Cyrus - koktejl vynalezl knězem

Light alkoholický koktejl dodávána k hlavnímu jídlu. Dostupnost surovin a jednoduchost přípravy se stala populární nápoj večírky, společenské rauty a domácí setkání.

Historické informace. Koktejl „Cyrus“ se objevila během druhé světové války, poté, co nacisté byly převzaty z zachyceného Burgundsko (francouzský vinný region) Všechny zásoby červeného vína, takže místní obyvatelé prostě Raspberry likérem a suché bílé víno.

Kněz, hrdina odporu a poválečných opatření Dijon Felix Kir (1876-1968) navrhl, že směs kyselého vína a likérů ve správných proporcích být chutnější než samotných těchto nápojů. A tak se stalo. Později jmenován v jeho cti Felix Kir koktejl bavit všechny delegace, kteří přišli do Dijonu. Díky tomu nápoj je známa nejen v Burgundsku, ale i daleko za jejími hranicemi.

V jedné verzi ruského slangu slovo „Kirya“ (opít) k nám přišel z Francie a je spojena se jménem tohoto koktejlu.

Složení „Kira“:

Suché bílé víno - 90 ml;
černého rybízu louh (Creme de Cassis) - 10 ml.

Podle klasického receptu „Cyrus“, je připraven v poměru 9: 1, ale používá se v různých receptech 5 objemových podílů alkoholu, zatímco ve Francii nejpopulárnější se považuje poměr 7: 3 (sedm částí vína na tři části: Raspberry likérových). Radím vám, abyste vyzkoušet různé možnosti a zvolte nejchutnější.

recept:

1. chlazené sklo nalít likér.

2. Přidejte víno.

Koktejl «Kir Royal»

Náhrada bílé víno vyrobené v Champagne koktejl nové poznámky chuti. Je tento druh zahrnut v seznamu oficiálních koktejly Mezinárodní asociace barmanské.

Složení: