Tělo, hlava a ocas - jako vybrané frakce na měsíční svit

Konečným cílem procesu destilace je získat silné domácí alkohol. Bohužel, jednoduchá destilace doma vařit dostaneme produkt, který kromě ethylalkoholu a vody, obsahující velké množství škodlivých látek, nečistot a přiboudliny olejů. Mezi nimi se nazývá Distillers frakcemi ‚hlavy‘ a ‚ocasy‘. Součástí kvalitní pitné měsíčního svitu s názvem „body“. To znamená, že správný výpočet a výběr hlav a ocasů je klíčem k získání vysoce kvalitní destilát.

Stávající metody výběru jsou postaveny na rozdílech v teplotě varu ethylalkohol a nečistot. To nám dává reálnou možnost oddělit zrno od plev měsíční svit. Destilační dělení moonshine přichází do frakce zvané frakční destilace.

Vezměte prosím na vědomí, že tyto informace je použít standardní konstrukční měsíční svit. To znamená, že ty, které jsou složeny z klidu a chladničky. to platí i pro modely vybavené parním bubnu. Pokud používáte moonshine má další součásti a funkce, pak se podívejte na základě informací uvedených v průvodní technické dokumentace k nim a požadovat vysvětlení od výrobce.

Charakteristika frakcí

V každém případě, že specifické množství obsažené v MOONSHINE přiboudliny olejů a škodlivých látek produkovaných v destilaci závisí na velkém počtu proměnných. Řeč je o používá k mash složky, trvání fermentace, design rysy zařízení a způsobu destilace. Proto se v praxi, můžeme se odrazil jen o číslech a hodnotách.

hlava

Mnoho bootleggers poznat tento zlomek jako pervach nebo Pervak. To je znázorněno jako první během destilace. Složení hlavy většinou vznikají v důsledku acetonu, methanolu a acetaldehydu.

Všechny látky obsažené v Pervatsch mají nižší body varu než ethanol. To je důvod, proč jsme si je nejdříve vybrat. Hlavy mají vysokou pevnost a charakteristický nepříjemný zápach.

Lidé jsou toho názoru, že pervach je nejlepší část měsíčního svitu. Takové myšlenky jsou pravděpodobně souvisí s rychlým intoxikace, což způsobuje kapalinu. Ve skutečnosti, použití zvířat je spojeno s vážným rizikem pro lidské zdraví. Těžká otrava je jedním z nejlehčích možných následků.

V případě vedoucích našeho problému je uvedeno velmi jednoduše: musíme vyzvednout v samostatném kontejneru a odděleny od hlavní části vařit. Na internetu existují různé způsoby, jak využít Pervatsch, ale doporučuji, abyste jednoduše nalít.

tělo

Tato frakce je základní. Tvoří tělo pitné domácí měsíční svit. Základem přípravku je ethanol a voda, která i při nejpečlivější frakční destilaci se smísí s určitým množstvím nečistot a přiboudliny olejů. Pokud je vše provedeno správně, pak se starat o to nestojí za to. Poté, co jsou všechny tyto látky tvoří příchuť (organoleptické vlastnosti) vařit.

Tyto nečistoty bude jen rozdíl mezi procesu destilace a rektifikace. Ten se používá při výrobě vodky.

hlušina

Tato frakce se nazývá přiboudlina nebo alkohol. Jeho složení je velmi heterogenní. Podobné látky mají společné to, že jejich vyšší bod varu ethanolu. Ocasy doplňkově přiděleno v důsledku charakteristického vaří aroma, chuti a zákalu.

Pro přiboudliny ve velkém počtu nebyly zahrnuty do měsíčního svitu, postačí ve správný čas pro dokončení výběru destilátu těla.

V případě ocasu, neexistuje žádný jednotný názor by měl vyzvednout, nebo ne. Jedna věc je jasná, pokud se ještě odnést, pak by neměly být nalil. Ocasy mohou být použity pro přípravu na další části mytí. A abychom byli přesní, je třeba připojit přímo před destilací.

