Negroni - subtilní směs ginu, vermutu a Campari

Snadno připravit koktejl, který se obvykle podává jako aperitiv. Má krásný vzhled a originální nezapomenutelnou chuť. Vzhledem k vysoké pevnosti (29-30 °) je považován za větší samec nápoj, i když jedna část se skládá ze sladkého vermutu. To vše na koktejl „NEGRONI“, což je recept na hrdé Italové.

Historické informace. Koktejl „Negroni“ vynalezl hrabě Camillo Negroni, který se narodil v roce 1868 v rodině florentské aristokratů. Jako voják, on cestoval po celém světě a snaží se alkohol v různých zemích. Postupem času, existují dva Negroni Oblíbené pití: London gin koktejl a „US“, sestávající ze sody, Martini Rosso a Campari hořké.

V roce 1919 Negroni se vrátil domů do Florencie. Šel do svého oblíbeného baru „Casoni“ a zeptal se starý kamarád Fosco Skarselli aby jej „Američan“, ale namísto sody přidat gin ke zvýšení pevnosti. Výsledný koktejl líbil nejen počítat, ale i ostatní hosté. V roce 1948 byla receptura pojmenována po zakladateli.

Při společenských akcích Negroni jen vypila nápoj. Zeptal se barmana dekorovat sklenici s plátkem pomeranče, nesmí být zaměňována s „USA“, který vypadá velmi podobně jako „Negroni“, ale tradičně zdobí citrónem.