Koktejly, aperitivy

Předkrmy zvané koktejly, které se rozhodly začít jídlo - tyto nápoje probouzí chuť k jídlu. Připravte jim většinou silného alkoholu (ačkoli tam jsou aperitivy a vína na základě plic) a pít přímo ze skla nebo skla.

Video: Jak připravit koktejl aperitiv NEGRONI? Recepty koktejlu z receptoru Bar

Recepty předkrmy na bázi whisky, ginu a koňaku

"Manhattan":
- 2/3 USA viski-
- 1/3 červená dezert vermuta-
- 2 kapky balzama-
- 1-2 třešně pro výzdobu.
Whisky a vermut a balzám bič s míchadlem a nalít do sklenice. Připravený nápoj obloha s ovocem.

"afinita":
- 1/2 skotské viski-
- 1,4 dílu suché světlo vermuta-
- 1/4 červeného dezertního vermuta-
- 2-3 kapky balzám.
Všechny přísady mix v mixéru, nalijeme do sklenice a podáváme.

"Old feshend":
- 2/3 USA viski-
- 2-3 kapky balzama-
- 1 ks sahara-
- 1 lžička "minerálka"-
- 3 kostky lda-
- 1-2 třešně pro Marbleâ
- 1 plátek pomeranče pro Marbleâ
- citronová kůra na ozdobu.
Ve spodní části staré-fashion skla, umístěte kus instant cukru, kapačkou a nalijte balzám "minerálka", Strop cukru lžičku nebo Muddler. Pak nalít whisky, přidejte několik kostek ledu a za stálého míchání, aby se rozpustil cukr nápoj. Kousek citronové kůry zmáčknout aperitiv pít kropenatý esenciální olej, a pak dal kůry ve sklenici. Připravený aperitiv obloha s třešní a plátkem pomeranče.

"Scotch mist":
- Scottish viski-
- drcený lod-
- kousek citronové kůry.
Old-fashion skla naplněné ledem na 2/3 objemu, zalijeme whisky a míchejte. Pak jemně zmáčknout slupku do pití a dát ji do sklenice.
"trio":
- 1/3 dzhina-
- 1/3 suchého světla vermuta-
- 1/3 červená sladký vermut.
Smíchejte všechny složky s míchadlem a nalít do sklenice.
"Brandy Madeira":
- 2/5 vína "Madeira"-
- 2/5 část konyaka-
- 1/5 suchého světla vermuta-
- kousek citronové tsedry-
- pár kostek ledu (nápoje).
Smíchejte všechny ingredience v mixéru a nalít do kádinky s ledem. Squeeze slupku a umístit jej do nápoje.

Recepty předkrmy na bázi vodky

"polední":
- 2/3 díly citrónové vodki-
- 1/3 suchého heresa-
- kousek citronové kůry.
Vodka a Sherry smísí s mísiči. Připraven sloužit k pití ve skle. Posypeme aperitiv esenciální olej ze slupek a nižším kůry ve sklenici.

Video: Cocktail aperitiv Aperol Sptitz. děláme doma

"maskot":
- 3/5 část vodki-
- 1/5 suchého heresa-
- 1/5 suchého světla vermuta-
- kousek citronové kůry.
Vodka, sherry a vermut mix do mixéru a nalít do staré-módy. Říz vtěsnat do konečného pití a umístěte jej do sklenice.

"Rowan vodka":
- 1/3 vodki-
- 1/3 jeřáb nastoyki-
- 1/3 suchého bílého vina-
- ledu (třepačka).
Vodka, víno a likér nalijeme do šejkru s ledem - dobře protřepejte a procedíme do skleničku. Pro dekoraci můžete použít bobulí horském popela.

Recepty na alkoholické aperitivy na bázi vína

"diplomat":
- 50 ml suchého vermuta-
- 15 ml červeného dezert vermuta-
- 1 lžička likér "maraschino"-
- drcený lod-
- 1 koktejlová třešeň.
Old-fashion skla, naplňte ledem a 3/4. Smíchejte alkohol v šejkru a napětí do sklenice s ledem. Připravený nápoj ozdobíme třešní.

"grapefruit"
- 70 ml chlazeného suchého shampanskogo-
- 30 ml grapefruitové šťávy (červená).
Do vysoké sklenice, zalijeme šťávou, pak šampaňské - jemně promíchejte a podávejte.

"Kir Royal":
- 130 ml suchého šampaňské nebo další šumivá vina-
- 20 ml likér z černého rybízu.
Vysoký, úzký skla nalít likér, přidáme šampaňské a koktejly pít směs lžící.

"Fino":
- 1/2 suchého heresa-
- 1/2 součástí červeného dezertního vermuta-
- plátek citronu na Marbleâ
- pár kostek ledu (nápoje).
Alkohol smíchat s míchadlem a nalije do sklenice s ledem. Obloha s plátkem citronu.