Stručná historie vodky

Před více než 10 tisíci lety lidé začali připravovat alkoholické nápoje z ovoce a medu. Ale v našem chápání vodky (40-stupeň voda a směs alkohol) se objevil až mnohem později. Představuji vám výběr zajímavých faktů a video slavného historika Williama Pokhlebkin.

Na počátku se slovem „vodka“ je polský, přeložena do ruštiny, znamená to „trochu vody“ nebo „voda učarovalo“. Poprvé se objeví tento termín u soudu zaznamenává provincii Sandomierz pro 1405.

Ruský oficiálních dokumentů slovo „vodka“ se objevil v roce 1533 ve vyhlášce o zavedení královský monopol na výrobu a prodej alkoholických nápojů. Ale v té době byl nazýván vodka infuze kořenů, bylin a plodů na destilátů, že není to, co chápeme slovem my.

Když Elizabeth piji, připomínající vodky s názvem „jednoduché hot stolní víno“, „nesmysly“, „Pennick“ a dokonce „Polugar“. s názvem „chléb víno“ je ještě použit v některých regionech.

Teprve v polovině XIX století začalo slovo „vodka“ se použít známe což znamená, že se objevil ve slavném Brockhaus a Efron. Listina „Na pití shromáždění“ z 6. prosince 1886 zavedlo 40 gradusnuju síly nápoje. Toto datum je považováno za oficiální datum narození vodky. Ale mnoho úředních dokumentů i nadále používat termín „čistého vína“, obě hodnoty jsou v provozu o 50 let později.

V roce 1936, SSSR se GOST přičemž čistá voda-alkohol směs s názvem „vodka“. Mezinárodní termín «vodka» se objevil v 50. letech XX století. Od té doby nedošlo k žádným významným změnám. Měnit pouze způsoby čištění, ale složení směsi (voda + alkohol) a pevnost jsou stejné. Je pravděpodobné, že v budoucnu bychom měli očekávat změny.

Přečtěte si více o historii vodky v Rusku, říká výzkumník William Pohlebkin můžete seznámit s rozhovoru.