Cognac vodka

• Recept na domácí brandy

  Obsah

  • Recept na domácí brandy
  • Domácí pálenka se sušenými švestkami
  • Vodka s mandlemi
• Domácí pálenka se sušenými švestkami
• Domácí brandy vodka s mandlemi

Pravda koňak může připravit jen francouzsky. Ale i jeho protějšek - značka - koňak nadávky všude. Oba alkoholu, je třeba poznamenat, není špatný vkus. Jeho láska není jen muži. Ale někdy můžete slyšet, že kupovaný (ne francouzské) Cognac je nejen spokojen s voňavé vůní a chutí, ale naopak velmi zklamaný. Samozřejmě, že skutečný francouzský nápoj stojí hodně, ale je třeba říci, že jeho „kolegové“ v produkci jiných zemí není levná. Mnohem dražší vodky. Ale pít vodku - to znamená, že není tak prestižní.

Co dělat? Ukazuje se, že existuje řešení - stačí připravit vlastní brandy doma. Jeho imitace, samozřejmě, je snazší dělat ve Francii, ale mnohem nejlepší obchody koňaku pocházejí ze zemí, v nichž někdy hrozny nemají rostou.

Jednoduchou manipulací, můžete získat „koňak“, který umožní nejen barvu a chuť, ale i chuť tohoto rozmezí. V tomto případě bude obsahovat známé jen pro vás a velmi užitečných složek: koření, bylinky, atd.

Jako základ pro široké škály nápojů může být použit jako vodka, domácí pivo (přírodní produkty, pokud je dobrá kvalita), zředěný alkohol. Nejlepším řešením by samozřejmě hroznového destilátu (tedy vlastně vařit jen z domácího (přírodního) vína). Budeme se snažit, aby ji vařit, používat vodku. Ale pokud si budete přát - neváhejte a nahradit ji na některém ze základů je navrženo výše.

Celkově imitace koňak se všemi jeho různými recepty mohou být dvě možnosti. První z nich je založen na skutečnosti, že nápoj by měl udržet a vyluhovat po dobu, druhá - o tom, že simulace se připravuje rychle: den - dva - a máte hotovo. Nicméně to neznamená, že člověk je horší než druhý - to je lepší. Oba jsou připraveny s použitím přírodních přísad, avšak ve standardním koňaku dávce (30-50 ml / den) by přinášejí prospěch pouze tělo.

Barva a chuť nápoje a v důsledku toho jeho chuť se bude lišit v závislosti na tom, co budeme přidávat na naši základnu. Představujeme vám jen pár receptů, které jsou již dělá dobře zavedené.

Říkáme najednou, že počet voličů ve všech receptů, které si můžete zvyšovat nebo snižovat v poměru k složení receptury. Nicméně, mějte na paměti, ve stejné době a jejich chuťových preferencí, pokud si myslíte, že přísada se navrhuje, aby se příliš mnoho nebo příliš málo (podle Vašeho názoru), pak se mírně zvýšit nebo snížit jeho dávkování. Ale bez fanatismu, jinak může zničit základní schéma a „koňak“, bude undrinkable potěšení.

Druhým bodem je, že vaše komponenty, včetně základu, musí být dobré jakosti, která nejsou zlomené nebo řemeslné.

Nenechte se odradit tím, možnost upravit recept - přidat další ingredience, nebo aby se snížilo množství dostupného k němu. Skutečnost, že jsme všichni, že - milujeme víc než to - je to méně, a připravené k pití 2-3 krát jste na základě našich doporučení budou moci vytvořit jedinečnou, pouze své předpis, výsledek předčí všechny indikátory spousta obchodů „Bratři “.

Recept na domácí brandy

1. Připravte cukr. K tomu, stačí ji ohřívat a čekat na chvíli, kdy začne zase do karamelu. Perederzhivat v ohni to není nutné - stává stále tmavší odstín ní začne být více hořká.
2. Připravte dubové kůry. Je třeba předvařená.
3. Ve skleněné nebo smaltované nádoby nalít alkohol a přidejte čerstvě připravené, ale ne zmrzlé karamel, přidejte dubové kůry, muškátový oříšek a vanilku. Zamícháme. Nebojte se v případě, že karamel ztvrdne do vodky, ona pak rychle rozpustit v něm.
4. Výsledná kaše přežít měsíc v chladu a temnu, kmen a nalijte do lahví.

Vaření brandy v receptu, měli byste vědět, že jediný případ, kdy by mu prospěje.

Recept může být i diverzifikovat dle libosti. Například, jiné než uvedené v hlavní části komponenty můžete přidat k němu z čeho vybírat:

• malé Třezalka tečkovaná
• skořice čipy
• několik sušené bobule šípky
• 1-3 hřebíčkový (5 ks).
• 2-3 lžičky černého čaje listové
• 10 ml glukózy
• 1-2 věci švestky
• hrstka pláště piniových oříšků

Tedy jeden a tentýž nápoj může koupit několik chutí.

Domácí pálenka se sušenými švestkami

1. Pour alkohol ve skleněné nádobě a pokrýt všechny složky v něm.
2. Zamíchejte a dát do chladu a temnu. Během prvních tří dnů se směsí kapacity je třeba protřepat. Pak můžete „zapomenout“ o nápoj pro 2-4 týdnů.
3. Pokud směs infuze, kmen ji a naplnit láhev alkoholu získaného.

Vodka s mandlemi

1. dubové čipy mají k opaření a namočit do vroucí vody po dobu jednoho dne (velmi malé množství).
2. Drain dubové infuzi a promícháme s vodkou (z tohoto důvodu, vařené vody by měla být moc) ve skleněné nádobě.
3. Směs se nalije mandlí semen a rozinek hrozny. Možná budete chtít hodit pár mandlových skořápek. Směs zavřít a nechat po dobu jednoho měsíce.
4. Po 30-40 dnech, obsah sklenice, napětí a nalijte do lahví.

Chci říct, že pokud budete používat vodku jako základ pevnost získal nápoj bude asi 35 až 38 stupňů. Proto, aby se zabránilo zklamání, doporučujeme vzít za základ v tomto receptu všechny - ne vodka a alkohol s pevností 45-50%, tj vařit nebo zředěný alkohol.

Používáte-li vodku jako základ můžete udělat, a trochu - Ostatní: voda po infuzi dubového dřeva mozků a nalít čipy uvedeno v receptu litru vodky, přidejte do směsi mandlí, krunýře (v případě potřeby) a rozinky. Trvejte na tom, měsíc, kanalizace a chuť. Budete překvapeni, měkkost a chuť výsledného alkoholu.