Metody pro přípravu koktejlů

Koktejly jsou rozděleny do skupin podle jejich způsobu přípravy. Některé koktejly mohou být připraveny několika způsoby.
Metody pro přípravu koktejlů:
- "BILD" -
- "Steer" -
- "směsi" -
- "krk".

Metoda „BILD“ je způsob výstavby. To zahrnuje všechny koktejly, které jsou připraveny v nápojovém skle. Při použití této metody se obvykle připravuje nápoje, jako je mix-pití, dlouhé nápoje, koktejly&Vrstevnatého koktejly, teplé nápoje.

Při přípravě nápoje s ledem, do sklenice padá první led, a poté se vlije do alkoholu a pak plnivo.
koktejly Metoda „mazání“ označuje přípravu speciálního míchacího skla.

Byl použit pro chlazení komponent, které jsou snadno zaměnit.
Tento způsob přípravy koktejlů Manhattan a Martini.

Koktejly, které byly připravené tímto způsobem jsou podávány chlazené v nepřítomnosti ledu, a to obvykle do sklenice o předchlazený.
Metoda „směsi“ se používá pro koktejly s větším množstvím ledu, jakož i pro přípravu ovocných koktejlů.

Způsob přípravy je následující: v mixéru umístěno potřebné množství ledu, a pak se nalije všechny ostatní složky a pak se vloží do šálku a mixér se zapne.
Příprava se provádí tak dlouho, dokud led je hladký sníh hmotnost.

Potom se koktejl s drceným ledem, vlije se do sklenice.
Chcete-li, aby se koktejl ovoce s touto metodou, je nutné nejprve odstranit slupky z ovoce, stejně jako jejich odstranění ze semen a šachty.

Dále jemně nasekáme ovoce a dát do sklenice mixéru, pak dal zpět na led a další koktejl ingrediencí.
Musíte použít ovoce s homogenní hmota (mango, jahoda, meloun, banán, kiwi) pro přípravu ovocných koktejlů.

Metoda „hrdlo“ je způsob přípravy koktejlů s použitím třepačky.
Tato metoda je nezbytné pro šlehání koktejl složky, které jsou obtížně mix.

Tyto složky obsahují vejce, šťávy, likéry, krémy, sirupy a tak dále. - způsob přípravy v třepačce.
Shaker třeba vyplnit dvě třetiny ledem, pak nalijte do koktejlové složky, a pak rázně metla podélné pohyby.

Rošádu koktejl budete potřebovat dříve, dokud shaker není mlha přes vnější. Poté se budete muset namáhat koktejl do sklenice.