Razítko Sázecí (Planter & rsquo; s punč) - koktejl, zvyšuje pracovní kapacitu

Osvěžující ovocný koktejl je původem z Jamajky, síle 16 stupňů na základě tmavého rumu s citrusových šťáv. Snadnost přípravy a dostupnosti surovin pomohl „punč květináč“ dobýt svět.

Historické informace. První recepty údery přišel v XV století v Indii. Hindština slovo „Panch“ jazyka znamená „pět“, protože v té době to byl horký nápoj vyrobený z pěti složek: rum (brandy nebo vína), cukr, citrónová šťáva, listový čaj a horká voda. Ve skutečnosti - sladký čaj s citronem a rum.

Vzhledem k námořníků punč na začátku XVII století britská Východoindická společnost byla v Anglii, a pak se rozšířil po celé Evropě a se stěhoval přes Atlantik ve Spojených státech. Postupem času značně změnila recept, nyní místo horkého čaje studený ovocných šťáv se používají v mnoha razníků, což výrazně zlepšuje chuť.

První písemné zmínky o „punč květináč“ se nachází v novinách «New-York Times» v roce 1908. K dispozici jsou tři verze vzniku koktejlu:

1. Recept vymyslel podnikatel Fred Myers, který v roce 1879 představen veřejnosti na skleničku do slavnostního otevření jeho společnost na Jamajce.
2. Koktejl barmani vyvinuli hotel plantážníka je hotel se nachází v St. Louis. Ale na rozdíl od podobných titulů touto hypotézou, není tam žádný další důkaz.
3. Mezi Jamaicans populární legendě, že osvěžující ovocný punč vymyslel péči plantážníka zvýšit produktivitu otroků pod spalujícím sluncem. Zní to hezky, ale báječně.

V tuto chvíli je koktejl „punch planter“ je zahrnuta v kodifikaci (sekce „Unforgettable“) Mezinárodní barmanské asociace (IBA).

Složení a rozměry:

• tmavý rum - 45 ml;
• pomerančový džus - 35 ml;
• ananasové šťávy - 35 ml;
• citronové šťávy - 20 ml;
• cukrový sirup - 10 ml;
• grenadiny Grenadiny - 10 ml;
• Angostury - 4-6 kapky (není nutné).

Klasický recept „punch planter“