che.alcoruguru.ru

White Lady (Bílá paní) - silný aristokratický classic

Cocktail fotografie Bílá paní

„Bílá paní“ - silný alkoholický nápoj (asi 35 stupňů) na bázi ginu a pomerančového likéru a citrónovou šťávou. Jedná se o klasický short drink - část malý objem, který se pije po malých doušcích. Nealkoholický nápoj je uložen, dobře vyvážené citrusovou chuť s mírným kyselosti. Snadno připravit doma.

Historické informace. Podle jedné verze koktejl „Bílá paní“ přišel s barmanem Harry MakElhon v roce 1919 v Londýně Ciro klubu. Zpočátku zahrnoval pití: pomerančový likér Cointreau, máty likér a brandy.

V roce 1929, nová místa výkonu práce - v Harryho New York Bar, MakElhon výrazně změnila recept: Přidejte citronovou šťávu, brandy místo toho používá gin, Cointreau a nahradil triple sec. V této podobě šel nápoj ke kodifikaci Asociace Mezinárodní barmanské (sekce „Unforgettable“). V další verzi moderního recept na „Bílou paní“ objevil díky Harry Craddock o „americkém baru“ v londýnském hotelu Savoy «».

To byl oblíbený koktejl komiků Laurel a Hardy, nápoj je často nařízeno bohaté aristokraty k dámám. Ale v 40. letech popularita „Bílou paní“ vybledla, jako silná ženská koktejly jsou z módy, a éra „Martini“ začala v Evropě.



Původ jména je také známa. Nejpopulárnější verze:

  • na počest slavného britského obsazení;
  • na odrůdě bílých růží nalezené v XIX století v Číně;
  • vzhledem k mírné chuť a charakteristickou barvou.

Složení a rozměry:

  • gin (Londýn suchý) - 40 ml;
  • oranžová kapalina (nebo Quantro Triple Sec) - 30 ml;
  • citronové šťávy - 20 ml;
  • kostky ledu - 200 gramů;
  • pomerančové kůry nebo plátek citronu - 1 ks.

Klasický recept na koktejl „Bílá paní“




1. Smíchejte všechny přísady v šejkru s ledem.

2. Výsledná směs se nalije přes sítko (síto) do chlazené koktejlové sklenice (martini sklenice).

3. Dekorace hotový koktejl plátek citronu nebo pomerančovou kůru. Pít po malých doušcích.

cocktail bílá paní domácí

Proces vaření s vaječného bílku je zobrazen na video.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné

che.alcoruguru.ru
Víno Koktejly Tinktury Nápoje Pivo Alkoholické značky Domácí pivo Kuchařské recepty Alkoholismus Různé