Jak připravit tabulku hustoty nápoje + výstřely

Takzvaný vrstvený nápoj dnes není jen populární - jsou nedílnou součástí moderního baru kultury. Stručně řečeno, jsme popsali metodu na vypracování nápoje v článku "Způsoby pro přípravu koktejlů

Zde, samozřejmě, není těžké uhodnout: a vrstvené koktejl - koktejl, kde jsou složky umístěny ve skleněných vrstev, tak říkajíc, pokud jsou použity samostatně. Tento typ koktejlů vynalezl francouzský a pojmenoval je jako POUSSE kavárně, která překládá ne příliš sladce - „tlačit kávu“ Skutečnost, že všechny záběry se považuje digestivy, jako je užívání bezpečně ovlivňuje trávení. Francouzské nápoje „Po kávě“ nápojem v devatenáctém století, a to i ve skutečnosti, po káva. A pijí je právě prostřednictvím stříbrných trubek nebo stébla, jako je tomu nyní.

Prakticky každý výstřel jako hlavní složka obsahovat likéry - oni zmírnit chuť, stejně jako mají potřebnou hustotu, aby byl schopen se šířit pěkně vrstev. V mnoha vrstveného nápoj se přidá grenadiny sirup, který je nejtěžší složka, ale nejjednodušší je šlehačka, které se často používají v mnoha shotah. V podstatě připravit vrstvený nápoj není složité, ale přesto doporučuje určité znalosti a dovednosti.

Kroky pro správnou přípravu vrstvených koktejlů

Krok 1. Za prvé, podívejte se kolem sebe a uvidíte, co máte nápojů na ruce. Můžete použít vše od vodky a končí s trochou šťávy. Podstatou střelců (výstřely, vrstvený koktejl) - má přinést něco k pití pěkně, tak zkuste vybrat alkohol a další přísady různých barev. Velmi harmonické kombinace transparentních barevných nápojů a likérů. Níže najdete tabulku, která ukazuje přibližné hustoty výkonu některých nápojů, včetně nealkoholického. Chcete-li získat ideální plochých vrstev, je rozdíl mezi hustotou složek by měla být alespoň 10 kg / m³. S nápoji s malým rozdílem v hustotě bude mít vážné potíže. Obecně platí, že existuje jeden - méně cukru, méně hustota.

krok 2. Pak můžete ušetřit nějaké psaní a dát láhve nápojů v pořadí, v jakém budou nalije: čím těžší bude vylít do skla, více světla bude navrstvený na vrcholu ty těžší. Nápoje mohou nalít z láhve: první vrstva může být nality přímo z láhve, druhý - po gejzíru (automatu) nebo sklené. Stačí nalít ingredience pro Giguere - z nich pohodlně nalít.

krok 3. Dále musíte zjistit, kolik a jaké je nutné nalít. V zásadě je možné okamžitě nalita do oka, například, příprava B-52 je třeba nalévat všechny složky třetinu celkového objemu sklenice, takže přesná měření nejsou vhodné. V podstatě připravit koktejly snímků čiré potěšení, pokud je čas =).

Krok 4. První vrstva se nalije bez problémů, ale ne příliš horlivý, aby nedošlo k znečištění nápoje. Je také vhodné, aby zanechat stopy na okrajích skla, jinak jsou tyto stopy pak kazí vzhled těchto vrstev. To platí zejména pro Bayliss, který je velmi silný.

Krok 5. Další vrstva je nutné vrtat. Pokud Baylis kladen na Kahlua, strana není nijak zvlášť - stačí nalít BAYLIS na skleněnou stěnu, vrstvy ještě nejsou smíšené nahoru a pokud je na druhé vrstvě a prosyadet, během několika sekund Baylis stoupat vzhůru. Pokud jde o další složky, pak existují dvě možnosti:

-

• obvykle bar lžička má zadní stranu, takže s názvem „cent“ - paténa. Lžíce potřeba svisle klesat ve skle, takže kruh do kontaktu s první vrstvou (v případě, že kruh není, můžete jednoduše „ostrov“ na základně lžíce, aby okraj skla), ale ponoření do něj. Potom z láhve nebo s bojlerem nebo přípravku může být nalita z další vrstvy: pomalu vylévání kapaliny na spirálovitý základní tyče lžičkou. Samozřejmě, že tato metoda není nejjednodušší, protože je velmi obtížné vypočítat sílu, s níž si nalít, ale přichází se zkušenostmi.
• může být obrácen a na druhé straně na lžíci lití další vrstvy přímo na obvyklá všechny základní lžíce. V tomto případě je možné dát lžíci jakoukoli stranu, jen to, že neklesá do první vrstvy. V ideálním případě můžete přinést základnu lžíce ke stěně sklenice.

Obecně platí, že se jedná o celý princip. Zde je hlavní věc stále věří, protože míchání koktejlů netoleruje wimps =). V průběhu doby, ruce přestal třást, a všechny pohyby stávají jistější. Pokusit se musíte uspět. Mimochodem, nealkoholické nápoje také snadno laminovány k sobě, například různé džusy.

Stále můžete hrát na rozdílu teplot - chladit jeden z koktejl ingrediencí. Tak například, jedna z vrstev v koktejlu může být snadno nahrazena za horka espresso. Namísto barovou lžičkou, můžete použít nůž ostřím perfektně nalil pití a štamprle lze nahradit měřené skloviny - tak ještě pohodlnější. Pijte správné nápoje, četl Rum Diary, nezapomeňte se přihlásit k odběru blogu aktualizace - tam je ještě spousta zajímavých věcí.

Tabulka hustota nápoje