• vodka - 0,5 l;
• Voda - 0,6 l;
• hřebíčku a skořice - dle chuti (volitelně).

Příprava:

1. promyje jablka kůry a jádro, řezané na plátky.

2. brousit hřebíček na hrubé struhadlo, dát je do sklenice o objemu 3 litry a nalít vodku.

3. Uzavřete nádobu a vložte do 25-30 dnů v tmavé teplé místo.

4. Výsledný jablečné infuze přes tenká a vlije se do jiné nádoby.

5. vody a cukrového sirupu varu, přidejte skořici a hřebíček na chuť, pokud je to žádoucí.

6. Psací sirup se ochladit na teplotu místnosti a míchat s infuzí nápoj na jablkách.

7. Filtr výsledný alkohol přes tenká, nalijte do lahví, uzavřete zátku a nechte vařit po dobu 10-14 dnů v tmavém chladném místě. Za to, že alkohol může zkusit. Nápoj je dodáván s ledem.

Apple likér bez vody

Složení:

• velká jablka - 5-6 ks;
• Lemon - 1 ks;
• cukr - 750 g;
• vodka (alkohol) - 1 litr.

Příprava:

1. Jablka se promyjí, třít na hrubé struhadlo, vypeckovaných a jádro. Skládané kusy získané ve skleněné láhvi (banky), plnící objem méně než kapacita.

2. Přidáme šťávu vymačkanou z jednoho citronu.

3. Pour jablka vodku (alkohol). Je důležité, aby zaplnil kapacitu většiny krku, který není zachycených vzduchových bublin.

4. Pevně ​​uzavřete láhev a dát do tmavé teplém místě 25-30 dnů.

5. Pour jablečné brandy v jiném obalu.

6. Squeeze plátky jablek přes tenká.

7. vyrábí vodka ovocná směs (být bez vlákniny), přidá se cukrový sirup a vařit. V případě, že tekutina není dost (to se stane, když jablka nejsou příliš šťavnatá), pak můžete přidat sirup jablečný džus.

8. ochladí na sirup a promícháme s infuzí, jsme sloučily v 5. etapě.

9. Filtrační kapalina přes tenká, nalít do láhve a těsně uzavřít víkem.

10. Dej na tmavém chladném místě po dobu 10-15 dnů. Nápoj je připraven. V suterénu domácí chladničky nebo jablečného likéru může být uloženo až šest měsíců.

Další recept na jablečný likér můžete naučit tím, že sleduje videa. I když autor říká, že jeho pití jako doma Calvados, ale ve skutečnosti se jedná o pravidelný likér. To Calvados je silná a na úplně jiné technologie.

Sdílet na sociálních sítích: