Fried pivo - pitná s občerstvením v jedné lahvi

restaurace Chef Texas Mark Zabel podařilo dosáhnout téměř nemožné - smažit pivo, odpařuje tekutinu z ní. Získat původní chutné jídlo, velebili jeho tvůrce pro celý svět.

Všechno to začalo s nápadem prolomit stereotyp, že pivo musí být prodávány v lahvích a plechovkách. Potom Mark strávil tři roky experimentování s přísadami, metody vaření a proporcí. Žádné vaříme před ním snažil udělat něco podobného.

Výsledkem je smažené pivo - produkt typu těsta italské ravioli, ale uvnitř místo obvyklého náplně (maso nebo sýr) je známý Guinness irské pivo, které se vaří z praženého ječmene. Ochutnat pokrmy může být v porovnání s obvyklou pivem, chytil běžné zboží.

Zabel sám je přesvědčen, že výběr piva, k plnění není rozhodující. Namísto Guinness byl připraven zabalit těsto světlo a měkké odrůdy, jak dlouho jak to těší návštěvníky.

Recept «Fried Beer» Beer pečené Mark Zabel patentován a je držena v tajnosti. Je známo pouze to, že pro výrobu plyšových polštářků ponořena po dobu 20 sekund v rozpáleném oleji smažit a stanou křupavé. V krátké době se pivo není čas na zahřátí a ztratí svou původní chuť. Zůstává známo, zda je použit v receptu další složky kromě těsta, pivo a olej. Mark sám odmítá odpovědět na tuto otázku.

Nyní smažené pivo se prodává v mnoha amerických barech, v jedné části 5 „koláče“ bude muset zaplatit od $ 5. Přibližně stejné množství stojí láhev půl litru Guinness. V Americe, pivní ravioli moci koupit pouze osoby starší 21 let.

Soudě podle názorů, nový pokrm není pro každého, většinou turisté ho koupil. Jedním z diskutujících napsal, že smažené krevety na pivo se mu líbí mnohem víc než těchto podivných „koblihy.“

PS: Naši řemeslníci také začal dělat pokusy s pivem pečení doma :). Jejich první zkušenost je uveden ve videu.