Metody pro přípravu koktejlů

Metody pro přípravu koktejlů

metody vaření alkoholické koktejly měkké a stále zlepšuje a dnes ukotvena čtyři hlavní metody.

Také neustále aktualizován samotných koktejly kuchyňskými spotřebiči. A stačí se podívat na každou metodu zvlášť.

                             Způsob výroby

Tato metoda je založena na kombinaci složek přímo ve skle, který je dodáván spotřebiteli.

    • Domácí spotřebiče. Odtud komponenty se používají, které se snadno mísí (voda, džusy, víno, lihoviny). Komponenty vlije do ledu ve sklenici už se podává. Oni promíchejte barovou lžičkou, a mohou být také dodávána s holí míchat sám.

    • leyring Technika. Toto vrstvení nápoje. Vlastníkem této technologie by měla být dobře vyznají v poměru hustoty nápoj (v závislosti na procentu cukru), a jejich pevnost, stejně jako mají skvělé schopnosti na sebe vrstvy nápojů pomocí bar lžíci.

    • madling Technika. Je-li koktejl připravený z ovoce, bylin, plodů, zeleniny a různých koření, pak zmáčknout šťávu a éterických olejů. Skleněné výrobky jsou umístěny. Oni rozdrtit tlouček „Muddler“. Pak nalil led Doda zbývající ingredience a dobře promíchejte s lžící snídani.

  • hořící Technika. To přidává vidovischnoy teatrálnost když slouží koktejly hoření.                               

                               Metoda F ST

To se odkazuje na nejelegantnějších způsobů výroby koktejlů. Využívá snadné smíchat složky (šlehač, víno, alkohol), stejně jako míchací misku.

Pak vše, co se filtruje a podávají bez ledu. Při použití této metody je možné připravit nápoje dokonale transparentní. V polovině směšovací kádinky se nalije kousky ledu, načež se nalije příslušné komponenty (počínaje jeden s nejmenším pevnosti).

Pak bar s lžičkou v kruhovém pohybu otáčí kostky ledu, a tím snížil přísady míchá a chladí. Pak se zfiltruje přes kovové síto - sítko a vlije se do sklenice.

                              ZPŮSOB děložního čípku

Při použití této metody, připravené koktejly, které se obtížně smíchat složky (alkohol, pyré, vejce, sirupy, likéry). Chcete-li to provést, použijte šejkr, po kterém provádět filtrování.

  • Sheikin TechnikaTato technika byla dobře míchaného, ​​ochladí a zředí přísady. Shaker s ledem usnout ve výši 2/3 bemsya, nalijeme nápoje z slabá na to velmi silný.

Pokud led není dost, pak to bude tát a zředí nápoj. Třepačka se protřepávala po dobu 20 sekund. V tomto případě jsou bloky přesunuty ze zdola nahoru. Hotový nápoj se přefiltruje přes sítko, vlije se do sklenice, a je přiváděna do tabulky.

  • dobrá filtrační technika. S touto technikou koktejlu se dvakrát filtruje. Když je druhá filtrace s použitím jemného síta. Toto je děláno s cílem oddělit malé částečky ovoce, bobule a ledu. Ukazuje se, že velmi čistý nápoj.

                              ZPŮSOB Blandy

Při použití této metody, použití mixéru. Je připravena mléčné koktejly a míchejte dužiny plodů a ovoce.

  • Míchání Technika. Mixér byl umístěn led a zbývající složky a dobře se promíchá, aby se získala homogenní hmoty. Je lepší použít malý drcený led. Můžete nastavit množství ledu a času, pak se sněhovou hmotu - je „zmrzlý koktejl.“

To je v podstatě všechny základní způsoby výroby koktejlů. Přeji vám úspěch!