Boj s head

Tam jsou některé základní techniky, které praktici palírně používané v domácnosti. Pro začátečníky, doporučuji využít z nich, což dříve destilace dělá to jasné, je třeba zvolit přesný počet, nebo kolik gólů.

1. Určete hladinu cukernatosti.

Věřím, že tato metoda je nejjednodušší a zároveň přesné. Nevýhodou je, že jsme se, aby ji realizovat potřebovat další zařízení - areometrem-saccharometer. Mnozí ho znají jako vinometr. Samozřejmě, že měřit obsah cukru by měla být v Braga před provedením droždí. Nejjednodušší způsob, jak vysvětlit tuto metodu na konkrétním příkladu.

Předpokládejme, že máme 10 litrů kvasu s obsahem cukru ve výši 15%. Vyrábíme jednoduché výpočty. 10 * 0,15 = 1,5. To znamená, že v našich 10 litrů mytí obsahovaly 1,5 kg cukru. V příkladu vzaty takové jednoduché postavy. V praxi se stále může být trochu složitější.

Nezapomeňte, že se každý kilogram cukru, musíme vybrat 70-100 ml cílů. To znamená, že v tomto příkladu, jejich objem 105-150 ml. Raději vždy působit na horní liště. Není to příliš velký vliv na konečnou výši měsíčního svitu, ale to dělá to mnohem jasnější.

Někteří zkušení bootleggers navrhujeme rozdělit toto číslo na polovinu. Prvních 75 ml ocasy vzdálenosti první destilace, a stejný počet na sekundu.

2. ethanol.

Tato metoda zahrnuje první destilaci bez oddělení, čímž se získá frakce. Po ukončení pomocí Lihoměry vytvářel měřicí pevnost vařit nebo surový alkohol. Pojďme se také podívat na situaci jako příklad.

Předpokládejme, že jeli 5 litrů surového alkoholu, který obsahuje ethylalkohol 45%. Děláme tyto výpočty. 5 * 0,45 = 2,25. Proto jsme se 2,25 litrů čistého ethylalkoholu v destilátu.

Druhá destilační frakce dělat. Jako vedoucí musíme odvézt 10-15% z celkového objemu alkoholu. V našem případě to bude 2,25 * 0,15 = 0,3375 l nebo 330 ml.

3. Orientace vůni.

Tato metoda je mnoho velmi zkušených vlastních závodníků, které lze rozlišit na hlavu charakteristickou vůní.

V praxi to con čistá ruka pod výstupním proudem a úlovku na straně 2-3 kapky. Kapalina se trituruje a šňupání. Jakmile přejde vůně hlava, tělo začne sbírat.

K dispozici je také termální metoda. Nicméně, v praxi to nedává jednoznačné a přesné výsledky, takže doporučuji použít jednu z metod výše nátěrem.

potírání ocasy

V případě této frakce je velmi důležité, aby ujít okamžik přechodu. Jinými slovy, musíme přesně a okamžitě reagovat, když začnou chodit ocasy místo těla.

Sledovat tyto změny měřením nesmysly pevnost v trysce. Jakmile klesne pod 40-41 stupňů, musíme reagovat. K zajištění se od získání velkého množství přiboudliny v hlavní nádrži s vybraným vařit, je nutné ke konci destilačního procesu nahradit ji s malým banky, ve kterém se test provádí.

Během první destilace a doporučilo vybrán surový alkohol padnout pevnost v trysce je menší než 30 stupňů.

Samozřejmě, že je dobré mít po ruce lihoměrů. Nicméně, pokud nemáte, můžete použít osvědčenou postaru. Shromažďování moonshine je třeba pokračovat až do té doby, než to hoří. Jak vidíte, v této situaci, budeme potřebovat pouze lžičku a zapalovač.

Jít a koupit nejlepší měsíční svit

Řekněte nám v komentářích o své zkušenosti výběru hlav a ocasů.