Druhy skotské whisky

Video: Jak se liší od směsného sladové whisky?

Skotská Skotská whisky - tradiční skotské nápoj, který je nejen národní alkoholický produkt, ale má zvláštní postavení, chráněny stavu právních předpisů WTO, stejně jako celá Evropská unie i samotné Velké Británii. Jméno „whisky“ je modernizovaný gaelštině slovo, které se překládá doslovně znamená „voda života“. Dříve, Skotové věří whisky hojení elixír, který je schopen rozšířit let svého života, k udržení zdraví těla a dokonce i léčit některé nemoci, jako jsou neštovice nebo ochrnutí.

Historie skotské whisky

Není přesně známo, kdy Skotové narodil dovednost destilaci kapaliny, není tam žádná zmínka o prvním čísle alkoholických nápojů v zemi. Nicméně, tam jsou přesné údaje, které příležitost a destilační vlastnosti byly již známy starověkých Keltů, kteří obývali území moderního Skotska. Způsob destilace změnil, zlepšil a dosáhl úrovně, která se nyní používá ve výrobě skotské whisky, známý po celém světě. Dnes je tento nápoj se stal symbolem Skotska a jeden z nejpopulárnějších tvrdého alkoholu po celém světě.

Video: single malt skotské whisky Talisker Single Malt Scotch Whisky 10

Historie skotské whisky má své kořeny v dávné minulosti. První zmínka o přípravě tohoto druhu alkoholu nalézt v daňové evidenci Skotska ministerstva financí z roku 1494. Ve zprávě uvedené záznam, který nikdo mnich jménem John Cor by měl dát asi 200 kg. ječný slad, aby mohl učinit whisky. Podle přibližných výpočtů, zdá se, že 200 kg. ječný slad lze získat asi 24 000 lahví destilátu. To je obrovské množství klášterní produkce destilátu ukazuje, že v těchto dnech, kláštery již prakticky dát na toku pro destilaci výroby sladové whisky.

Druhy skotské whisky

Podle zákona ve Velké Británii, existuje pět různých typů, které jsou rozděleny skotské whisky skotské:

Sladová whisky stupeň (Single Malt Scotch whisky) - nápoj, který se vyrábí nutně v rámci jednoho lihovaru a obsahuje pouze sladu a vody. Byl dvakrát destilovaná v souladu s přísné a přesné řízení po celá staletí. Někdy je single malt whisky, která byla destilována třikrát, ale to je obvykle vzácné. V tomto whisky není přidán další plodiny. Tato whisky se vyrábí pouze ve Skotsku.

whisky zrna (Single Grain Scotch Whisky) - se provádí v rámci jedné výrobní a balenou tamtéž. Příprava sladového nápoje, vodu a různé plodiny. Nuance a technologické principy výroby zrna whisky odlišné od výrobních charakteristik sladových whisky.

Video: Science and Technology World Scotch Whisky Dokumentární

míchaná whisky (Míchaná whisky) - nápoj vyrobený smícháním jinou jednu whisky nebo jednotný slad z obilovin. Kombinovat různé whisky produkovat jedinečný, zvláštní chuť.

Sladová whisky stupeň (Blended Malt Scotch whisky) - jako whisky byla připravena smícháním více jednotlivých slady, které byly vyrobeny v různých průmyslových odvětvích.

Zrna smísí třída whisky (Blended zrna Scotch whisky) - stupeň whisky, získaná po promísení několik druhů obilí whisky, které byly vyrobeny v různých lihovaru.