Zajímavé koktejl recepty

Video: Salát-koktejl zajímavé. Mamulino recepty

Cocktail - nápoj mix nápoje tinktury, sirupy, víno, brandy, rum, šťávy z ovoce, jahody a smetanu, vejce, med, zmrzlina, potraviny a konzervované ovoce (hlavně třešně a třešeň). Koktejly vaření g silné a dezert. Obvykle jsou důkladně promíchat v kovové nádobě. Některé koktejly nevyžadují míchání se připravují přímo v brýlích nebo sklenice na víno.

Koktejly se může lišit jak v pevnosti av chuti: jeden pro chuť k jídlu, jiní - jako osvěžující nápoje a žízeň-kalení.

Koktejly ve speciální skleněné nebo křišťálové koule - Sklenice a skleničky. Pokud žádné speciální nádobí, pro dodávku koktejlů skel používaných pro Madeira 75 cm3 kapacity, skleničky kapacitou 125 cm3 a 250 cm3 brýle.

Většina koktejly pít brčkem (umělé), který je dodáván společně s nápojem.

Za silným koktejlem jako aperitiv, můžete podat malé otevřené nebo zavřené sendviče, dezert - ovoce, sušenky, čokoládu a další produkty konditerskie-. Koktejly, které obsahují šampaňské nebo šumivé víno a nápoje tvoří přímo ve skle, ve kterém se podávají. Ve většině koktejlů, poté, co již vlije do vhodné nádoby, o přidání konzervovaného ovoce - třešně nebo višně bez sirupu.

Recepty na koktejly jsou určeny pro jednu porci.

Koktejly, které jsou připraveny v sklenice na víno, sklenice nebo skleněná

Chartreuse - 20 ml, vejce (žloutek) - 15 g koňak - 20 ml. Do sklenice nalít alkohol, přidá se syrový vaječný žloutek dietní vejce a opatrně zakončena konyak- vaječného žloutku musí být celé číslo. Koktejly tři barvy: zelená (alkohol), žlutá (vaječný žloutek), hnědá (koňak).

Champagne - 20 ml, hroznový - 20 ml, muškátový oříšek bílá - 10 ml likér Benediktinský - 5 ml, brandy - 5 ml, konzervované ovoce - 5 g ledu - 10 g.

Takový koktejl připraví smícháním šampaňské, víno, likér, brandy s přídavkem jedlé ledu. Při výrobě velkých množství tohoto koktejlu se smíchají ve pohár na pití nebo jiné nádoby, a pak se vlije do brýlí kapacitou 75 cm3 a přidá konzervované ovoce (třešně nebo třešně). Koktejl sloužil křižovatku I začínající banket.

Meloun - 3000 g cukru - 500 g, bílé víno - 150 ml červeného vína - 150 ml, šampaňské - 200 ml, vodka - 200 ml likéru - 150 ml, minerálky - 1000 ml.

Meloun promyje, snížit tip, odstraňte semínka a dužina se odstraní lžící, řezané na kostičky, smísí s cukrem, vína a vodky nalije směsi a tlačí chlad. Miska melounu také ochladí. Před podáváním se pohárek se naplní směsí připravenou a chlazených výrobků chlazené a nalil montér. Podáváme s kopečkem.

Cukr - 200 g, šampaňské - 300 ml, vermouth - 300 ml citronové šťávy. Cukr se míchá s vermutem a citrónovou šťávou, přidejte šampaňské a nalil do sklenic, přidejte kostky ledu. Tento koktejl se pije brčkem.

zákusek koktejly

Pro přípravu koktejlů, či sklenice sklenice na víno dát zmrzliny, zalijeme citronovou šťávou, cukerný sirup, likérem, alkoholu a vína. Všechny tyto produkty se míchá se lžící. Po tom, dát konzervovaného ovoce koktejl a připraven. Vzhledem k tomu, že technologie přípravy podle stejných koktejly, stačí dát jim přípravu receptu.

Tinktura hořká jalovec - 60 ml likér z černého rybízu - 40 ml likér Cornel - 15 ml citronové šťávy - 30 ml, cukrového sirupu - 20 ml, konzervované ovoce - 26 g ledu - 40 g.

Cherry hořká tinktura - 40 ml, brandy - 10 ml, Sherry - 50 ml, Cabernet víno - 15 ml citronové šťávy - 10 ml, cukrového sirupu - 15 ml, konzervované třešně - 30 g ledu - 60 g.

letní koktejl

Tinktura z jalovce - 60 ml, Southern lihovinami - 25 ml likéru Aromatický - 25 ml, cukrového sirupu - 30 ml citronové šťávy - 25 ml, led - 40 g.

Cabernet hroznové víno - 60 ml, Southern alkohol - 30 ml, cukrového sirupu - 15 ml citronové šťávy - 15 ml, konzervované ovoce - 40 g ledu - 70 g.

Video: Mléko Jahodový koktejl shaker

Riesling vinných - 60 ml, tinktura Stark - 20 ml louhu Aromatické - 40 ml citronové šťávy - 20 ml, cukrového sirupu - 15 ml, konzervované ovoce - 35 g ledu - 40 g.

Černá káva - 130 ml, brandy - 20 ml likér Aromatický - 30 ml cukr - 15 g citronové šťávy - 10 ml, zlato - 25 g.

Koktejl „v letu“

Champagne - 55 ml, tinktura jeřáb na konyake- 30 ml likéru Vanilla - 10 ml, konzervované ovoce - 10 g ledu - 20 g.

Video: recepty na koktejly

Champagne - 50 ml, Southern alkohol - 30 ml, brandy - 20 ml citronové šťávy - 15 ml, cukrového sirupu - 15 ml, konzervované ovoce (třešně) - 40 g ledu - 60 g.

Champagne - 50 ml, Southern alkohol - 15 ml likér Aromatický - 15 ml, cukrového sirupu - 10 ml, konzervované ovoce - 10 g citronové šťávy - 5 ml ledové - 20 g.

Cabernet hroznové víno - 50 ml likér Lemon - 20 ml, cukrového sirupu - 30 ml citronové šťávy - 35 ml, minerálky - 25 ml, konzervované ovoce - 20 g ledu - 50 g.

Likér Aromatický - 30 ml likér slovanský - 40 ml likér Pink - 10 ml, šampaňské - 50 ml citronové šťávy - 20 ml, konzervované ovoce - 30 g ledu - 50 g.

Led - 50 g citronové šťávy - 20 ml, cukrového sirupu - 20 ml likér Cherry - 20 ml likér Southern - 30 ml likér maliny - 20 ml, vodka Metropolitan - 40 ml, konzervované ovoce - 30 g.

Likér Aromatický - 40 ml> Lemon likér - 10 ml likér slovanský - 20 ml, vodka Metropolitan - 40 ml citronové šťávy - 15 ml, cukrového sirupu - 25 ml, konzervované ovoce - 30 g ledu - 50 g.