Koktejly s koňakem - historie a recepty
Obsah
Koktejly s brandy - oblíbené nápoje, které jsou ideální pro mládež strany, úctyhodných a rodinných oslav. Tento článek vám řekne, co je to skutečný koňak, a jakým způsobem se mu jednoduchý, ale velmi chutné a pěkné nápoje.
1 Odkud pochází skutečný koňak?
V současné době, supermarkety nabízejí široký sortiment koňaku. Ale tady je skutečný brandy lze nazvat pouze alkohol, který je produkován ve francouzské provincii Cognac, v obci Poitou-Charentes. Historie koňaku poměrně dlouhou a zajímavou. A to začalo již v šestnáctém století, kdy se Francie dostala první zařízení pro destilaci vína, zde zavedeného Araby. Vzhledem k tomu, tradičně víno v této zemi je vyrobeno z hroznů, jeho a destiluje za účelem získání silný alkoholický nápoj. Chemické složení koňaku Velmi jednoduché - alkoholy, organické kyseliny a thiamin.
Koňak ve velkém počtu šlo na vývoz. Ale válka ve Francii a Anglii v roce 1701 přerušil zavedený obchod, a hotový výrobek ve velkém množství nahromaděné ve skladech. Obchodníci poznamenat, že alkohol, který je dlouhá doba chovaných v dubových sudech, získávat novou chuť. Výrobci používají tuto vlastnost nápoje a směs se přidá, to znamená, míchání různých druhů koňaku, dosažení větší bohatost chuti a vůně alkoholu. Ale smísí se s ostatními složkami alkoholu není dost chytrý.
Doporučujeme navštívit
K léčbě a prevenci bolesti kloubů naši čtenáři používat je získávají na popularitě rychlý a non-chirurgická metoda léčby, Doporučuje profesora Valentin Dikul. Důkladně seznámil s ním, jsme se rozhodli pozvat ho do vaší pozornosti.
V další údaj o rychlosti závěrky v závislosti na období ročník alkoholu na štítku:
- velmi zvláštní;
- velmi zvláštní starý;
- velmi zvláštní starý bledý;
- navíc stará.
Alkohol V.S (velmi zvláštní) - nejmladší, nápoj s akronymem X.O (za staré) - nejzralejší. Ruský analog může být na označení KV - alkoholické nápoje s expozicí více než 6 let, KVVK - výňatek z 8 let a COP - nejstarší brandy zpožděný o 10 let.
2 Koktejl recepty s koňakem
Koňak - nápoj s výraznou chutí a barvy zlatavě jantarovou. Je ideální pro výrobu alkoholických koktejlů. Historie koňaku smísení s jinými složkami začíná kolem poloviny minulého století. V těch dnech, silný nápoj zředí minerální vody, colu nebo tonikum. Nejstarší koktejl označované jako 1838 a nosil jméno Sozerak. Recepty se neustále zlepšují, a tam jsou skutečné mistrovské dílo s úžasnou chutí a bohatou barevnou paletu.
Široce známý koktejly na bázi brandy - Koarnado, Champagne, Alba Honey potěšení. Smíchejte brandy a koksu, džus, sekt, likér, kávu.
Originální nápoj, který má název Champagne, snadno připravit následujícím způsobem:
- dal ve sklenici šampaňského a kouskem cukru kapání na něj trochu hořké Bittner-
- do sklenice o objemu 100 ml a 20 ml šampaňské brandy;
- obloha s plátkem pomeranče koktejl.
název Alba jak je dobře známo, že fanoušky míchaných alkoholických nápojů. To se provede takto: mixér šlehač 30 ml pomerančového džusu, 1 polévková lžíce 30 ml malinové a koňaku nápoj se nalije do skleněné zdobené koktejl plátkem pomeranče. Můžete experimentovat a vařit jako nápoj s jinou šťávou nebo cola.
3 Původní alkoholické nápoje
Koktejly s koňakem stát skutečným mistrovským dílem, pokud se k nim s výrobou netradičních a fantazie. Recepty tyto nápoje obsahují zdánlivě neodpovídají ingredience. Tak, to je těžké si představit, že alkoholické nápoje mohou obsahovat mléčné výrobky. Například v případě nápoje o názvu Koarnado, učiněno na základě koňakem a šlehačkou:
- 20 ml koňaku, 40 ml smetany, 20 ml likéru broskve a banány půl chladu v chladničce;
- metla v mixéru;
- Nalijeme do sklenice a ozdobíme čokoládovými hoblinkami.
Výsledkem je nápoj se sladkou, smetanové chuti. Je možné snížit celkovou míru pití, nahradí alkohol cola. Neméně zajímavá alkoholické nápoje se zmrzlinou. Název koktejlu Bílá rozkošJe to zajímavé. Ve skutečnosti, to low-alkohol nápoj vyrobený z zmrzlina, mléko a brandy. V mixéru se 130 ml našlehané mléka a 250 ml zmrzliny. Banana a přidá se 25 ml brandy a znovu šlehačkou. Pour nápoj do sklenice a ozdobíme plátkem pomeranče nebo kiwi.
Není to pravda, recepty údaje neobsahuje žádné speciální přísady, ale velmi chutné a originální chuť. Zvlášť pokud jste chtěli vařit své vlastní koktejly, můžete experimentovat s přísadami a nápojů pouze šampaňské, likéry, čokoláda, nebo dělat s nízkým obsahem alkoholu koktejly s colou nebo estragonu.
4 Pravidla pro výrobu alkoholických koktejlů
Na první pohled, koktejly recepty jsou jednoduché a snadné. Dokonce i nováček může experimentovat s nápoji a získat velmi dobrý výsledek. Nicméně, v tomto případě, tam jsou některé nuance, které potřebujete vědět. Občas pití může zničit obyčejné kolu, které nebude fungovat v nápojovém základně žádnou chuť, ani barvu. A pokud budete vařit koktejl s šampaňským, pak dávejte pozor, abyste položit své hosty vrah stupňů.
Tak zaprvé, nápoj by měl sestávat z omezeného počtu složek. Doporučuje se používat více než pět složek. Někdy však vrstvený nápoj vyrobený s mnoha složkami. Například v případě nápoje o název duha, Je vyrobena z osmi dílů. Za druhé, každá složka by neměla dominovat, a je povinen vytvořit harmonii chutí a vůní. Za třetí, mléčné výrobky jsou vhodné pro koktejly se silným alkoholem, ale nejsou zvyklí na vinným základu, koks. Syrové vejce se nepoužívá v teplých nápojů.
Nezapomeňte na stupních. Příliš silný koktejl make rychle opít, což není žádoucí v některých případech. Proto preference řízení o hosty, důvodem k oslavě a čas, který byl přidělen k svátku. A co je nejdůležitější, to vše podávané hostům musí být čerstvé. Koktejly nejsou školeni v záloze!
- Alexander
- Ananas jablko
- O koňaku
- Brandy a koňak je v tom rozdíl?
- Elitní koňak
- Co je odlišné od brandy koňak
- Rozdíl mezi koňaku a brandy
- Původ a Ithor koňak
- Proč je drahý koňak
- Kompletní klasifikace koňaků expozice
- O pravidlech koňaku s džusem mixu
- Koňak dům „Camus“
- Koňak Calarasi
- Cognac a brandy: jaký je rozdíl mezi nimi a tím rozdílem,
- Koňak Zakarpatská
- Koňak kazumian
- Koňak Camus
- Brandy a ldquo; Audry & rdquo;
- Jak si vybrat dobrý koňak
- Jerevan Brandy - h. 5 - 2 hodiny.
- Don konyachino