Tvar brýlí

S příchodem prvního pití tam a potřebu nádobí, ze kterých by mohli pít. Tak brzy objevil rohy, mísy, naběračky. V dávných dobách, poháry ze zlata a stříbra byly výsadou lidí v aristokratické krve.

Video: Vliv tvaru sklenice na vlastnostech vína

Nicméně, dnes obvyklá forma poháru objevila pouze v XV století: od skleněné stopky a objevila noha. V pozdějších stoletích, se začaly objevovat a skleněné poháry, které byly zdobené rytinami.

V 18. století se první skleničky křišťálu ve Francii. A to bylo v 18. - 19. století a vznikl různé formy: pro každý druh vína použity nádobí v pravém slova smyslu formu. V důsledku toho bylo brýlí, likér, brandy, brýle na whisky, sklenice na pivo a koktejly.

Video: Riedel: Zkušební vína; Ideální tvar sklenice na víno. Workshop s Georg Riedel

Rozumět všechny druhy jídel, není snadné. tam být přinejmenším padesát druhů dokonce hrubý odhad. 9 se však izolovaný hlavní.

1. Sklenici piva. Její objem může být od 200 do 500 ml.
2. Válcová sklo ve tvaru kužele. Slouží k zásobování šumivá vína a šampaňské. Objem 125 ml.
3. Lafitniki - sklenice červeného vína. Objem 125 ml.
4. Rýn víno - sklenky bílého vína. Může to být jak průhledný a zelené nebo nažloutlé barvy. Objem 100 ml.
5. Maderna - sklenice dezertní víno. Tradičně z barevného skla. Objem 75 ml.
6. Úzké sklenice na silný alkohol - vodka, likéry. Objem 50 ml.
7. Likéry brýle. Objem 25 - 35 ml.
8. Hruškovitý brandy. Volume 125 - 150 ml. Typicky, jen čtvrtina naplněna. Tento formulář vám umožní zahřát brandy v ruce, aby plně využívat sofistikované tenkou nápoj chuť.
9. Straight sklo, nebo mírně rozšířený až na vrchol - slouží k napájení ovocných nápojů. Objem 200 - 250 ml.

Zde je hlavní zásada - čím větší je míra pití, menšího množství nádobí. Tam je další „restaurace“ pravidlo: v případě, že víno se nalije do sklenice vyrobené v přítomnosti klienta, alkohol, brandy nebo balzám se obvykle podává v již lité brýle.