Mai Tai - legendární tropický koktejl na bázi rumu

„Mai Tai“ je alkoholický koktejl síle 27 stupňů s sladká, ale ne cloying chuť. Objevil se ve výšce módy pro tropické nápoje a rychle získal lásku Američanů, a pak Evropané. Nyní se Mojito a Daiquiri „Mai Tai“, je považována za nedílnou součást ostrova exotické.

Historické informace. Koktejl „Mai Tai“ v roce 1944 přišel s majitelem amerického řetězec restaurací «polynéském stylu» Trader Vic. Jméno přišlo protože návštěvníky z Tahiti. Chutnající nápoj poprvé, řekli: «Mai tai roa ae», což znamená „vynikající (dobrý)“ v tahitštině jazyk. V roce 1987, „Mai Tai“ byl zahrnut ve sbírce IBA koktejly (Mezinárodní barmanské asociace).

Podle autora, „Mai Tai“ měl být nejlepší tropický koktejl z ingrediencí, což snižuje její cenu a zpřístupněna většinu návštěvníků. Jako základ alkoholu používají levné jamajský rum, který v té době byla součástí většiny míchané nápoje s rumem, sloužil v USA založení pití.

Po několika desetiletích rumu a dalších složek nápoje výrazně dražší. Nyní je „Mai Tai“ je považován za jeden z nejdražších koktejlem v Evropě. Pevné tyče v jedné části bude muset zaplatit 6-9 eur. Z tohoto důvodu je lepší vařit doma.

Klasická skladba a proporce Mai Tai:

• bílý rum - 40 ml;
• Black rum - 20 ml;
• oranžová kapalina - 15 ml;
• vápno šťáva - 15 ml;
• mandlový sirup - 10 ml.
• led;
• plátek ananasu, mátou ratolestí a cherry koktejl (volitelné příslušenství).

Koktejl recept „Mai Tai“